Jem Gooseberry adalah pencuci mulut yang sihat, yang mengandungi banyak antioksidan. Oleh kerana itu, kekuatan dan tenaga orang itu dipelihara dan keindahan kulit dan rambut dikekalkan. Jem Gooseberry disediakan dalam bentuk tulen, dan kadang-kadang bahan tambahan ditambah kepadanya. Ini mungkin beri atau buah-buahan lain, serta madu, kacang dan buah-buahan kering.
Jem gooseberry hijau jemur
Gooseberry adalah beberapa jenis. Mari kita mulakan dengan kelezatan buah hijau. Pencuci mulut ternyata warna hijau halus dan tidak dapat dibandingkan dengan mana-mana jem lain. Masa yang dibelanjakan untuk proses - 1 jam. Nilai kalori sesuatu produk setiap 100 gram adalah 210 kkal.
Untuk membuat jam yang dipanggil "Emerald Box", ambil komponen berikut:
- gooseberry hijau - 1 kg;
- daun ceri - 300 g;
- gula - 100 g;
- air
Proses:
- Daun ceri perlu rendam dalam air selama kira-kira setengah jam. Kemudian masak di dalam air yang sama selama 10 minit.
- Basuh gooseberries, keluarkan ekor dan tusukan pada setiap buah beri supaya mereka tidak pecah ketika memasak.
- Masukkan beri ke daun, matikan dapur dan tegaskan 6-8 jam.
- Keluarkan daun dan keluarkan beri dalam bekas yang berasingan, dan tambah 100 g gula ke cecair yang tinggal dan masak sehingga mendidih.
- Matikan haba ke minimum, tuangkan buah dan masak selama 20 minit.
Pada akhirnya, sediakan jem di balang. Jangan kacau dengan sudu semasa memasak.
Jem gooseberry mentah dengan oren
Citrus sering mula menggabungkan dengan beri dan buah-buahan untuk membuat jem. Dalam kes ini, oren dengan sempurna menetas rasa gooseberry dan memberikan makanan pencuci mulut istimewa. Masa yang dibelanjakan untuk proses itu adalah satu setengah jam. Nilai kalori produk setiap 100 gram - 215 kcal.
Untuk membuat jam yang dipanggil "kepingan oren Emerald", ambil komponen berikut:
- gooseberry hijau - 1 kg;
- oren - 2 pcs;
- air;
- gula - 1 kg.
Proses:
- Gooseberries perlu dibasuh di bawah air sejuk dan dikeringkan, dibaringkan dengan tuala.
- Jeruk perlu dipotong ke dalam kepingan besar bersama dengan kulitnya.
- Selanjutnya, gulung dengan pengisar atau mengisar dengan tangan.
- Dalam puri yang dihasilkan tuangkan gula dan sedikit masa untuk bersikeras.
- Kemudian mengedarkan jisim dalam tin kecil, letakkan kertas kertas dan tutup penutupnya dengan ketat.
Gula boleh diletakkan dan lebih kecil, tetapi penyimpanan perlu dilakukan mengikut semua peraturan. Tempat itu harus kering dan sejuk. Di dalam peti sejuk, produk akan mengekalkan semua bahan yang bermanfaat untuknya lebih lama lagi.
Resipi mudah "Lima minit"
Kerja rumah selalu banyak dan kebanyakan suri rumah mencari resipi cepat yang akan membuat jem cepat dan pada kualiti yang sama. Masa yang dibelanjakan untuk proses adalah 30 minit. Nilai kalori sesuatu produk setiap 100 gram adalah 200 kcal.
Untuk penyediaan jem gooseberry yang dipanggil "Lima minit", ambil komponen berikut:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air
Proses:
- Ia perlu membersihkan dan bilas buah.
- Tuangkan dengan air sejuk dan masak selama kira-kira 5 minit.
- Masukkan gula pasir dan kacau dengan perlahan.
- Rebus 5 minit lagi.
- Mengedarkan produk panas ke bank.
Cegah jem itu hanya boleh menjadi sudu kayu kecil. Objek logam boleh merosakkan beri dan ini akan merosakkan struktur pencuci mulut.
Jam Gooseberry Merah
Jangkung gooseberry merah kelihatan seperti jem raspberry, tetapi rasanya dimulakan dengan kelebihan yang menarik. Kaedah penyediaan adalah standard, seperti penyertaan beri hijau. Masa yang dibelanjakan untuk proses - 40 minit. Nilai kalori sesuatu produk setiap 100 gram adalah 210 kkal.
Untuk penyediaan gooseberry "Ruby jam" gooseberry mengambil komponen berikut:
- gooseberry merah - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air;
- daun ceri - 250 g
Proses:
- Basuh dan bersihkan gooseberries dari tongkat dan ekor. Basuh daun ceri. Kedua-dua bahan ini dihantar ke hidangan yang luas untuk dimasak.
- Isi kandungan bekas dengan air dalam jumlah 300 ml dan tidur dengan gula. Campurkan dengan lembut agar tidak merosakkan beri dan masak dalam tiga set selama 5-6 minit.
- Selepas tiga kali rawatan haba kami mengedarkan kepada bank.
Rebus jem pada api yang rendah. Kacau hanya dengan sudu kayu. Jangan lupa mengeluarkan daun ceri pada hujungnya.
Tsarskoe jem gooseberry dengan walnut
Kacang memberikan kepada setiap hidangan istimewa. Selain itu, pencuci mulut seperti itu akan menjadi makanan ringan yang hebat. Lebih baik mengambil walnut, walaupun badam atau kacang juga berguna. Masa yang dibelanjakan untuk proses itu adalah satu setengah jam. Nilai kalori sesuatu produk setiap 100 gram ialah 250 kcal.
Untuk penyediaan "gooseberry kacang" ambil komponen berikut:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- walnut - 250 g;
- air
Proses:
- Sediakan buah beri. Kami membersihkan, mencuci dan memberi masa untuk kering.
- Kacau kacang dan potong kecil. Anda tidak boleh cetek banyak, jika tidak, ia akan merosakkan rasa.
- Pemakanan lanjut berlaku mengikut skim standard. Pertama, isi beri dengan air dan masak selama 5 minit. Kemudian tambah gula dan masak semula campuran. Kacang ditambah pada akhir masak, mereka tidak memerlukan rawatan haba tambahan.
Sebelum anda mengedarkan campuran ke bank-bank, anda perlu membiarkan minuman jem selama beberapa jam. Selama ini, sirap akan dapat sepenuhnya dicampur dengan kacang hancur dan rasa mereka akan bergabung. Ada yang lebih suka resipi yang lebih kompleks. Tuan-tuan rumah cuba untuk memasukkan beri gooseberry kepingan kecil kacang. Sebagai peraturan, bahagian utama mereka semua sama apabila memasak keluar, jadi jangan mempersulit prosesnya.
Jem gooseberry lazat dengan limau
Lemon memberikan rasa yang sedikit berbeza daripada oren. Gabungan sedemikian akan menjadi ubat yang sangat baik dalam tempoh musim sejuk dan, menurut sifatnya yang bermanfaat, ia tidak mungkin dapat menghasilkan jem raspberry. Masa yang dibelanjakan untuk proses - 1 jam. Nilai kalori produk setiap 100 gram - 215 kcal.
Untuk penyediaan "Citrus Gooseberry", ambil komponen berikut:
- gooseberry - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- gula - 1 kg;
- air
Proses:
- Berry yang disediakan. Ingatlah bahawa selepas pemprosesan ia adalah bernilai pengeringan.
- Lemon cincang.
- Gooseberry direbus dalam air, dan pada masa ini gula ditambah kepada campuran limau.
- Selepas berry yang pertama buat pertama kali, anda perlu mengurangkan haba ke minimum dan tambah campuran limau dengan gula.
- Apabila semua bahan berada di dalam bekas, rebus jem selama 10 minit dan biarkan ia membangkitkan sejenak.
Menyebarkan jem tidak hangat, tetapi hangat. Jangan lupa bahawa bekas mestilah disterilkan.
Jamur wangi dengan kismis dan rempah
Gooseberry berjalan lancar dengan buah dan rempah lain. Kerana hakikat bahawa selalunya jem ini dimakan pada musim sejuk, kita menjaga kesihatan anda dan menambah kismis, kayu manis dan halia pada selai. Masa yang dibelanjakan untuk proses - 1 jam. Nilai kalori produk setiap 100 gram - 220 kcal.
Untuk membuat jam yang dipanggil "Spiced gooseberries" mengambil komponen berikut:
- gooseberry - 1 kg;
- kismis - 250 g;
- gula - 500 g;
- air;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- jahe kering - 1 sudu kecil
Proses:
- Sediakan beri menggunakan kaedah standard. Kismis juga perlu dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.
- Kami meletakkan bekas dengan air dan gooseberries di atas dapur dan masak, tetapi pada masa ini kami menggabungkan kismis, halia, kayu manis dan gula. Kami menambah beberapa air suam untuk bahan-bahan ini supaya pepejal mula membubarkan.
- Selepas beri rebus, kembalikan panas dan tambah kismis dengan rempah dan masak selama 10 minit lagi.
Jem itu akan berubah menjadi warna oren yang menarik, jika buah gooseberry berwarna merah, atau ia akan memperoleh warna hijau gelap jika ia berwarna hijau.
Petua dan Petua
Banyak tukang masak menawarkan untuk mengeluarkan biji dari buahnya, sementara yang lain menganggapnya sebagai kemuncak jem. Oleh itu, setiap pelayan wanita bertindak sendiri.
Pertimbangkan tip yang berguna:
- Dorong buah dengan tusuk gigi - ini akan mengekalkan integriti janin. Ini adalah proses yang sungguh-sungguh, tetapi kemudian anda boleh mencampur campuran dengan tenang sambil memasak.
- Gooseberry perlu memilih masak. Jangan mengambil buah-buahan yang terlalu banyak jika anda tidak akan meretas beri ke dalam jisim homogen. Jika anda membeli berry yang belum matang, anda perlu menambah gula, yang tidak begitu berguna.
- Proseskan buah-buahan terlebih dahulu supaya mereka boleh kering dengan baik.
- Gooseberry sering digabungkan dengan bahan-bahan lain. Jika anda membuat keputusan untuk membuat campuran buah atau beri, kemudian beli buah-buahan yang berisi. Berry berair membuat cair jem.
- Pilih alat memasak yang luas. Ia mestilah logam dengan bahagian bawah tebal. Kapasiti yang besar akan membolehkan anda mengedarkan campuran secara merata dan anda tidak perlu sering mencampurakan jem semasa memasak.
Mengedarkan makanan istimewa ini kepada bank-bank kecil. Doktor tidak mencadangkan untuk terlibat dalam jem, tetapi beberapa sudu sehari, sebaliknya, akan memberi manfaat. Sebagai makanan ringan, makanan istimewa ini boleh dimakan walaupun semasa pemakanan, terutama jika ia mempunyai kacang. Adalah lebih baik untuk mengekalkan kesesakan di dalam peti sejuk atau di ruang bawah tanah, di mana suhu tidak lebih tinggi daripada 15 darjah. Ini akan mengekalkan sifat-sifat berfaedah jem selama berbulan-bulan. Ingat bahawa tudung harus ketat, anda boleh meletakkan kertas minyak di bawahnya.
