Ramai yang tidak suka memasak bubur kacang, kerana ia terlalu lama dimasak. Dan tidak selalu ada masa lapang untuk merendam kacang ini. Walau bagaimanapun, penggunaan multicooker untuk memasak akan sangat memudahkan prosedur ini.
Adakah saya perlu meresap kacang sebelum memasak dalam periuk perlahan?
Peas tergolong dalam gred perusahaan bijirin yang memerlukan memasak lama. Buah-buahan keseluruhan dimasak selama setengah jam hingga dua jam.
Untuk mengurangkan masa memasak, adalah lazim untuk merendam kekacang ini dalam air selama beberapa jam. Tetapi, memasak hidangan seperti itu memerlukan campur tangan secara berkala oleh seseorang yang mesti secara berkala mengaduk biji-bijian agar tidak terbakar.
Penggunaan multicooker akan membantu mempermudah proses memasak bubur kacang dalam multicooker. Anda hanya perlu mengisi mangkuk dengan pembantu dapur ini dengan bahan-bahan, memilih mod yang sesuai dan tetapkan masa pada pemasa.
Kerana ini, anda boleh dengan mudah melakukan perkara-perkara lain dan tidak akan terganggu dengan menjaga bubur kacang goreng. Di samping itu, kacang tidak boleh direndam, tetapi masa penyediaan akan mengambil sedikit lagi. Oleh itu, suri rumah hanya perlu membuat pilihan mengenai perendaman.
Resipi langkah demi langkah
- air yang disucikan - 4 sudu besar;
- kacang hancur - 2 sudu besar;
- mentega (mentega) - 50 g;
- garam
Masa: 130 minit.
Kalori: 125.3.
- Biji bijirin dihancurkan adalah penting untuk menyusun, memisahkan dari mereka pelbagai sampah;
- Kemudian bilas peas dengan teliti menggunakan air yang mengalir. Bilangan kali sukar dipanggil, perkara utama ialah cecair menjadi telus;
- Kami mengisi semangkuk multicookers dengan bijirin yang bersih dan tuangkan air, tambah garam;
- Selepas menutup penutup, tetapkan program "Quenching", kita memulakan pemasa selama 2 jam;
- Selepas bip, menandakan selesai memasak, kami rempah hidangan dengan kepingan mentega.
Bubur kacang dengan bawang dan rebus dalam periuk perlahan
- pecahan bijan kacang - 300 g;
- garam;
- bawang besar (gram 100);
- kunyit - 15 g;
- air - 700 ml;
- daging (boleh digantikan dengan bacon dengan lapisan daging) - ¼ kg.
Masa: 150 minit.
Kalori: 162.3.
- Penyediaan harus bermula dengan menyusun kacang-kacangan, ia mungkin mengandungi pelbagai sampah yang kekal selepas pengeluaran;
- Kemudian kacang adalah penting untuk membersihkan dengan teliti dengan air sehingga menjadi telus;
- Letakkan biji-bijian dalam mangkuk multicooker dan tuangkan air mendidih ke atasnya;
- Lipat kunyit di, kami menambah dan menutup penutup alat elektrik dengan tegas;
- Memasak 2 jam dengan menetapkan program "Quenching";
- Sebelum bubur memasak, sediakan bahan-bahan yang lain;
- Pisahkan sekam dari bawang, kemudian sayur-sayuran runtuh ke dalam kiub besar;
- Keping daging juga mesti dicincang, hanya mengisar ke dalam ketebalan sederhana;
- Kami mengalihkan bubur yang dimasak ke dalam mangkuk, yang kami bungkus dengan tuala supaya bilet tidak mempunyai masa untuk menyejukkan;
- Isi mangkuk yang dibasuh dan kering dengan bacon cincang, pilih mod "Frying" dan cairkan produk sehingga saiznya separuh;
- Kemudian kami meletakkan bawang dan terus masak sehingga bawang telah mencapai tahap pemanggang yang dikehendaki;
- Kami menambah menggoreng bubur dari mangkuk, campurkan dengan banyaknya dan, memilih program "Preheating", tinggalkan lebih kurang 15 minit lagi.
Resipi bubur kacang dengan daging di Multicooker Redmond
- daging lembu tenderloin - 200 g;
- bawang besar;
- kacang gandum (dihancurkan) - 1 sudu besar;
- pulpa daging babi - 200 g;
- garam;
- minyak masak - 50 ml;
- rempah;
- air mendidih - ½ l.
Masa: 110 minit.
Kalori: 145.1.
- Komponen daging resipi adalah lebih baik untuk mencuci dan rendam dengan tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan;
- Potong daging ke kepingan yang dikehendaki, perkara utama tidak begitu besar;
- Kami melapisi bahagian bawah multicooker dengan minyak dan potongan daging di atasnya;
- Setelah menetapkan mod "menggoreng", anda perlu menggorengnya sehingga pemutihan;
- Walaupun daging digoreng, ia perlu disediakan bawang. Dengan itu, kami mengupas sekam dan memotong sayuran ke dalam kotak kecil;
- Kami menambah mereka dengan menggoreng daging, kami taburkan dengan rempah-rempah dan tambah sedikit garam;
- Teruskan menggoreng sehingga bawang dicat;
- Melangkah lebih banyak kacang, kami memisahkannya dari sampah;
- Kemudian kacang perlu dibersihkan dengan teliti;
- Kami menambah biji kacang kepada campuran bawang dan daging dan tuangkan air mendidih ke atasnya;
- Tukar program tersebut kepada "Quenching", jangan lupa menutup penutup;
- Sediakan hidangan itu hendaklah kira-kira 1.5 jam. Selepas bip, cuba masak dan tambah lebih banyak garam jika perlu.
Resipi bubur kacang dengan daging salai dalam Polaris pelbagai periuk
- minyak sayuran - 40 ml;
- wortel - 1 sayuran akar;
- gigi bawang putih - 2 pcs;
- air yang disucikan - 2 sudu besar;
- produk salai kegemaran (tulang rusuk, daging, sosej) - 200 g;
- garam;
- rebus kacang tanah - 200 g;
- kepala bawang - 2 pcs.
Masa: 2 jam.
Kalori: 176.9.
- Wortel akar dikupas dan dicincang, menggunakan parut;
- Potong mentol, dikupas dari sekam, ke dalam kiub kecil;
- Kami meletakkan program "Menggoreng" pada pelbagai periuk dan gris bahagian bawah mangkuk dengan lemak;
- Kami menghantar sayur-sayuran yang dicincang ke dalamnya dan menyampaikannya kepada kelembutan;
- Walaupun komponen boleh dimasak, penting untuk membilas kacang;
- Kacang tulen dimuatkan dengan memanggang, dipenuhi dengan air;
- Mod baru "Beans" (jika tidak ada, maka "Quenching" akan dilakukan), dan masa adalah 1.5 jam;
- Asap runtuh pada kepingan yang sesuai untuk hidangan, letakkannya dalam mangkuk;
- Kami membersihkan cengkih bawang putih dan, dengan menggunakan media, memerah mereka ke komponen daging tanah;
- Apabila terdapat 20 minit yang tinggal sehingga akhir program yang ditetapkan, anda harus menambah pemotongan bawang putih dan daging dalam bubur persiapan dengan sayur-sayuran dan, tentu saja, bercampur dengan bebas;
- Selepas bip, anda tidak perlu segera membuka tudung, tetapi ia bernilai meninggalkan 15 minit lagi untuk menanam hidangan.
Resipi bubur kacang dengan sayur-sayuran dalam periuk tekanan periuk perlahan
- kernel kacang kuning - 1 sudu besar;
- lada (manis) - 1 besar;
- krim (tidak sangat lemak) - ½ st.;
- minyak - 40 ml;
- bawang;
- air yang ditapis - 3 sudu besar;
- garam;
- hops-suneli - 10 g;
- lobak besar;
- kemangi (kering) - 10 g
Masa: 2.5 jam.
Kalori: 117.5.
- Sayur-sayuran yang disiapkan perlu dibersihkan daripada lapisan dan biji yang tercemar atas;
- Basuh dengan teliti mereka di bawah air dan cincang mereka dalam jalur nipis;
- Kami melapisi bekas multicooker dengan minyak dan menetapkan program "menggoreng";
- Pertama, letakkan bawang dan lobak merah, kami menapai mereka hingga lembut;
- Kemudian putar lada, selepas menambahnya, biarkan bahan kering selama kira-kira 5 minit;
- Isi panggang sayuran dengan kacang pra-dibasuh, tuangkan cecair;
- Mod baru - "Quenching", dan ia akan mengambil masa 2 jam;
- Kami menambah bahan dengan garam dan rempah, tutup penutup;
- Selepas tamat program, penting untuk menetapkan "Pemanas" dan biarkan selama 15 minit.
Petua berguna
- Apabila memilih kacang di sebuah pasar raya, ingat bahawa biji cincang disediakan lebih cepat daripada biji keseluruhan;
- Jangan mengabaikan prosedur seperti shuffling dan mencuci tahi. Mereka mungkin kekal serpihan dari pengeluaran dan debu;
- jika anda ingin memasak bubur kacang esok, tetapi anda tidak mempunyai masa yang cukup untuk mendidihnya, maka pada waktu petang mengisi biji-bijian dengan air, yang seharusnya 4 kali lebih banyak daripada jumlah kacang. Jangan merosakkan penggantian berkala daripada bendalir;
- Anda boleh memasak kacang tidak hanya di dalam air kosong. Ia tidak dilarang untuk menggantikannya dengan sup daging atau sayur;
- Sebelum merendam kernel kacang, larutkan beberapa soda di dalam air. Jadi biji-bijian akan menjadi lebih lembut;
- Tambah pelbagai rempah dan herba kegemaran ke dalam hidangan, walaupun mereka tidak ditunjukkan dalam resipi.
Selera makan!
Resipi lain untuk bubur kacang lazat yang dimasak dalam periuk perlahan - dalam video seterusnya.
