Cara memasak bubur nasi dengan labu

Labu adalah produk yang sangat berguna, yang hari ini digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Tetapi selalunya ia digunakan dalam penyediaan bijirin dan secara khusus harmoni digabungkan dengan alur beras. Perkara utama ialah memilih resipi yang sesuai, lebih banyak hidangan sedemikian disediakan adalah sangat mudah.

Rahsia memasak bubur nasi dengan labu

Seperti mana-mana hidangan, penyediaan bubur itu bermula dengan pilihan produk. Pertama sekali, anda perlu membeli labu: ia harus segar dan berair, kerana hanya dalam hal ini bubur akan berubah menjadi lezat dan harum. Adalah lebih baik untuk memilih jenis madu, kerana labu tersebut akan menjadi lebih manis.

Beras adalah lebih baik untuk memilih butiran bulat, kerana ia membengkak dengan lebih cepat. Susu lebih baik untuk membeli lemak rendah, tetapi anda boleh menggunakan buatan sendiri.

Untuk rasa anda boleh menambah garam, gula, madu, minyak - sayuran atau krim. Bubur beras dengan labu akan sangat lazat apabila menambah buah atau kacang kering, tetapi ia juga boleh ditambah dengan buah-buahan segar, terutamanya epal dan pisang.

Masak dalam periuk

Cara paling mudah untuk memasak hidangan sedemikian dalam kuali: potong labu, rendam, masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah supaya ia menjadi lembut. Kemudian tambah susu, gula, mendidih, jatuh tidur dibasuh beberapa kali beras. Selepas mendidih untuk kali kedua, kami mengekalkan periuk di atas dapur selama kira-kira 20 minit untuk memasak nasi, dan berkhidmat kepada meja.

Dalam periuk perlahan

Ia adalah keseronokan untuk memasak dalam periuk perlahan, kerana tidak perlu sentiasa memantau keadaan produk Hanya tuangkan beras, labu kiub, gula ke dalam mangkuk, tuangkan air atau susu. Ia tetap untuk memilih mod yang paling sesuai - dan itu sahaja! Multicooker sendiri akan menandakan akhir memasak.

Dalam ketuhar

Masak di dalam ketuhar boleh sama ada di dalam periuk, atau di labu itu sendiri, pilihan pertama adalah lebih baik, kerana ia memerlukan masa yang lebih sedikit. Kami hanya meletakkan nasi, rempah, potong labu ke dalam bekas, tuang semuanya dengan susu atau air dan letakkan di dalam ketuhar selama satu jam setengah pada suhu sekurang-kurangnya +180 darjah. Ia tetap untuk menyampaikan bubur ke meja, mengisi dengan madu, buah.

Resipi klasik untuk bubur labu dengan nasi

Ia agak mudah untuk menyediakan hidangan sedemikian, dan ia boleh disediakan dalam susu, dan di dalam air, dan bahkan di labu itu sendiri - ramai orang akan menyukai persembahan luar biasa ini.

Pada susu

Masa memasak: 60 minit.

Kalori setiap 100 g: 92 kcal.

Hidangan ini akan berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Dan jika anda mahu, anda boleh mengubah rasa dengan menambah kayu manis atau vanila. Ramuan adalah seperti berikut:

• Labu 700 g;
• 0.5 sudu besar. bijirin beras;
• 300 ml susu;
• 3-5 g garam;
• 60 g gula;
• 10 g mentega.

Penyediaannya adalah seperti berikut:

1. Sayuran dibersihkan dari benih, kulit, dicuci, dipotong menjadi kiub.
2. Nasi dibasuh dalam air 2-3 kali - air harus jelas.
3. Letakkan labu labu dalam periuk, tuangkan air, masak hingga mendidih.
4. Selepas 10 minit, tuangkan susu ke dalam bekas, rebus, tambahkan garam dan tambah gula.
5. Tutup beras, tutup kuali dengan tudung.
6. Masak pada api yang rendah selama setengah jam.

Masukkan mentega ke bubur siap dan campurkan.

Di atas air

Masa memasak: 30 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 58 kcal.

Bubur ini sesuai untuk mereka yang sedang diet, kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah. Ia juga sesuai untuk vegetarian, kerana ia tidak mengandungi produk haiwan.

Bahan-bahan memerlukan yang berikut:

• 1 kg pulpa labu;
• 0.5 sudu besar. beras;
• 100 ml air;
• 30 gram garam;
• 2 gelas kismis;
• 2 g garam.

Memasak:

1. Kami mengambil pulpa labu, dipotong menjadi kiub, tuangkan air dan rebus ke atas api yang rendah.
2. Tutup beras, masak selama 10 minit, kacau.
3. Sebarkan kismis yang dibasuh dan terus masak sehingga nasi itu lembut.
4. Garam, tambah gula, gosok dengan pengisar.
5. Kami mengisi minyak dan biarkan selama 10 minit, kemudian berkhidmat.

Dalam labu

Masa memasak: 120 minit.

Kalori: 93 kcal setiap 100 g

Hidangan ini dianggap sebagai ketinggian kecemerlangan masakan, tetapi ia akan mengambil banyak masa untuk memasak bubur tersebut. Sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari, dan terima kasih kepada rasa hebat dan persembahan yang sangat baik, walaupun kanak-kanak kecil akan menyukainya.

Mencari produk berikut:

• 2 kg labu;
• 400 gram beras;
• 0.5 liter susu;
• 30 g mentega;
• pada 20 g prun, aprikot kering, kismis, kacang;
• 1 epal.

Pertama anda perlu menyediakan buah labu: berhati-hati mencuci, memotong bahagian atas, mengeluarkan benih, yang mana ia adalah paling mudah untuk menggunakan sudu. Basuh beras beberapa kali untuk melepaskan kanji sepenuhnya.

Basuh buah-buahan kering, potong epal ke dalam kepingan.

Campurkan nasi, buah, garam, tambah gula (boleh digantikan dengan madu atau susu pekat). Di bahagian bawah labu masukkan separuh mentega, isian dengan nasi 70% dan pengisian buah kering, letakkan mentega yang masih ada di atas. Semua isi dengan susu atau krim, tutup topi labu, bungkus buah dalam foil.

Kami bakar dalam ketuhar selama sejam pada suhu +210 darjah. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam kepingan, musim dengan kacang atau cranberry.

Resipi memasak sederhana dalam periuk perlahan

Masa memasak: 70 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 78 kcal.

Bubur beras dengan labu dan dimasak dengan begitu mudah, dan periuk perlahan seterusnya memudahkan proses ini, kerana ia menghapuskan keperluan untuk sentiasa memantau memasak.

Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 150 gram beras;
• 0.5 tsp garam;
• Labu 300 g;
• 450 ml susu;
• 20 gram gula.

Penyediaan akan seperti berikut:

1. Melembutkan labu sedikit: potong ke dalam kepingan kecil, letakkan multicooker dalam mangkuk dan masak selama 15 minit dalam mod Baking.
2. Selepas masa yang ditunjukkan, kita tuangkan beras ke dalam bekas, tuangkan susu, tambah garam dan gula.
3. Kami menyediakan mod "Bubur", kami menyediakan setengah jam (dalam beberapa model multicookers tidak ada mod ini, jadi anda perlu menetapkan mod "Quenching").

Resipi bubur tepung beras dengan labu

Masa memasak: 50 minit.

Kandungan kalori setiap 100 g: 120 kcal.

Hidangan sedemikian akan menjadi lebih memuaskan dan bermanfaat, kerana beberapa bijirin digunakan dalam penyediaannya, dan rasa hidangan ini sangat menakjubkan.

Untuk memasak, anda perlu:

• 500 ml susu;
• 1 sudu besar. gula;
• 0.5 st. alur beras dan millet;
• Labu 300 g;
• 30 g mentega.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Isi bijirin dengan air supaya mereka meniup dan membengkak sedikit.
2. Pada masa ini kami menyediakan labu: potong ke dalam kepingan kecil atau gosokkan pada parut.
3. Tuang susu ke dalam bekas, rebus, letakkan labu di sana dan masak selama lima minit.
4. Selepas masa yang ditetapkan, kita tuangkan ke dalam tangki bijirin, garam, tunggu sehingga bisul massa, masak selama 10 minit lagi.
5. Keluarkan panci dari dapur, letakkan minyak dalam jisim dan biarkan selama 15 menit.

Rahsia Chef

Jika anda ingin memasak bubur yang lazat dan berkhasiat dari semasa ke semasa, dengar petua berikut dari profesional:

1. Sebelum memasak nasi, bilas dengan sekurang-kurangnya tiga perairan - cecair harus menjadi jelas, semua kanji perlu dikeluarkan dari itu. Disebabkan ini, bubur akan berubah menjadi rapuh, biji-bijian beras tidak akan bersatu.
2. Selain itu, anda boleh menambah semangat oren atau lemon ke dalam hidangan, buah pelaga dan kayu manis yang digabungkan dengan baik.
3. Jika anda menggunakan buah-buahan kering, anda tidak boleh menyerap mereka tambahan - mereka masih membengkak apabila memasak bubur.
4. Perkadaran optimum bubur dan air (susu) - 1: 1.
5. Daripada gula, anda boleh menggunakan madu, susu pekat (mereka perlu diletakkan selepas memasak supaya sifat-sifat berguna produk tidak hilang).
6. Anda boleh menghiasi bubur dengan kacang, cranberry, lingonberry.

Tonton video itu: Cuckoo's Resipi Masak Bubur Labu (Mungkin 2024).