Cara memasak kaserol curam tanpa telur

Keju kotej adalah salah satu produk yang paling berguna yang semua orang harus memasukkan dalam diet mereka. Dan jika atas sebab tertentu ia tidak boleh makan telur, ini tidak bermakna bahawa ia tidak mungkin untuk makan casseroles.

Hampir semua orang suka kaserol, kerana ia lazat dan sangat berkhasiat. Anda boleh memasaknya dari produk yang sama sekali berbeza, termasuk bahan-bahan atau bahan lain, atau mengeluarkannya dari resipi. Ramai memasaknya tanpa menggunakan telur, hidangan seperti itu dianggap vegetarian, dan beberapa resipi yang serupa akan dibincangkan di bawah.

Memasak mudah di dalam ketuhar

Oleh kerana hidangan yang akan disediakan tanpa telur, mestilah mengekalkan bentuk dan teksturnya, jadi ramuan yang diperlukan di sini adalah tepung. Anda juga akan memerlukan produk berikut:

Ia akan mengambil masa kira-kira 45 minit untuk menyediakan hidangan. 100 g akan mengandungi kira-kira 130 kcal.

Keju casserole tanpa telur dalam oven disediakan seperti berikut:

1. Curd mesti dilalui penapis;
2. Dalam bekas yang berasingan, kacau bersama 4 bahan utama: tepung, semolina, keju cottage dan krim masam;
3. Bilas kismis di bawah air yang mengalir, kemudian masukkannya ke pukal, campurkan semua lagi;
4. Ketuhar haba hingga 180;
5. Untuk membakar satu bentuk untuk membakar sedikit minyak sayuran;
6. Jisim curd masukkan ke dalam bentuk dan hantar ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Keju casserole tanpa telur dan tepung (dengan semolina)

Satu lagi cara untuk membuat pencuci mulut buatan sendiri adalah untuk mengecualikan bukan hanya telur, tetapi juga tepung. Selebihnya memerlukan bahan-bahan seperti:

Anggaran memasak - 1 jam Kalori jenis kaserol ini - kira-kira 145 kcal setiap 100 gram.

Resipi langkah demi langkah:

1. Keju kotej mesti dicampur dengan gula, campurkan kedua-dua bahan-bahan dengan teliti, untuk ini anda boleh menggunakan pengisar (penting bahawa anda mendapat jisim berkrim pada akhirnya);
2. Tambah kepada semolina jemur, sambil terus mengaduk semuanya dengan sudu;
3. Tambah garam dan soda, aduk semuanya lagi;
4. Panaskan ketuhar kepada 190
5. Lubricate the baking dish dengan minyak sayuran, kemudian tambahkan jisim curd itu;
6. Memasak diperlukan selama 40 minit;
7. Letakkan kaserol bakar pada suhu bilik selama kira-kira 20 minit, kemudian berkhidmat.

Kue keju kaserol dengan pisang tanpa telur dan semolina

Pencuci mulut buatan sendiri yang lazat lazimnya disediakan dengan penambahan buah. Semolina dikecualikan daripada resipi ini, sebaliknya yang berikut akan diperlukan:

Waktu memasak untuk pencuci mulut seperti itu ialah 40-45 minit. Kalori 100 gram - 110 kcal.

Resipi langkah demi langkah:

1. Letakkan curd, tepung, gula dalam mangkuk pengisar;
2. Kupas pisang dan potong ke dalam potongan-potongan kecil, kemudian tambahkan ke sisa ramuan dalam mangkuk pengisar;
3. Mengisar semua produk dengan teliti sehingga licin;
4. Hidangan pembakar harus disejukkan dengan sekeping mentega;
5. Panaskan ketuhar hingga 180 °;
6. Massa pisang-curd masuk ke dalam bentuk dan dibakar selama 30 minit;
7. Sebaik sahaja kerak emas muncul, kaserol boleh diambil dari ketuhar dan, setelah membiarkan ia menyejuk sedikit, berkhidmat ke meja.

Keju casserole tanpa telur dengan epal dalam periuk perlahan

Satu lagi cara untuk membuat hidangan sedemikian adalah untuk menambah epal dan menggunakan periuk perlahan:

Masa memasak seperti manis adalah 1 jam 15 minit. 100 g hidangan akan mengandungi kira-kira 163 kcal.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Keju kotej mesti dihancurkan dengan cara yang mudah;
2. Dalam hidangan yang berasingan, tuangkan semolina, tuang kefir;
3. Semasa pembengkakan semolina, anda perlu melakukan epal: mereka boleh dipotong menjadi kepingan kecil, anda juga boleh sapu pada grater kasar;
4. Kismis tuangkan air mendidih;
5. Campurkan semua bahan, kacau hingga rata;
6. Satu mangkuk multivarki harus ditutup dengan kertas kertas, sisi-sisi harus disalut dengan sedikit minyak;
7. Tuangkan ke dalam jisim curd, tutup tudung dan tetapkan mod "Baking" (dalam beberapa pemetik api, ia juga boleh dipanggil "Pengukus" atau "Cupcake");
8. Tanggalkan kaserol yang siap, sejuk sedikit dan potong.

Diet keju casserole dalam ketuhar gelombang mikro tanpa telur

Resipi ini mungkin berguna untuk semua orang yang memantau dengan teliti figur mereka dan pada masa yang sama sepanjang masa bermimpi tentang pencuci mulut. Keistimewaan sedemikian tidak akan memecah pemakanan dan akan memuaskan kelaparan:

Sediakan hidangan ini maksimum 30 minit. Kalori setiap 100 gram akan menjadi sangat kecil - tidak lebih daripada 110 kcal.

Cara memasak hidangan ini:

1. Jika keju kotej tidak halus, ia mesti diasah dengan garpu;
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju kotej, tepung jagung (atau puding), isi dengan jus lemon dan tambah pemanis. Jisim harus homogen, tanpa benjolan;
3. Adalah perlu untuk mencurah doh yang dihasilkan ke dalam hidangan yang sesuai dengan sisi yang tinggi (kaserol akan meningkat dalam proses pembakar);
4. Letakkan hidangan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit dengan kuasa maksimum;
5. Apabila kaserol dipanggang, ia perlu menyejukkan sedikit pada suhu bilik (anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi ini perlu dilakukan dengan berhati-hati).

Petua berguna

Jika ada keinginan untuk melumasi permukaan kaserol untuk mendapatkan bersinar dan kerak, bukannya telur, anda boleh menggunakan gula, dibubarkan dalam teh hitam biasa (proporsi 7 gram per cawan teh).

Agar kaserol, di mana tidak ada telur, ternyata subur, perlu menambahkan soda yang dibubarkan dalam kefir atau krim masam, serta cuka atau jus lemon. Perkadaran yang diperlukan adalah seperti berikut: 1 sdt. soda pada 1 sudu besar. kefir / krim masam / jus lemon / cuka.

Jika tidak ada tujuan untuk memasak produk diet, maka anda boleh menggunakan keju kotej yang sangat gemuk, kerana dengan kaserol ini anda akan mendapatkan sangat enak dan lembut.

Sebagai sos, anda boleh menggunakan krim masam manis, sirap maple atau jem buatan sendiri.

Butiran video berikut bagaimana membuat kaserol tanpa telur yang lazat.

Tonton video itu: Real Spaghetti Carbonara. Antonio Carluccio (Mungkin 2024).