Salad yang cepat dan mudah tergesa-gesa tidak hanya sayur-sayuran, seperti yang difikirkan ramai. Ini adalah hidangan lazat dan asli yang dimasak dalam setengah jam. Setiap daripada mereka boleh memberi makan kepada seluruh tetamu tetamu.
Salah satu karya masakan terbaik untuk kes cepat - tentu saja, sangat ringan, berkhasiat, sangat lezat salad terburu-buru. Untuk melakukan ini, kami akan menyediakan sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan keju segar. Dan, tentu saja, ikan, sosej, semua jenis.
Salad Ikan dengan Keju Curd
Ia akan diperlukan:
- Adygei keju - 200 g;
- untuk hiasan - 3 tangkai daun pasli;
- 6 daun salad hijau;
- 150 g panas makarel;
- yogurt yang enak;
- cip kentang dan zaitun pitted - untuk hiasan.
Untuk menyediakan salad ini akan mengambil masa 25 minit. Dapatkan 3 hidangan, masing-masing mengandungi 200 kcal.
Cara memasak:
- Bilas dan keringkan dengan tuala sepotong selada. Tangan mengoyak mereka ke dalam mangkuk salad yang disediakan. Bagi mereka menambah makarel, pra-hancur menjadi kepingan;
- Masukkan keju yang dihancurkan atau parut, campurkan. Berpakaian salad dengan yogurt tanpa gula;
- Letakkan hidangan yang disediakan di tengah plat bulat rata (mangkuk salad),
- Hiaskan hidangan: untuk melakukan ini, susunkan cip kentang di sekitar gulungan salad, dan letakkan zaitun satu demi satu di antara mereka.
Petua: jika tidak ada keju "Adyghe", ia boleh digantikan dengan komposisi dan rasa yang sama; anda boleh menggunakan mana-mana ikan salai yang panas, memfokuskan pada pilihan makanan anda.
Salad dengan hati ikan dan tomato
Ia akan diperlukan:
- 1 kaleng daripada hati ikan kaleng;
- apel yang gurih;
- 1 buah besar lada manis;
- bawang putih;
- beberapa jus lemon untuk percikan;
- 1 tomato besar dan padat;
- mayonis - secukup rasa;
- pasli - secukup rasa;
- kategori telur "selektif";
- Dill - secukup rasa.
Ia mengambil masa 35 minit untuk menyediakan. Dapatkan 3 hidangan penuh sebanyak 230 kalori.
Cara memasak:
Langkah 1
Hati ikan kod dalam cawan, pecahkan ke dalam kepingan kecil. Letakkan sayur-sayuran: buah lada Bulgaria, tomato dan bawang - kiub. Masukkan sayur-sayuran ke cawan ke hati.
Langkah 2
Telur rebus masak halus. Dari epal untuk mengeluarkan kulit, keluarkan teras dan sapu pada parut biasa. Taburkan epal epal dengan jus lemon supaya ia tidak menjadi gelap.
Langkah 3
Tambah epal parut, telur dan sedikit sayuran cincang kepada cawan dengan hati dan sayur-sayuran, musim dengan mayonis. Semua campuran bahan.
Salad "Menyuburkan" dengan sosej
Ia akan mengambil masa:
- 1 epal bersaiz sederhana (kira-kira 100 g);
- kepala bawang merah - ¼ bahagian;
- mustard manis dan masam - 1 sudu kecil;
- sepotong roti putih untuk roti bakar;
- sayuran, daun salad, bulu bawang hijau - untuk hiasan;
- krim masam - 40 g;
- Sosis Krakow - 100 g.
Anda boleh menyediakan hidangan untuk 3 orang dalam 25 minit. Setiap hidangan (100 gram) mengandungi 270 kcal.
Kaedah langkah demi langkah memasak:
Langkah 1
Untuk membuat roti bakar: potong sepotong roti di seluruh lebar roti. Redden dalam kuali tanpa menambah minyak (di kedua-dua belah pihak).
Langkah 2
Potong sosej ke dalam jerami nipis, jangan keluarkan kulit dari epal, cincang dengan cara yang sama - straw. Nisbah bahan-bahan ini harus 1: 1, mereka adalah komponen utama hidangan.
Langkah 3
Potong satu perempat bawang merah dengan jalur halus, cincang bulu bawang hijau, masukkan bahan utama (sosej, epal). Isi hidangan dengan krim masam dan sawi, campurkan. Letakkan daun salad dalam mangkuk, di atasnya hidangan siap.
Langkah 4
Dalam sekeping roti goreng, potong kerak, potongnya menjadi dua segitiga. Hidangkan: letakkan 2 tangkai daun pasli di atas pinggan sebelah gulungan salad (2 keping), 2 keping roti bakar.
Salad "Menarik"
Ia akan mengambil masa:
- 400 g bengkak kecil brokoli segar;
- atau 1 bungkus brokoli beku;
- 1 pek (300 g) - tongkat ketam;
- telur - 4 keping;
- mayonis cahaya - 150 g;
- garam secukup rasa.
Salad boleh disediakan dalam masa 20 minit. Pengiraan produk untuk 4 hidangan, masing-masing mengandungi 180 kcal.
Kaedah memasak:
- Rebus brokoli dalam air mendidih selama tiga minit. Adalah penting untuk tidak mencerna kubis, inflorescence harus elastik. Masak 4 telur rebus yang keras;
- Batang ketam, bunga broccoli dan telur rebus.
- Semua ramuan bercampur dan musim dengan mayonis ringan, musim dengan garam;
Petua: Mayonis boleh digantikan dengan sos yang terdiri daripada 4 sudu yoghurt tanpa gula dan sudu pencuci mulut sawi.
Salad "Cendawan"
Ia akan diperlukan:
- jagung tin tin;
- champignons kecil - 300 g;
- 1 bawang putih sederhana;
- mayonis - 150 g;
- garam garam.
Pada salad memasak akan mengambil masa 20 minit. Kuantiti: 4 hidangan 200 kkal.
Cadangan memasak:
- Rebus cendawan dalam air masin selama tujuh minit. Mentol bawang cincang, dicincang dalam mentega;
- Champignons halus yang indah dipotong menjadi pinggan, tambah jagung, bawang goreng, campuran perlahan-lahan dan musim dengan mayonis. Anda boleh garam sedikit.
Untuk mengurangkan kandungan kalori salad, campurkan mayonis dengan krim masam dalam perkadaran yang sama. Anda boleh menghiasi dengan bawang hijau.
Salad yang ringkas, cepat dan lazat di atas meja percutian
Apabila terdapat kekurangan masa untuk memasak hidangan perayaan, sangat penting untuk mengetahui resipi yang membantu untuk menyediakan bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga lazat.
Salad "Pedas" dengan salmon
Produk Yang Diperlukan:
- salmon asin ringan - 200 g;
- 3 tomato;
- 2 epal;
- timun jeruk - 2 keping;
- 1 buah lada merah atau kuning;
- bawang putih - 2 ulas;
- busur ungu - 1 kepala;
- mayonis - 150 g;
- daun salad atau daun pasli;
- rempah secukup rasa.
Masa yang diperlukan untuk memasak adalah 20 minit, setiap bahagian salad mengandungi 280 kcal.
Cara memasak:
- Potong kulit dari epal. Potong epal, timun menjadi kiub, lada dan salmon - straw, dan tomato - kepingan nipis, bawang putih dan bawang dicincang sewenang-wenangnya;
- Campurkan semua bahan, campurkan dengan mayones, musim dengan rempah, kali ganda ke dalam mangkuk salad, menghias dengan sayur-sayuran.
Untuk membuat hidangan kelihatan lebih meriah, anda boleh meletakkan daun salad di atas pinggan rata, letakkan periuk peterseli di antara, dan salad di tengah.
Salad "Asal" dengan daging cincang
Produk Yang Diperlukan:
- daging ayam rebus - 150 g;
- hazelnut - 100 g;
- 2 sudu besar - mentega;
- tomato, oren, timun - 1 keping setiap;
- kacang hijau dalam tin - 40 g;
- kentang - 1 keping;
- 100 g mayonis rendah kalori;
- garam - secubit.
Ia mengambil masa untuk menyediakan - 25 minit. Dalam 100 gram hidangan siap mengandungi 260 kcal.
Memasak:
- Potong daging ayam rebus ke dalam kepingan dan tatal dua kali dalam mana-mana penggiling daging (elektrik atau mekanikal) bersama-sama dengan kacang dan mentega;
- Daging cincang berpengalaman dengan garam dan penyejuk;
- Rebus kentang di kulit mereka. Kemudian kupas dan potong ke dalam kepingan, tambah kacang kalengan itu dan timun segar, potong dadu;
- Campurkan sayur-sayuran dengan ayam cincang, isi dengan mayonis ringan. Masukkan semua ini dalam mangkuk salad yang indah, bahagian atas dengan kepingan oren dan tomato.
Apa salad lazat untuk memasak untuk tangan ulang tahun yang cepat
Untuk hari jadi saya, saya mahu memasak sesuatu yang istimewa. Ia tidak perlu salad produk mahal. Ia boleh didasarkan pada kacang tin, buah zaitun, ham rebus dan sayur-sayuran segar.
Salad "Itali"
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Shortbread (tidak terlalu segar) - 500 g;
- tomato besar - 5 buah;
- 1 bawang merah;
- basil hijau - 4 sprig;
- kacang putih dalam tin - 1 boleh;
- buah zaitun dalam tin - 100 g
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 60 g;
- 1 sudu balsamic cuka;
- Lada dan garam mengikut keinginan anda.
Masa memasak: 15 minit. Kuantiti: 8 hidangan sebanyak 290 kcal setiap satu.
Resipi memasak langkah demi langkah:
- Potong roti ke dalam kiub, taburkan dengan minyak zaitun di atas dan keringkan selama 7 minit di dalam oven yang dihidupkan hingga 200 darjah;
- Basuh tomato, potong cawan. Bawang dipotong menjadi setengah cincin nipis. Dari balang bahan pengaliran air kalengan. Letakkan semua sayur-sayuran siap dalam mangkuk salad yang sesuai;
- Sediakan pakaian: menggabungkan minyak zaitun dengan cuka balsamic dan rempah-rempah dalam cawan. Pukul sedikit campuran dengan pukul;
- Tambah croutons untuk sayur-sayuran, tuangkan sos masak, campurkan. Untuk membuat kiub roti direndam dengan jus ganti dan tomato, letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 15 minit.
Ia boleh dilakukan dan lakukan secara berbeza: letakkan salad di atas meja dengan segera, dan biarkan para tetamu memilih mengikut citarasa mereka yang lebih suka crouton (direndam atau rangup).
Salad Alsatian
Ia akan mengambil masa:
- satu keping keju keras - kira-kira 150 g;
- telur - 5 keping;
- saderi - 4 tangkai;
- 150 g ham rebus;
- Tomato - 6 buah keras kecil;
- salad hijau - 5 daun;
- 5 bulu bawang hijau;
- kemangi - 6 batang;
- gherkins (timun jeruk) - 4 keping;
Untuk sos:
- 40 g yoghurt tanpa gula;
- krim lemak - 40 g;
- 5 sudu krim masam;
- secukup rasa - lada;
- 2 garam garam.
Memasak memakan masa: 35 minit. Hidangan ini direka untuk 4 orang. Kalori setiap hidangan adalah 310 kcal.
Resipi memasak:
- Rebus telur sehingga siap sepenuhnya, keluarkan cangkang dan potong ke dalam kepingan. Kupaskan saderi, dan letakkan daun-daun hingga ke sisi;
- Keju dan kek masak masak ke dalam kiub dengan saiz yang sama. Tomato untuk menurunkan sedikit dalam air mendidih, kemudian keluarkannya dari kulit, potong ke dalam 8 keping;
- Basuh daun salad hijau. Susunnya pada pinggan rata, di atasnya di pinggir mangkuk salad bertelur, dipotong menjadi kepingan;
- Keju, saderi, ham, tomato, campurkan dan letakkan di tengah mangkuk salad;
- Sediakan sos: krim masam, yogurt, krim cambuk, musim dengan lada dan garam. Salad memasak sos masak;
- Anak panah bawang hijau, daun saderi, basil cincang halus dan taburkan selada dengan herba-herba ini. Potong gherkins dalam bentuk kipas, letakkannya di sebelah bulatan telur.
Anda juga boleh menggunakan sosej yang dimasak untuk membuat salad ini.
Menyediakan salad dengan cepat dan lazat adalah mungkin jika anda memasak dari sekurang-kurangnya set produk dan memilih bukan resipi yang paling memakan masa.
Resipi salad lain yang lazat dan lazat adalah dalam video berikut.
