Memasak adalah seni yang sebenar, kerana mencipta hidangan lazat dan asli dari bahan-bahan mudah adalah sesuatu yang perlu dipelajari. Ayam dan zucchini adalah dua bahan mudah yang boleh membuat banyak sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam yang luar biasa dan menarik.
Zucchini dengan ayam yang dibakar di dalam ketuhar
Ia tidak begitu sukar untuk membuat merawat lazat dan mudah daripada produk mudah kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama. Zucchini dengan ayam, dibakar dalam ketuhar, akan menggembirakan semua anggota keluarga dengan rasa yang indah dan akan memberikan banyak keseronokan.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg fillet ayam;
- minyak sayuran;
- 1 skuasy kecil;
- lada;
- garam;
- 2 tomato;
- sayur-sayuran;
- 2 ulas bawang putih;
- 150 gram keju.
Masa memasak: 60 minit.
Kalori setiap 100 gram: 101 kcal.
Malah seorang tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan sarapan pagi itu.
- Basuh fillet ayam, kering dan potong ke dalam kepingan kecil;
- Kupas dan cincang bawang putih itu, tambahkan 2 sendok makan minyak sayuran, garam dan lada ke dalamnya, letakkan semuanya dalam bekas dengan daging dan campurkan, biarkan selama 30 minit untuk membiarkan fillet mengasinkan;
- Basuh zucchini, potong kulit dari itu, jika terlalu larut - keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan;
- Basuh tomato, potong cawan, letakkan di zucchini, tambah rempah dan kacau;
- Letakkan dalam bentuk ayam buttered, di atas sayur-sayuran dan masukkan selama 25 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah;
- Ambil borang di luar oven dan taburkan zucchini dengan keju parut, masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
Sebelum berkhidmat, ayam dengan zucchini sebaiknya ditaburi dengan sayur-sayuran cincang halus - dill, pasli atau ketumbar.
Ayam dengan kentang dan zucchini dalam ketuhar
Sekiranya tidak banyak masa untuk memasak makan malam, anda boleh menggunakan resipi untuk hidangan sederhana dan pemakanan, yang lazat dan enak.
Bahan-bahan:
- 2 payudara ayam;
- 0.5 cawan minyak sayuran;
- Hijau;
- 0.3 kg kentang;
- 0.3 kg zucchini;
- Garam;
- 2 wortel;
- 2 tomato;
- bawang merah - 2 keping.
Masa memasak: 80 minit.
Kandungan kalori setiap 100 gram: 74 kcal.
Daging ayam boleh dengan mudah digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran, tetapi ia sangat lazat dipanggang di dalam ketuhar dengan kentang dan zucchini dan pada masa yang sama, ia mempunyai kalori minimum, dan ia akan merayu kepada semua saudara dan tetamu.
- Susu ayam dibasuh dengan baik, kulit dikeluarkan dari itu, jika ada tulang - mereka dikeluarkan, maka daging dipotong kecil-kecilan;
- Kuali diletakkan di atas api sederhana, minyak sayur dicurahkan dan daging digoreng di semua sisi;
- Sayur-sayuran dibasuh, dikupas, zucchini, wortel dan bawang dipotong menjadi bulatan, kentang dihiris, dan tomato diced sederhana;
- Bentuknya dilincirkan dengan minyak, ayam, kentang, zucchini, wortel, bawang, dan tomato yang dibentangkan di dalamnya, semuanya diasinkan, lada dan ditutup dengan kerajang;
- Bakar dalam ketuhar selama 60 minit pada 180 darjah.
Untuk memasak, anda boleh menggunakan bukan sahaja kentang lama, tetapi juga anak-anak muda, tetapi hanya masa penaik harus dikurangkan hingga 45 minit.
Resipi untuk fillet ayam dan zucchini casserole dalam ketuhar
Keupayaan untuk memasak hidangan lazat dan sihat adalah seni sebenar yang semua orang boleh belajar, akan ada keinginan. Seorang tukang kasut zucchini dan fillet ayam pasti akan menggembirakan keluarga, dan anda boleh memakannya bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi pada waktu lain hari.
Bahan-bahan:
- 2 payudara ayam;
- 1 sudu besar krim masam;
- 2 biji telur;
- zucchini - 2 keping;
- 50 gram keju;
- minyak sayuran;
- 3 ulas bawang putih;
- rempah;
- 3 sprig dill.
Masa memasak: 60 minit.
Kalori setiap 100 gram: 88 kcal.
Anda boleh memasak seperti yang mudah dan pada masa yang sama hidangan lazat dengan cepat. Menyediakan bahan-bahan yang diperlukan hanya 10 minit waktu lapang dan makan malam sudah siap.
- Squashes dibasuh, kulit dikeluarkan dari mereka, dan mereka disapu pada parutan kasar;
- Bijir yang dihasilkan adalah masin, paprika untuk rasa dan diketepikan selama 10 minit, supaya sayur-sayuran memberikan jus;
- Daging dipotong, dicincang dengan bawang putih dan bawang;
- Minced masin, lada ditambah, telur, dicincang Dill, semuanya bercampur;
- Cecair tambahan disalirkan dari zucchini, daging cincang ditambah kepada mereka dan semuanya bercampur dengan baik;
- Seluruh jisim dipindahkan ke bentuk, terlicin, supaya permukaan licin, dioles dengan krim masam;
- Masak di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 190 derajat, kemudian keluarkan, taburkan dengan keju dan bakar selama 10 minit lagi.
Letakkan kaserol disiapkan dari zucchini dan daging ayam di atas pinggan, kemudian potong ke dalam iris dan berkhidmat ke meja dengan sayur-sayuran segar.
Cara memasak ayam dengan terung dan zucchini dalam ketuhar
Untuk memanjakan diri anda dan keluarga anda dengan hidangan yang lazat, anda boleh mencuba dan memasak ayam bakar dalam ketuhar dengan zucchini dan terung mengikut resipi Yunani.
Bahan-bahan:
- 0.8 kg ayam fillet;
- 150 gram keju;
- 500 gram tomato;
- 1 bawang;
- 3 ulas bawang putih;
- 3 terung;
- minyak sayuran;
- 3 zucchini muda;
- 2 lada;
- rempah ratus
Masa memasak: 80 minit.
Kalori setiap 100 gram: 95 kcal.
Memasak hidangan Yunani ini memerlukan sedikit masa.
- Bawang dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kepingan sederhana, dan goreng dalam minyak sayuran, pada api yang rendah, sehingga telus;
- Masukkan bawang putih ke dalam bawang, campurkan dan biarkan selama 5 minit;
- Basuh tomato dan jus tomato keluar dari mereka, tuangkan ke dalam kuali, tambah garam, sedikit gula, sayur-sayuran cincang dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah, supaya separuh daripada cecair tersebut telah hancur;
- Basuh fillet ayam, potong, goreng dalam kuali selama 10 minit, lada, garam dan letakkan dalam hidangan penaik;
- Basuh labu, potong cawan dan goreng dalam mentega, ditinggalkan selepas ayam, letakkannya dalam bentuk, di atas daging;
- Basuh terung, potong cincin setengah, goreng dan merata zucchini di atas;
- Basuh lada, kulitkan benih, potong ke dalam kepingan dan letakkan di atas terung, tuangkan sos tomato ke atas segala-galanya, tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45 minit;
- Keluarkan bentuk dari oven, keluarkan kerajang dan taburkan hidangan dengan keju parut;
- Bakar selama 15 minit lagi di dalam ketuhar, tetapi tanpa foil.
Hidangan siap ternyata sangat lazat dan lembut dan sesuai untuk makan malam.
Zucchini disumbat dengan ayam dan tomato dalam ketuhar
Hidangan klasik yang disediakan oleh banyak suri rumah - zucchini yang disumbat dengan ayam. Hidangan ini akan dihargai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak kecil yang menyukai segala sesuatu yang baru dan luar biasa.
Bahan-bahan:
- 2 zucchini;
- bawang merah - 2 keping;
- 2 payudara ayam;
- tepung - 2 sudu besar;
- tomato - 2 keping;
- krim masam - 4 sudu besar;
- keju - 100 gram;
- garam;
- lada;
- thyme kering.
Masa memasak: 60 minit.
Kandungan kalori setiap 100 gram: 83 kcal.
Zucchini yang dimasak boleh dimasak untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam. Mereka berubah sangat lembut dan pada masa yang sama menyuburkan.
- Zucchini dibasuh, potong memanjang menjadi dua bahagian, maka pulpa dibuang dari mereka dengan sudu atau pisau;
- Ayam dipotong menjadi kiub, dibakar selama 10 minit dalam kuali, di akhir memasak bawang diced ditambah dan satu lagi rebusan selama beberapa minit tepung ditambah dan dicampur;
- Krim masam, garam, lada, thyme pergi ke daging dan segala-galanya dikeluarkan dari haba;
- Dalam bentuk menuang sedikit air, di mana perahu diletakkan di zucchini;
- Zucchini disumbat dengan daging ayam, tomato dadu jatuh di atas pengisian, semuanya ditaburi dengan keju dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit, dipanaskan hingga 200 darjah.
Bot buatan yang sudah siap dibentuk, diletakkan di atas pinggan dan, jika dikehendaki, ditaburi dengan sayur-sayuran. Mereka boleh dihidangkan secara sederhana atau dimasak untuk mereka.
Kesimpulannya
Zucchini datang dalam pelbagai kematangan yang berbeza, jadi untuk memasak yang terbaik adalah menggunakan sayur-sayuran muda dengan saiz kecil dengan kulit berwarna terang dan daging lembut. Sekiranya mereka terlalu panas, perlu mengeluarkan kulit dan mengeluarkan benih.
Selera makan!
Satu lagi resipi ayam yang mudah dengan zucchini - dalam video seterusnya.
