Hari pertama anak pertama adalah hari istimewa dalam kehidupan setiap keluarga, ia biasanya diingati untuk kehidupan dan cuba menjadikannya sebagai perayaan yang mungkin. Di samping hadiah dan menghias bilik, banyak perhatian diberikan kepada kek, yang seharusnya bukan hanya lazat, tetapi juga sangat berwarna-warni. Lagipun, ini adalah percutian pertama dalam kehidupan seorang anak perempuan!
Apa yang harus menjadi kek untuk seorang gadis setahun?
Oleh kerana kita bercakap mengenai seorang gadis, kek hari jadinya mesti mempunyai bentuk hati, istana, mainan kegemaran atau watak dongeng kegemaran, rama-rama atau bunga, sesetengah haiwan, dan sebagainya. Dan di atasnya harus dihiasi dengan semua bunga yang sama, busur, bintang, gambar atau patung puteri, kartun dan selalu nombor satu.
Tanpa seorang pun dalam kes ini, kek tidak akan menjadi kek, walaupun ia dihiasi dengan mahkota. By the way, ia boleh dan patut dihiasi dengan mahkota, jika tema umum percutian juga sepadan. Kek perayaan untuk anak perempuan boleh menjadi satu peringkat dan pelbagai peringkat.
Kek untuk gadis 1 tahun: idea asal
Kek hari jadi untuk seorang gadis berusia satu tahun boleh menjadi kek span, kue panjang, pastri puff atau sejenis adunan lain (sebagai contoh, lobak merah). Tetapi jika anda ingin mengagumkan tetamu anda, maka doh ini perlu disusun dengan cara yang istimewa - untuk membuat kek dalam bentuk unit atau anak patung Barbie, pakaian yang akan menjadi kek ini.
Untuk memerintahkan, tidak mungkin hanya kek yang menyerupai haiwan atau bentuk yang terkunci (yang ibu boleh lakukan dengan sendirinya, memotong kek dengan tangan), tetapi hampir menyusunnya.
A kelinci duduk di lobak merah? Kastil dongeng? Pointe kasut untuk ballerina masa depan? Kedai-kedai pastri akan bersedia untuk merangkumi idea sedemikian untuk seorang gadis kecil.
Kek anak-anak cantik: mastic atau krim?
Memilih hiasan untuk kek, ibu bapa muda hari ini sering menghadapi dilema tentang apa yang lebih baik - mastic atau krim? Lebih-lebih lagi, kek seperti itu tidak kalah dengan kecantikan. Dalam kes ini, semuanya benar-benar bergantung pada citarasa peribadi.
Untuk beberapa waktu, kek kakatik telah menjadi sangat popular, kerana dengan produk ini anda boleh membuat sangat realistik dan pada masa yang sama juga elemen hiasan yang boleh dimakan yang membolehkan anda membuat kek bertema dan juga plot. Mastic adalah semua warna pelangi terima kasih kepada warna makanan, serta rasa, anda juga boleh memilih.
Walau bagaimanapun, kek kakat nampaknya terlalu manis dan bahkan memakan banyak orang, kerana kek krim masih merupakan persaingan yang cukup besar.
Pertama sekali, kek seperti ini sangat tradisional dan pada masa yang sama tender bahawa dalam hal kelahiran seorang gadis adalah penting.
Dengan bantuan krim, ia juga mungkin untuk menghias kek dengan cara yang sangat asli dan cantik, sementara rasa hampir tidak terjejas - kelezatannya akan cukup manis.
Bagaimana untuk memasak kek selama setahun seorang gadis mastic melakukannya sendiri
Tidak kira betapa sukarnya semua pembuat gula-gula cuba, kek yang disediakan oleh tangan ibu masih akan menjadi lebih enak dengan definisi.
Selain itu, ia tidak begitu sukar, terutamanya memandangkan mastic boleh disediakan dengan tangan anda sendiri, dan hiasan itu juga akan menjadi yang terbaik. Kek biskut dengan buah dan krim disebat, ditutup dengan mastic - bunyi sangat mengesankan, bukan? Tetapi penyediaannya sebenarnya adalah kuasa semua orang!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gr. tepung gandum;
- 180 gr. gula;
- 4 ayam telur;
- 0.5 liter krim berat;
- balang buah persik kalengan;
- beberapa pisang;
- 200 gr. mentega (tambah 2 sudu besar);
- 200 gr. susu pekat;
- 200 gr. mengunyah marshmallow atau marshmallow;
- 0.5 kg gula tepung (tambah beberapa untuk rasa krim disebat);
- warna makanan.
Waktu persediaan: kira-kira 2 jam.
Kandungan kalori: kira-kira 400 Kcal / 100 gr.
Mula-mula anda perlu membuat biskut, yang mana kuning dipisahkan daripada protein, maka protein dicambuk dengan pengadun sehingga jisim putih tebal, secara beransur-ansur menambah gula kepada mereka. Kemudian kuning ditambah kepada protein satu demi satu, dan jisim terus disebat dengan pengadun.
Seterusnya datang tepung, tetapi ia mestilah dicampur dengan lembut dengan sudu atau spatula sehingga licin. Lembaran penaik ditutup dengan kertas kertas (tidak perlu minyak), dan adunan yang dihasilkan dicurahkan ke dalamnya, yang mesti dihantar ke oven selama 20-25 minit pada 190 darjah - dilarang membukanya pada masa ini!
Keluarkan kek siap dari acuan dan keluarkan kertas daripadanya, sementara ia masih panas, dan kemudian biarkan sejuk, dan akhirnya dipotong menjadi dua bahagian. Anda boleh berhenti pada ini, dan anda boleh membakar lagi 2-3 bahagian.
Untuk krim, krim disebat dengan gula tepung. Kacang dihiris, irisan pisang. Sekarang, anda boleh mengumpul kek itu - letakkan kek pada pendirian, rendamnya dengan sirap pic, berus dengan krim dan tutup dengan satu jenis buah, letakkan kek kedua di atas, ulangi penghamilan, krim dan tutup dengan jenis kedua buah, dan sebagainya. sehingga akhir.
Kek terakhir harus dilindungi hanya dengan krim disebat. Letakkan kek sejuk.
Kini tiba masanya untuk membuat mastic dan krim untuknya. Untuk krim, mentega (dilembutkan) disebat dengan susu pekat - anda perlu terlebih dahulu meletakkan separuh daripada itu pada kek, mencurahkan bahagian atas dan sisi, dan kemudian masukkan kek di dalam peti sejuk sekali lagi, dan apabila lapisan mengeras, ulangi dengan separuh kedua krim tersebut.
Untuk marshmallows marshmallows marshmallows perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sepasang sendok makan mentega dan hantar dalam microwave selama 10-20 saat, kemudian campurkan jisim sehingga licin dan mula tuang gula icing. Ini adalah cara untuk membuat warna yang sama, tetapi jika anda merancang hiasan yang berwarna-warni untuk pencuci mulut, anda mesti segera memisahkan marshmallow dan mentega menjadi kepingan dan mencairkannya secara berasingan, menambah pewarna makanan kepada mereka.
Gula serbuk dituangkan begitu banyak supaya anda mendapat doh elastik padat yang boleh dilancarkan ke dalam takungan. Sebagai contoh, anda boleh melancarkan lapisan mastic putih, yang meliputi keseluruhan kek, dan memotong unit, bunga dan angka lain dari warna (merah jambu atau warna lain) berwarna mengikut budi bicara anda.
Angka-angka ini terpaku pada lapisan utama mastic dengan air biasa. Bahagian bawah pencuci mulut dapat ditutup dengan reben mastic, yang dapat dihiasi (seolah-olah untuk mengikat) dengan busur. Kek untuk percutian sudah siap!
Cara membuat kek krim untuk seorang gadis setahun tanpa mastic
Jika anda tidak mahu kucar-kacir dengan mastic atau tidak buat kali ini atau anda hanya mahu versi yang lebih lembut dari kek, anda boleh memasaknya tanpa ia. Dan penampilan tidak akan menderita!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 boleh susu kental;
- 2 telur ayam;
- 160 gr. tepung gandum;
- beg serbuk penaik;
- 0.5 liter krim berat;
- 3 sudu besar. sudu gula tepung;
- pic tin.
Masa memasak: kira-kira satu jam.
Kandungan kalori: kira-kira 330 Kcal / 100 gr.
Untuk membuat doh, anda perlu mengalahkan 2 biji telur, tambahkan tin susu terkumpul kepada mereka, semua tepung dan serbuk penaik dan campurkan - ia akan menjadi konsisten seperti krim tebal. Ujian harus dibenarkan untuk berdiri selama 15-20 minit, selepas itu gelembung harus muncul di permukaannya.
Kek dibakar seperti berikut: pada kepingan kertas untuk membuat penarik bulatan kira-kira 25 cm diameter atau saiz pendirian kek, untuk setiap bulatan 2 sudu besar. sudu doh dan dihiris. Setiap kek dibakar selama 5 minit pada suhu 180 darjah - mereka harus pucat.
Hasilnya adalah kira-kira 7 kue, yang perlu dibiarkan sejuk, pada masa ini, krim sebat dengan gula bubuk dan mengiris persik. Kek dikumpulkan seperti berikut - kek dihiasi dengan krim dan ditaburi dengan pic, ditutupi dengan yang berikut, dan lain-lain. Hiaskan rasa dengan krim yang sama.
Resipi untuk memasak makanan lazat tanpa baking untuk 1 tahun gadis
Ibu muda adalah antara orang yang paling sibuk di dunia, jadi mereka mungkin tidak mempunyai masa untuk membuat kek mengikut peraturan. Dan ini bukan alasan untuk pergi membeli-belah, kerana kek untuk seorang kanak-kanak boleh dibuat tanpa baking, dan ia juga berguna.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- pembungkusan kuki kanak-kanak (150 gr.);
- 200 gr. keju kotej;
- 100 gr. yogurt bayi;
- 4 sudu besar. sudu gula;
- 1 pisang atau buah lain;
- 1 pek jeli untuk kek (pilihan);
- 5 gr. gelatin.
Waktu memasak: kira-kira setengah jam.
Kandungan kalori: kira-kira 250 Kcal / 100 gr.
Oleh kerana jelas dari jumlah bahan yang kek akan menjadi kecil, praktikal untuk satu hari jadi, perlu segera mengambil mangkuk bulat kecil dan tutup dengan filem berpaut.
Untuk membuat krim, anda perlu campurkan dadih, yogurt dan gula dan tambah kepada mereka gelatin yang sebelum ini direndam dalam 50 ml air dan dipanaskan untuk dibubarkan. Sekarang anda perlu meletakkan kue dalam mangkuk dan tuangkan krim ke dalam - kuki akan muncul, seperti yang sepatutnya, dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras.
Kemudian pasangkannya di atas pinggan rata dan menghias kek dengan kepingan pisang atau buah-buahan lain. Supaya mereka tidak menjadi gelap, anda boleh menutup kek dengan lapisan jeli. Dan kemudian jangan lupa tentang lilin!
Sebagai alternatif, anda boleh membuang gelatin dalam resipi dengan hanya menyebarkan lapisan biskut dengan dadih anak-anak dan meletakkannya dengan kepingan buah, menghiasi mengikut budi bicara anda
Bagaimana untuk menghiasi kek selama satu tahun dengan mastic, lihat video seterusnya.
