Dalam penyediaan pembuatan roti sedemikian tidak rumit. Ambil apa sahaja yang terdapat dalam peti sejuk. Bagi permulaan, kefir, ambil tepung, gula, minyak sayuran, garam, oat, pisang atau epal ke syarikat.
Resipi asas
Masak dan panggang seperti yang disyorkan dalam resipi. Hidangkan panas, disiram dengan madu, kuah manis atau jem.
Untuk mempersiapkan anda perlu:
- 250 ml kefir (kandungan lemak 3.2%);
- Roti bakar 160 g;
- 30 gram gula;
- 6 g garam;
- 45 ml minyak bunga matahari (halus).
Anda perlu memasak: 40 min. Hidangan kalori setiap 100 g: 210 kcal.
Cara membuat pancake lembut pada kefir tanpa telur:
Langkah 1. Dalam bekas yang luas, campurkan kefir dengan gula, pukul campuran ini dengan pukul. Tambah minyak sayur, musim untuk rasa dengan garam dan campuran.
Langkah 2. Ayak tepung, campurkan dengan baking soda dan tambah campuran kefir dari langkah 1, kacau dengan pukul sehingga halus.
Langkah 3. Panaskan kuali dengan minyak, mula menyebar doh dengan sudu dan masak di kedua-dua belah selama tiga minit di bawah tudung sehingga coklat keemasan. Adalah penting bahawa api adalah sederhana.
Langkah 4. Sebarkan penaik selesai di tuala kertas. Apabila minyak diserap, alihkan merawat ke pinggan rata.
Pancake Apple
Pada waktu pagi biasanya ada masa yang tidak mencukupi. Tetapi ini bukan alasan untuk menolak makan. Anda mungkin mempunyai masa untuk memasak sarapan pagi yang lazat dalam masa 15 minit. Dan salah satu resipi terbaik untuk kes ini ialah, tentu saja, pancake epal.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 100 g tepung roti;
- epal dikupas;
- 200 ml kefir segar;
- 1 sudu besar. sudu (tanpa slaid) soda;
- 40 ml minyak wangi tanpa bunga;
- gula pasir + garam - tambah selera.
Masa memasak: 15 min. Kalori setiap hidangan 100 g: 190 kcal.
Cara memasak penkek pada kefir tanpa telur dengan epal:
- Apple tanpa kulit, sapu pada grater logam besar. Tuangkan epal parut dengan 200 ml kefir, garam sedikit, tuangkan gula, campuran;
- Mula untuk mengadun tepung ke dalam campuran 1 langkah secara beransur-ansur. Terdapat juga menambah baking soda, minyak halus. Konsistensi adunan selesai harus menyerupai krim masam tebal;
- Sudu doh menjadi minyak panas. Goreng pancake pada api sederhana ke warna emas yang indah.
Pancake ragi pada kefir
Kami menasihati hari anda untuk tidak tergesa-gesa untuk memasak sarapan tradisional anda. Lebih baik memulakan hari dengan pancake yis tradisional.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- yis - 25 gram;
- gula - 30 gram;
- air suam - 250 ml;
- tepung gred tinggi - 250 gram;
- tambah garam secukup rasa.
Masa memasak: 30 minit. Kandungan kalori 100 g: 198 kcal.
Cara membuat pancake pada kefir tanpa telur dan soda pada ragi:
Langkah 1. Dalam yis kaca yang tinggi, kacau dengan gula, tuangkan air. Biarkan sehingga bahan-bahan dibubarkan.
Langkah 2. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, tambah tepung, campurkan dengan spatula kayu. Tutup mangkuk dengan tuala (serbet) dan tentukan naik panas.
Langkah 3. Campurkan jisim yang disediakan dan satu sudu mula menyebarkan adunan pada kuali yang dipanaskan dengan mentega.
Langkah 4. Goreng dari 2 sisi. Hidangan siap boleh dihiasi dengan gula tepung dan disajikan dengan sos manis.
Fritters tanpa telur pada kefir dengan pengisian oat dan pisang
Penkek oat pada kefir dimasak sangat sederhana, cepat dan sangat menarik. Cadangan langkah demi langkah kami dengan petunjuk peringkat memasak akan membantu anda.
Anda perlu:
- 60 ml minyak halus;
- 150 g kepingan;
- segelas kefir (3.2% lemak);
- sudu madu bunga;
- 0.2 kg tepung (gred tertinggi);
- 8 g soda makanan;
- 100 gram gula;
- pisang
Masa memasak: 40 min. Kandungan kalori setiap 1 hidangan 100 g: 199 kcal.
Cara membuat pancake tanpa telur pada kefir dengan oat dan pisang:
- Tuangkan serpih bijirin dalam mangkuk, tuangkan mereka dengan kefir, biarkan selama 60 minit;
- Secara beransur-ansur (kacau) tambah tepung, gula pasir, sedikit soda dan garam ke mangkuk;
- Tuangkan dalam beberapa minyak halus. Campurkan segala-galanya dengan teliti;
- Dalam mentega yang telah dipanaskan terlebih dahulu meletakkan penkek. Di tengah-tengah setiap tempat pemadat: kepingan pisang. Di atas pengisian tutup adunan (sedikit). Perlahan pulak panci dan goreng sehingga kerak yang indah;
- Anda boleh taburkan hidangan siap dengan gula serbuk. Letakkan jem, jem atau madu yang berasingan.
Selera makan!
Resipi lain untuk penkek lazat pada yogurt tanpa telur - dalam video seterusnya.
