Resipi saderi untuk pelangsingan

Doktor dan ahli sains telah mendapati bahawa saderi dalam sup harus ditambah untuk rasa dan faedah. Kilang ini mengandungi sejumlah besar vitamin C, ia mempunyai ciri-ciri diuretik dan tekanan yang normal, dan sup dari itu akan berguna untuk pesakit dengan hipertensi, masalah imuniti. Adalah penting untuk mengetahui cara menyediakan hidangan untuk mengekalkan nilai penuh produk.

Petua memasak makanan pertama

Sebelum anda mula memasak, anda perlu belajar beberapa tip berguna yang akan membantu membuat sup bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Di kedai-kedai anda boleh mencari tiga bahagian tumbuhan ini;

  • akar;
  • daun;
  • batang.

Akar harus digunakan sebagai perasa ketika menyiapkan sup, batangnya digunakan sebagai berpakaian hijau, dan daun (segar atau kering) berfungsi sebagai hiasan.

Apabila membeli akar, mengetuknya: produk yang berkualiti tinggi dan segar akan "bertindak balas" dengan bunyi yang membosankan, tetapi jika anda mendengar "jawapan" yang jelas, akarnya mungkin berongga di dalamnya. Batang mestilah terang, warna - terang, jika teduh daun gelap, maka saderi akan menjadi keras. Juga, tidak perlu mengambil daun berwarna kekuningan dengan urat gelap.

Akar krim yang terbaik ditambah kepada sup dan borscht, tetapi batangnya terutama digunakan dalam penyediaan jeruk. Apabila anda menggabungkan semua bahagian tumbuhan dengan sayur-sayuran yang berjumbai, anda boleh membuat sup krim lazat. Lebih-lebih lagi, apa-apa hidangan yang dimasak dengan bantuan tumbuhan ini dibezakan dengan kandungan kalori yang rendah dan sangat baik bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Hidangan pertama ini boleh dimasak dalam mana-mana sup: ayam, daging lembu, sayuran. Ia berjalan lancar dengan kubis, tomato. Untuk membuat sup lebih berkhasiat, anda perlu menambah bijirin kepadanya, dan untuk menjadikannya lebih mantap, anda tidak boleh berbuat tanpa perisa.

Memasak sup sedap dan lazat untuk penurunan berat badan

Sup ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, mengurangkan berat badan. Ia disyorkan untuk hari puasa.

Mengikut ulasan, dalam masa tiga hari, menggunakan hidangan pertama ini, anda boleh membuang kira-kira tiga kilogram.

Masa memasak: 45 minit.

Kandungan kalori setiap 100 ml: 13 kcal.

Untuk menyediakan hidangan pertama anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

  • 3 tomato;
  • 6 bawang;
  • 0.5 kg kubis;
  • 2 lada manis;
  • 1 bungkus saderi.

Arahan Memasak:

  1. Potong bawang dan saderi ke dalam cincin separuh, potong tomato ke dalam kiub, kubis menjadi jalur nipis, lada ke dalam kepingan.
  2. Isi semua bahan dengan air, letakkan pada api perlahan selama 15 minit. Pastikan sayur-sayuran tidak berubah menjadi kentang tumbuk.

Itu sahaja! Ia hanya untuk mengeluarkan sup dari dapur dan anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Cara membuat sup serbuk halus

Juga lazat dan sihat diperolehi sup-puree dari akar ini - ia cepat diserap oleh badan, manakala orang merasakan rasa ketepuan. Ia boleh dilakukan dalam kuih ayam dan ikan, anda boleh memasak sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Sekiranya anda juga ingin membuat produk diet, anda perlu melakukan tanpa sayur-sayuran. Ia adalah lazat untuk berkhidmat seperti bleu pertama dengan sayur-sayuran, keropok atau keping daging goreng.

Masa memasak: 50 minit.

Kalori: 37 kcal.

Bahan-bahan:

  • 600 gram akar saderi;
  • 3 sudu kecil. mentega;
  • 3 tangkai bawang;
  • 1 kentang;
  • 1.3 liter sup;
  • 50 ml krim.

Kaedah penyediaan adalah seperti berikut:

  1. Segera cincang bawang, panaskan minyak dalam kuali dan goreng di dalamnya sehingga bawang lembut.
  2. Bawang telur dan kentang dipotong menjadi kiub, tambah bawang.
  3. Tuangkan di dalam sup, tunggu sehingga campurannya mendidih, kemudian tolak panas hingga minimum, tutup tudung dan biarkan selama 20 minit supaya sayur-sayuran menjadi lembut.
  4. Blender, pukul campuran, musim dengan perasa, garam, tuangkan dalam krim.
  5. Sebelum berkhidmat, sekali lagi memandu dan tuangkan.

Masukkan sup dengan cip keju untuk rasa penuh.

Sup Memasak dari Tepung Seledri dan Ayam Ayam

Hidangan ini sangat berguna kerana ia kaya dengan vitamin, yang menyebabkan imuniti meningkat.

Untuk membuat sup lebih memuaskan, lebih baik memasak dalam sup ayam. Jika anda menggantikan ayam dengan sayur-sayuran, anda mendapat produk diet yang sempurna.

Sesetengah suri rumah menghiasi hidangan dengan bakso.

Masa memasak: 90 minit.

Kalori: 39 kcal.

Ramuan adalah seperti berikut:

  • 1 sudu kecil mentega;
  • 1 dada ayam;
  • 1 skuasy;
  • Daging cincang 0.5 kg;
  • 1 telur;
  • 2 sudu besar. tepung;
  • 1 saderi;
  • 1 bawang;
  • 0.5 lobak merah.

Memasak sangat mudah:

  1. Tuangkan daging dengan air, masak sup. Tambah sayur-sayuran.
  2. Kami membuat bakso dari daging cincang, tepung, telur.
  3. Goreng bawang dalam mentega, letakkan sayur-sayuran untuk tidur (semua kecuali zucchini), reneh selama 10 minit.
  4. Musim dengan jus.
  5. Terikan sup, letakkan di sana zazharku, masak sehingga mendidih dan tambah zucchini.
  6. Garam, rebus selama 15 minit, letakkan bebola daging, masak selama 5 minit lagi.

Resipi untuk akar saderi dan jeruk pertama

Memasak sup yang sihat dan lazat sangat mudah jika anda mengikuti nasihat kami. Selain itu, anda boleh menambah barli, oat, musim hidangan pertama dengan cendawan. Dalam kes ini, ia tidak akan menjadi pemakanan, tetapi ia tetap hangat dan saturata dengan baik. Adalah lebih baik untuk berkhidmat sup dengan krim masam, dihiasi dengan pasli dicincang halus.

Masa memasak: 50 minit.

Kalori: 45 kcal.

Daripada bahan-bahan yang kami perlukan:

  • 200 gram kubis;
  • 2 liter air;
  • 4 kentang;
  • 1 bawang;
  • 2 buah jeruk bersaiz sederhana;
  • 1 lobak merah;
  • 100 ml air garam timun;
  • 2 sudu kecil. minyak sayuran.

Untuk membuat sup, ikuti arahan ringkas:

  1. Akar saderi, wortel dan bawang dipotong menjadi jalur, goreng.
  2. Dengan timun itu keluarkan kulit itu, potong menjadi 4 bahagian, keluarkan benih, potong.
  3. Biarkan timun dalam bekas kecil dengan 50 ml kaldu - mereka harus lembut.
  4. Potong kentang menjadi kiub, kubis kubis, masukkan semua ke dalam timun timun.
  5. Masak sehingga kentang dimasak.
  6. Lay dalam bekas goreng, timun, masak selama 5 minit.
  7. Tambah beberapa daun daun bay, lada, garam.
  8. Masak selama lebih kurang 5 minit.
  9. Tuangkan dalam larutan, rebus selama satu minit dan matikan haba.

Resipi Sayuran Sayuran Cahaya

Sup paling mudah dibuat, resepnya datang kepada kami dari Republik Czech. Menarik dengan hakikat bahawa apabila berkhidmat dalam pinggan mereka menambah sekeping mentega, yang menjadikan sup bukan hanya lebih lazat, tetapi juga kaya. Dan tidak kira apa jenis sayuran yang anda ambil - anda boleh membuat eksperimen dengan selamat dengan menambah tomato, brokoli, kacang.

Masa memasak: 60 minit.

Kalori: 22 kcal.

Bahan-bahan untuk hidangan pertama:

  • 3 l sup;
  • 4 kentang;
  • 3 leeks;
  • 1 lobak merah;
  • separuh akar saderi;
  • 1 sudu kecil mentega.

Untuk memasak bleu pertama, anda perlu mendidih akar terlebih dahulu, tambah kentang rebus ke dalam air apabila mendidih. Selari dengan ini, buat bawang dan lobak merah. Campurkan campuran sehingga kentang setengah masak, kemudian tambahkan bawang cincang, celery, masak hingga bahan siap.

Sup Ayam lazat

Delicious dan berguna akan menjadi sup wangi dari dada dengan saderi, yang akan dipenuhi dengan pasta (dan bukannya pasta anda boleh mengambil kacang atau nasi - semuanya bergantung pada pilihan peribadi anda). Ia juga lebih baik untuk mengambil payudara dengan tulang - anda mendidih sup, dan kemudian hanya mengeluarkan tulang dan menambah daging kepada sup.

Masa memasak: 70 minit.

Kalori: 46.4 kcal.

Untuk menyediakan produk yang anda perlukan:

  • 300 g ayam:
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 tangkai seledri;
  • 50 gram vermicelli;
  • 1 kentang.

Penyediaan hidangan ini sangat mudah:

  1. Basuh ayam terlebih dahulu, kemudian isi dengan air dan masak selama 10 minit. Jangan lupa untuk mengeluarkan bau untuk membuat sup telus.
  2. Garam sup itu, keluarkan daging, keluarkan kulit, buang tulang, bahagikan daging itu ke dalam kepingan kecil.
  3. Potong kentang dan saderi ke dalam kepingan, masukkan ke dalam kuah, hantar ke mendidih.
  4. Secara selari, buat goreng dalam minyak sayuran dari bawang dan wortel, tambah rempah secukup rasa.
  5. Masukkan semua bahan dalam sup dan masak sehingga kentang dimasak.

Adalah lebih baik untuk menyajikan hidangan yang dibalut dengan sayur-sayuran.

Masakkan sup labu dengan saderi

Ini adalah resipi yang hebat untuk vegetarian. Rempah-rempah yang dipilih memberi rasa istimewa kepada sup. Dan untuk mengekalkan manfaat labu, ia mesti ditenun dengan krim.

Masa memasak: 45 minit.

Kalori: 22.5 kcal.

Bahan-bahan tersebut adalah seperti berikut:

  • 1 l air;
  • 2 kentang;
  • 200 g pulpa labu;
  • 1 lobak merah;
  • 2 batang seledri;
  • 1 sudu kecil halia parut;
  • 1 cincang lada (anda boleh membuat campuran);
  • 1 sudu besar. daun saderi kering.

Memasak sangat mudah. Mula-mula mendidih air, tambahkan kentang dipotong menjadi kiub. Potong labu ke dalam kepingan dan lulus minyak dengan plum, alihkan jisim ke kentang. Kotak cincang memanjang menjadi 4 bahagian, potong ke dalam kepingan, letakkan di dalam sup.

Lebih baik memarut wortel pada parut yang besar, kemudian goreng dengan halia selama 2-3 minit. Selepas itu tuangkan zazharku dalam sup. Rebus campuran selama kira-kira 5-6 minit, kemudian garam dan tambah rempah.

Tonton video itu: Beautiful Skin with Green Apple Celery Detox Juice (Mac 2024).