Setiap pembaca kami mungkin biasa dengan salad hari ini. Ia dianggap musim sejuk kerana ia disediakan dari sayuran akar dan sauerkraut. Ia cerah dan berguna!
Resipi langkah demi langkah
- 350 g bit;
- 430 g kacang tin;
- 3 kentang;
- 15 ml minyak;
- 1 wortel besar;
- 130 g bawang;
- 2 timun jeruk.
Masa - 1 h 15 min.
Kalori - 55.
Cara memasak salad klasik dengan kacang:
- Basuh kentang, letakkan dalam periuk;
- Tuang air dan biarkan mendidih di atas api sederhana;
- Mulai sekarang, masak akar ke kelembutan;
- Selepas itu, longkang air, kupas ubi dan potongnya menjadi kiub;
- Lobak pra-bersih, basuh dan rebus sehingga siap;
- Basuh bit, letakkan dalam periuk kecil, tambahkan air;
- Letakkan api dan masak selama kira-kira satu jam;
- Beet boleh disediakan sedikit lebih awal atau sedikit kemudian, bergantung pada saiz tanaman akar;
- Tuangkan air dari bit siap, biarkan sejuk dan bersihkan;
- Dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran akar lain, dipotong menjadi kiub;
- Potong timun ke dalam pinggan, kemudian ke dalam kiub kecil;
- Peas terbuka, longkang cecair;
- Kupas bawang, bilas dan cincang halus;
- Campurkan kentang, bawang, lobak, bit, kacang dan timun;
- Tambah rempah, minyak, kacau dan sajikan.
Resipi klasik untuk vinaigrette dengan kacang dan kubis
- 5 g gula;
- 15 ml cuka sari apel;
- 2 bit;
- 40 ml minyak;
- 120 gram kacang;
- 1 bawang;
- 230 g sauerkraut;
- 3 kentang.
Masa - 1 jam 10 minit.
Kalori - 78.
Bekerja dengan komponen:
- Basuh bitnya dengan teliti, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air yang mencukupi;
- Letakkan hidangan dengan sayuran pada api dan biarkan ia mendidih;
- Selepas itu masak sehingga lembut, semak dengan pisau;
- Apabila matlamat dicapai, longkang air dari bit supaya sejuk lebih cepat;
- Kemudian keluarkan buah itu, dipotong menjadi kiub;
- Bawang untuk mengeluarkan sekam, bilas dan runtuh dengan sangat halus;
- Kencangkan kubis dari air garam, memendekkan sedikit untuk menjadikannya mudah untuk dimakan;
- Campurkan bit dengan bawang, kubis, kentang;
- Kacang terbuka, tuangkan dan tuangkan ke dalam salad;
- Campurkan minyak dengan cuka, tambah gula dan pukulnya;
- Kacau bahan, gaun dengan sos dan sajikan.
Resipi salad dengan kacang dan mayonis
- 430 gram kentang;
- 3 timun jeruk;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- 160 g bit;
- 1 periuk kacang;
- mayonis.
Masa - 50 minit
Kalori - 85.
Pemprosesan Produk:
- Basuh kentang dari pasir, letakkan ubi dalam mangkuk yang dalam;
- Tuang air supaya mereka ditutup, di sana anda juga boleh meletakkan bit dibasuh;
- Bawa air ke mendidih pada cincin tengah;
- Mulai sekarang, masak semua sayur-sayuran akar sehingga dimasak;
- Penting untuk diingat bahawa bit telah direbus sebanyak dua kali selagi kentang, kerana apabila sudah siap, anda perlu menariknya, dan membawa bit menjadi lembut;
- Rebus lobak secara berasingan, kerana ia mesti dibersihkan sebelum;
- Bilas dan rebus dengan cara yang sama, rebus sehingga lembut;
- Semua akar sayuran sejuk, kupas dan potong kiub kecil;
- Kacang terbuka, menggabungkannya;
- Ketimun dipotong menjadi cincin, dan kemudian diced saiz dengan sayur-sayuran akar;
- Kupas bawang, bilas dan cincang halus;
- Campurkan kentang, bit, wortel, timun, bawang dan kacang;
- Musim dengan mayonis, rempah dan campuran, secepat mungkin untuk berkhidmat.
Adakah anda suka hidangan cerah? Jika ya, maka mereka sepatutnya memasak salah satu salad di atas. Mereka semua adalah lazat, sihat dan berbeza, walaupun mereka sangat serupa antara satu sama lain dalam komposisi mereka. Pelengkap bahan-bahan, keluarkan mereka untuk membuat rasa dan melihat vinaigrette klasik lebih baik, lebih menyelerakan!
Dalam video seterusnya anda boleh berkenalan dengan perintah memasak vinaigrette klasik dengan kacang polong.
