Chokeberry - sumber vitamin dan unsur surih yang menguntungkan. Produk ini digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Dan warna chokeberry adalah lebih berkesan: ia meningkatkan imuniti, membantu melawan tekanan darah tinggi dan lain-lain penyakit. Perkara utama adalah dengan betul menyediakan dan menerapkannya.
Manfaat dan kemudaratan infusi hitam chokeberry
Tabiat ini biasanya digunakan untuk tujuan perubatan, tetapi ia juga boleh digunakan sebagai minuman beralkohol, tetapi hanya dalam dos kecil. Alat ini terkenal dengan ciri-ciri berguna seperti:
- tonik;
- imunomodulator;
- pembersihan;
- antioksidan.
Penyerapan ini disyorkan kepada pesakit hipertensi untuk menormalkan tekanan, mereka yang menderita patologi sistem kardiovaskular, sering orang sakit untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh. Juga, tincture mengurangkan risiko aterosklerosis, kemerosotan kapal, patensi mereka.
Ia ditetapkan, jika anda perlu menyesuaikan fungsi saluran pencernaan (menormalkan tahap keasidan), menurunkan tahap kolesterol, mengisi kekurangan vitamin, mempercepat pemulihan.
Bagaimanapun, ubat-ubatan ada kontraindikasi. Oleh itu, chokeberry mempunyai satu harta - ia menghentikan pendarahan, bagaimanapun, dengan penggunaan yang berpanjangan, pembekuan darah mungkin berlaku, yang boleh menyebabkan varises atau trombosis. Dalam kes overdosis apabila menggunakan minuman, manifestasi berikut mungkin:
- mabuk;
- mabuk;
- sakit kepala;
- rupa tachycardia.
Orang tua boleh mengalami strok, serangan jantung.
Rawatan dengan warna ini dilarang apabila:
- hipotensi;
- penyakit sistem genitouriner;
- penyakit ulser peptik;
- peningkatan keasidan jus gastrik;
- urat varikos.
Anda tidak boleh minum semasa mengandung, menyusu, memandu, ketagihan alkohol.
Bagaimana untuk membuat sebatian moonshine
Ini adalah resipi masakan klasik. Untuk ini kami memerlukan bahan-bahan seperti:
- 1 kg buah rowan;
- 1 l moonshine (kekuatan sehingga 60 darjah);
- 300 g gula (tanpa bahan pilihan).
Penyediaan langkah demi langkah adalah seperti berikut:
- Beri yang disediakan dimasukkan ke dalam mangkuk kaca (ia adalah wajar untuk menggunakan botol kaca gelap). Beri sendiri boleh menjadi keseluruhan atau dihancurkan.
- Isikan mereka dengan moonshine sedemikian rupa sehingga lapisan alkohol adalah lebih sentimeter lebih daripada beri.
- Tambah gula.
- Tutup rapat penutup bekas dengan ketat. Bersikeras di dalam bilik gelap pada suhu bilik.
- Tempoh penyerapan adalah 3-4 bulan.
- Pada setiap masa, anda perlu menggelengkan botol sekali seminggu.
Setelah persiapan, minuman itu mesti dilepaskan melalui cheesecloth, beri itu sendiri dikeluarkan, dan tincture dicurahkan ke dalam botol bersih dan disimpan di dalam bilik gelap.
Apabila menggunakan tincture untuk tujuan perubatan, kesannya hanya dapat dicapai jika dos yang betul digunakan - kira-kira 50 ml sehari.
Resipi Vodka
Untuk mempersiapkan resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kg buah;
- 1 liter vodka;
- gula seperti yang dikehendaki.
Di samping itu, untuk mengubah rasa sedikit, anda boleh menambah cengkeh, daun ceri kecil, limau.
Untuk menyediakan warna, anda perlu terlebih dahulu mencampur gula dengan air panas yang hangat, tambah jus lemon, vodka. Tuangkan buah beri cecair yang dihasilkan, hantar ke tempat gelap selama 3-4 minggu. Selepas masa yang ditetapkan, ketatkan minuman, tuangkan ke dalam botol berasingan.
Jika anda menggunakan daun ceri untuk rasa, mereka harus terlebih dahulu direbus dengan chokeberry selama 15-20 minit dengan api yang rendah. Selepas cecair perlu disejukkan, ketegangan melalui cheesecloth, masak sehingga mendidih lagi dan tambah gula, vodka dan jus lemon. Ia perlu menegaskan minuman dalam tempoh sebulan.
Satu proses mudah membuat tincture menggunakan ulas: pertama campurkan beri parut dengan rempah-rempah, kemudian biarkan campuran selama dua hari di tempat yang sejuk. Selepas itu, tambahkan bahan-bahan yang lain (vodka, jus lemon), kacau, tuangkan ke dalam botol kaca dan biarkan selama dua bulan di tempat yang gelap.
Cadangan untuk penyediaan tinctures pada alkohol
Untuk persediaannya diperlukan:
- Alkohol 0.6 l;
- 1 kg buah;
- gula - secukup rasa (kira-kira 250 g).
Penyediaannya adalah seperti berikut:
- Basuh beri, cincang hati-hati, tuangkan dengan alkohol dan air bersih dalam nisbah 1: 1.
- Tambah gula.
- Tuangkan ke dalam botol kaca, tutup dengan kasa, tutup dan biarkan di dalam bilik gelap selama tiga minggu.
Resipi Alkohol Bebas
Coklat yang masak tanpa alkohol dan vodka akan menjadi tidak kurang berguna, perkara utama adalah mengikut arahan memasak dengan tepat.
Kita perlukan:
- 1 kg buah rowan;
- 3 kg gula;
- 1 batang vanila;
- kulit jeruk 1.
Proses memasak:
- Buah-buahan abu gunung bergolak dengan gula, menambah semangat vanila dan oren.
- Tuangkan massa ke dalam botol kaca dan tutup dengan kain kasa.
- Biarkan di dalam bilik yang gelap dan sejuk selama sekurang-kurangnya 3.5 bulan, bercampur cendak setiap 3-4 hari.
- Apabila proses penapaian berakhir, anda harus menapis cecair melalui kasa bersih, tuangkan minuman ke dalam botol, tutup penutup dan lukis.
Ciri-ciri penggunaan
Selepas penyediaan, bahan berwarna harus disimpan di dalam peti sejuk, dan jangka hayatnya adalah tiga tahun dari masa persiapan. Titik penting adalah bahawa tincture tidak merosot, ia harus dilindungi dari cahaya matahari langsung.
Apabila meminum cecair untuk tujuan perubatan, adalah perlu untuk menggunakan warna dengan betul.
Sebagai contoh, untuk menormalkan tekanan darah, tempoh rawatan dengan sebatian adalah sebulan - mereka minum tiga sudu cairan sehari. Untuk menenangkan sistem saraf, gunakan 3-50 ml warna setiap hari.
Juga, cecair boleh digunakan untuk menyediakan aperitif, menambahnya kepada kopi, teh, pastri. Anda boleh minum teh dan sebagai minuman pencuci mulut, tetapi ia adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan dan ingat dos.
Lebih-lebih lagi, apabila menggunakan tincture untuk tujuan perubatan, lebih baik mempersiapkannya dengan vodka, tetapi tidak diinginkan untuk menggunakan minuman pada moonshine.
Apabila merawat kanak-kanak, alkohol tidak digunakan: anda perlu membuat minuman buah atau sirap dari beri hitam chokeberry, mencampurkan beri yang ditindas dengan gula dalam nisbah 1: 2. Jisim yang dihasilkan harus dicairkan dengan air - pilihan ini sesuai walaupun bagi mereka yang menderita diabetes.
