Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali dalam hidup saya mencuba tumbuhan seperti kacang tanah. Penggunaannya yang meluas dalam memasak, kosmetologi dan ubat membuat kacang sebagai budaya dunia. Pengambilan harian 8-10 biji akan membantu anda meningkatkan mood dan kesejahteraan anda, meningkatkan imuniti dan menembus badan dengan elemen berguna.
Adakah kacang kacang atau kekacang?
Secara asalnya, kacang adalah milik keluarga tumbuhan leguminous, yang mempunyai kira-kira 70 spesies yang berlainan. Perkataan itu sendiri berasal dari bahasa Yunani kuno dan diterjemahkan sebagai "labah-labah".
Nama ini disebabkan oleh pola labah-labah kacang, yang muncul pada buahnya sendiri. Di Rusia, tumbuhan ini sering dipanggil kacang tanah. Dan perkara itu adalah bahawa buahnya tumbuh di tanah itu sendiri.
Fenomena yang luar biasa adalah proses berbunga, yang berlangsung hanya sekitar satu hari. Selepas proses persenyawaan, pertumbuhan bekas dibentuk. Untuk beberapa lama, ia memanjangkan dan, bersama-sama dengan ovari, tenggelam ke dalam tanah. Perkembangan dan pematangan lanjut janin berlaku di sana.
Kacang boleh mekar dari bulan Jun hingga musim gugur awal. Dan dari satu tumbuhan semak dapat dikumpulkan sekitar 40 kacang.
Keistimewaan pertumbuhan budaya ini adalah hasil evolusi. Faktanya ialah asalnya kacang tumbuh di iklim panas. Dan untuk mengekalkan sekurang-kurangnya beberapa kelembapan dalam buah, tumbuhan itu menyembunyikannya di dalam tanah.
Bagaimana kacang tanah tumbuh dan di mana tanah airnya
Oleh itu, seperti yang kita sudah tahu dengan anda, kacang-kacangan tumbuh dalam bentuk kacang. Sistem akar berada di bawah tanah, dan batangnya terbentang di bawah matahari. Susu yang muncul di batang selepas tempoh yang singkat, bersembunyi di tanah longgar dan sudah ada proses pematangan.
Kacang mempunyai bentuk bujur hingga 6 cm panjang. Di dalam adalah dari 2 hingga 4 biji tumbuhan.
Tanah air kacang tanah dianggap negara-negara panas di Amerika Selatan. Di Peru, pasu ditemui, bentuknya menyerupai kacang itu sendiri, dan hiasannya dihiasi dalam bentuk buah tumbuhan ini. Sejarah asal usul ini diperoleh kembali beberapa abad, yang menandakan kepentingan budaya pada masa itu.
Terima kasih kepada penakluk Sepanyol, budaya itu dibawa ke Eropah. Orang Portugis memperkenalkannya kepada orang-orang Afrika. Tidak lama kemudian, kacang-kacangan membantu orang Cina mengatasi kelaparan mereka. Pada akhir abad ke-19, peranan kacang-kacangan itu sangat tidak penting sehingga, pada tahap yang lebih tinggi, mereka dianggap makanan orang miskin.
Dan hanya dari separuh pertama abad kedua puluh, kacang telah ditambah ke pelbagai produk pengeluaran (sabun, kosmetik, ubat-ubatan, minuman, dan sebagainya). Dan di Amerika Syarikat untuk penanaman tanaman telah diperuntukkan ribuan hektar tanah.
Di mana kacang tanah tumbuh di Rusia
Kacang datang ke wilayah Rusia moden pada akhir abad ke-18. Tetapi untuk tujuan perindustrian ia mula berkembang hanya dalam tempoh Soviet. Untuk tanaman kacang tanah yang baik, suhu udara harus antara +21 dan +27 darjah.
Pada suhu lain, tumbuhan melambatkan pertumbuhan dan hasilnya sangat rendah.
Oleh itu, di Rusia moden, penanaman kacang tanah juga tersebar ke tanah-tanah di Eropah di negara ini. Dalam keadaan kita, anda boleh tumbuh hanya kacang biasa. Semua jenis lain dibawa dari negara lain.
Adakah mungkin untuk membesar dan bagaimana untuk melakukannya?
Walaupun negara-negara Amerika Selatan adalah tempat kelahiran kacang tanah, ia juga boleh ditanam di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu bersabar dan bekerja sedikit.
- Agar tumbuhan bermula, anda perlu menanam benih sedikit tumbuh. Rendam kacang tanah dalam air semalaman, sambil menambah beberapa tetes epin kepadanya (semacam stimulator pertumbuhan yang banyak di kalangan penduduk musim panas). Ingat bahawa benih mestilah segar, tidak dibakar dalam kuali. Sudah pada waktu pagi akan ada pembukaan kacang-kacangan, dan anda dapat melihat akar kecil pada mereka.
- Sebelum menanam campuran kacang tanah dalam perkadaran yang sama di bumi, humus dan pasir. Surat yang diterima hendaklah agak longgar dengan sedikit kelembapan. Sebilangan besar air boleh menjejaskan pertumbuhan benih.
- Untuk mendapatkan tuaian yang besar, pilih jenis kacang yang lebih sesuai dengan keadaan cuaca anda. Membeli mereka bernilai di kedai-kedai khusus, jadi lebih cenderung untuk mendapatkan buah berkualiti tinggi.
- Lebih baik mula-mula menanam benih dalam cangkir atau pasu, dan sudah menanam pucuk dipindahkan ke tanah terbuka. Agar kacang tanah bercambah lebih cepat, periuk mesti ditutup dengan filem atau kaca.
- Sekiranya anda bercadang untuk menanam kacang dalam periuk sehingga masak sepenuhnya, maka perhatikan fakta bahawa ia agak luas, kerana pucuk tumbuhan mesti menyentuh tanah. Selepas berbunga, mereka mengalir ke tanah, dan di sana mula membentuk buah.
- Kacang - kilang mencintai cahaya. Pertimbangkan faktor ini apabila menanam benih.
Mempunyai penjagaan dan penuaian
Kacang adalah tumbuhan yang tidak memerlukan penjagaan global, tetapi pada masa yang sama ia tidak layak membiakkannya. Dengan mematuhi beberapa peraturan, anda boleh mendapat hasil panen yang agak kaya:
- Kacang tidak suka banyak air. Ia perlu untuk budaya air dengan sedikit air suam tidak lebih daripada 2 kali sebulan. Lebih banyak air akan diperlukan semasa tempoh berbunga, maka jumlah air perlu ditingkatkan hingga 3-4. Kira-kira 2-3 minggu sebelum penuaian, anda perlu menghentikan sepenuhnya aliran air ke kilang.
- Semasa keseluruhan tempoh pertumbuhan, budaya boleh diberi makan dengan baja mineral, tetapi ini dilakukan tidak melebihi 3 kali.
- Secara berkala kacang perlu rumpai, melepaskan tanah dan spud. Hilling pertama dilakukan 10 hari selepas berbunga.
- Juga jangan lupa tentang kawalan serangga perosak. Seringkali budaya itu mudah diserang oleh aphids, midges atau serangga lain. Gunakan hanya ubat-ubatan yang diluluskan, dan anda akan melindungi tanaman anda.
Pengambilan kacang tanah bermula pada pertengahan bulan Oktober dan, pada dasarnya, agak seperti menuai kentang. Di rumah, anda boleh menggunakan garpu atau sekop. Gali dalam belukar dan lepaskan sistem akar dengan kacang.
Mereka mesti segera dibersihkan dari tanah dan dikeringkan supaya tidak membentuk acuan. Buah-buahan kering boleh berlangsung sehingga enam minggu, semuanya bergantung kepada keadaan cuaca. Selepas proses ini, anda perlu memisahkan kacang dari pucuk.
Sudah tentu, pada skala perindustrian, tiada siapa yang menggunakan sekop apabila mengumpul tanaman kacang tanah. Untuk ini terdapat teknik khusus yang menarik semak dari tanah dan mengumpulnya dalam bekas khas.
Selepas menuai, kacang memerlukan syarat penyimpanan khas. Ia tidak perlu dipisahkan dengan segera dari kulit.
Jika anda mempunyai sedikit buah, anda boleh memasukkannya ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kehidupannya dalam keadaan sedemikian mungkin kira-kira enam bulan.
Untuk jumlah besar, budaya itu disimpan di tempat gelap yang kering. Di bawah syarat-syarat ini, anda perlu menggunakannya dalam masa 3 bulan. Pilihan storan lain adalah membekukannya. Kemudian buah-buahan dapat mengekalkan kualiti mereka sepanjang tahun.
Apa faedah kacang tanah
Manfaat kacang tanah terbukti untuk generasi. Dalam komposisinya, ia mempunyai tahap protein yang tinggi (26 gram per 100 gram kacang), serta 8 penting dan 12 asid amino penting.
Kacang yang cukup berkhasiat, kandungan lemak mereka adalah kira-kira 50%. Di samping itu, ia mengandungi vitamin A, E, PP dan B, serta magnesium, kalium, fosforus dan besi.
Ciri-ciri berguna kacang:
- Penggunaan harian menjejaskan imuniti;
- Memberi bantuan yang amat diperlukan dalam memerangi pelbagai jangkitan;
- Ia meningkatkan mood dan membantu mengatasi kemurungan;
- Vitamin B3, yang terkandung di dalam buah, membantu meningkatkan fungsi otak manusia;
- Phytosterol, yang merupakan sebahagian daripada kacang, secara beransur-ansur melambatkan dan menghentikan pertumbuhan tumor malignan. Penggunaan tetap buah-buahan tumbuhan ini boleh menjadi pencegahan kanser usus yang sangat baik;
- Meningkatkan keseimbangan hormon badan;
- Mengganggu pembentukan penyakit batu empedu.
Di samping banyak kualiti positif, kacang mempunyai beberapa yang negatif. Yang paling penting adalah bahawa buah-buahan dari budaya ini boleh menyebabkan reaksi alergi dan kadang-kadang membawa kepada senak. Juga, mereka tidak diingini untuk orang yang mengalami masalah sendi.
Dalam video yang akan datang, terdapat beberapa petua tentang cara menanam kacang di rumah di atas jendela.
