Cara membuat pastel epal di rumah

Sangat sukar untuk gigi manis untuk menjalani diet yang betul, walaupun pemilihan makanan yang agak besar - setelah mengkaji bahan-bahan, anda dapat menemukan banyak bahan berbahaya dalam komposisi. Tetapi pastille buatan sendiri yang dibuat dari bahan semulajadi akan menjadi pencuci mulut yang menakjubkan yang akan sesuai dengan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa: berkhasiat, sihat dan rendah kalori.

Tiga cara memasak pastila dari epal

Dalam periuk perlahan

Masa memasak: 60 minit (+5 hari).

Kalori setiap 100 g: 290 kcal.

Untuk penyediaan pasta dalam periuk perlahan, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 1.5 kg epal hijau;
• 300 g gula;
• 75 g kacang (mereka boleh dikeluarkan jika anda ingin mendapatkan produk yang lebih banyak makanan);
• 0.5 sudu besar. jus lemon.

Proses memasak pencuci mulut dalam periuk perlahan adalah seperti berikut:

1. Berhati-hati dengan mencuci epal, potong teras, kupas dan tidur dalam pengisar, masukkan ke dalam keadaan kentang tumbuk.
2. Kami mengalihkan jisim ke dalam mangkuk multicooker, tambah gula, campurkannya.
3. Tutup tudung, tetapkan mod "Memasak".
4. Sejam kemudian, tambah jus lemon dan kacang halus yang dicincang, kacau.
5. Jika jisimnya sangat cair, masak selama setengah jam lagi.
6. Apabila kelembapan berlebihan disejat, sebarkan jeli yang terhasil di atas kertas, diratakan.
7. Kami meninggalkan di windowsill selama 4-5 hari.

Dalam ketuhar

Masa memasak: 6 jam.

Kalori setiap 100 g: 290 kcal.

Ia dianggap cara terpantas untuk mendapatkan rawatan yang sihat. Ramuan yang sama diperlukan dan dalam bahagian yang sama seperti dalam resipi di atas, tetapi hanya beberapa langkah yang akan berubah semasa persediaan. Selepas sos epal dimasak, ia perlu dituangkan ke dalam lembaran pembakar kertas, ketebalan lapisan adalah kira-kira 0.7 cm. Selepas itu, keringkan pastri pada suhu +50 darjah selama enam jam.

Untuk memeriksa kesediaan makanan istimewa, anda hanya perlu melihat jika gula-gula tertinggal di belakang kertas - jika ya, anda boleh mematikan dapur.

Pencuci mulut yang siap dipotong menjadi jalur, memutar dan dimasukkan ke dalam storan.

Di udara terbuka

Masa memasak: 80 minit (+5 hari)

Kandungan kalori setiap 100 g: 115 kcal.

Resipi ini sesuai jika matahari sangat aktif. Untuk penyediaan pasta diperlukan:

• 1 kg epal manis;
• air

Teknologi memasak adalah seperti berikut:

1. Basuh buah, kulit, keluarkan teras, potong kepingan kecil.
2. Kami meletakkan mereka dalam bekas dengan bahagian bawah tebal.
3. Masukkan air masak sehingga lapisan sehingga 2 cm tebal diperolehi.
4. Masak epal sehingga mereka lembut - ia akan mengambil masa kira-kira 40-50 minit.
5. Tinggalkan untuk menegaskan selama 15 minit lagi, mengeluarkan penutup.
6. Kami menangkis seluruh jisim melalui penyaring.
7. Jisim tebal yang tinggal di ayak adalah asas dari marshmallow. Kami menyebarkannya di atas kertas di lapisan tebal, meletakkannya kering di bawah matahari selama 3-5 hari (marshmallow mesti dibersihkan ke dalam rumah untuk malam).
8. Selepas waktu yang dinyatakan, kita memusingkan marshmallow dan biarkan ia di bawah sinar matahari selama beberapa jam lagi.

Cara memasak gula-gula buah yang baik tanpa gula

Masa memasak: 60 minit (+3 hari).

Kandungan kalori setiap 100 g: 79 kcal.

Jika anda tidak mahu memasukkan gula dalam diet anda, maka apabila membuat marshmallow, ia boleh digantikan dengan madu cair - soba atau bunga yang paling sesuai untuk tujuan ini.

Bahan-bahannya adalah mudah:

• epal - 1 kg;
• 3-4 sudu besar madu;
• tanah kayu manis secukup rasa.

Epal dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali dan masak dalam jus mereka sendiri - mereka harus lembut. Selepas itu, gosok mereka dalam pengisar, tambah kayu manis, madu yang dipanaskan, campurkan dengan teliti.

Kami mengedarkan massa dalam dulang pengering dan biarkan kering selama 12 jam. Kemudian kami naik ke udara dan kami mengekalkan lagi 2-3 hari di udara.

Resipi marshmallow Belevskaya di rumah

Waktu memasak: 80 minit (+7 jam).

Kalori setiap 100 g: 337 kcal.

Ini adalah resipi lama untuk memasak makanan sedemikian, penyediaan yang tersedia untuk setiap pelayan wanita. Untuk mempersiapkan anda memerlukan sedikit bahan, proses itu sendiri mengambil purata 6 jam. Perkara utama adalah dengan tegas mengikuti teknologi semasa bekerja dengan setiap ramuan.

Ramuan adalah seperti berikut:

• 2 kg epal (lebih baik untuk mengambil Antonovka);
• 250 g gula;
• 3 telur;
• gula icing.

Teknologi memasak adalah seperti berikut:

1. Basuh dan bersihkan epal, keluarkan batang dan benih. Kami meletakkannya dalam bekas kecil dan menghantarnya ke dalam ketuhar panas - buah-buahan perlu melembutkan (anda boleh memasak di atas dapur).
2. Gosokkan buah melalui ayak atau skip dalam pengisar kepada keadaan kentang tumbuk.
3. Telur memecah ke dalam bekas yang kering, dan protein mesti dipisahkan dari kuning.
4. Pukul putih, tambah gula pada jisim - ia harus berubah menjadi busa tebal.
5. Pisahkan 3-4 sudu buih, tambah selebihnya dalam kentang tumbuk.
6. Tutup lembaran penaik dengan kertas, tuangkan kentang tumbuk dengan lapisan kira-kira 1-2 cm, tingkat dengan spatula.
7. Taburkan dengan gula tepung.
8. Kering pada suhu +70 darjah dalam ketuhar selama 4-5 jam dengan membuka pintu.
9. Tutup dengan protein yang disebat, letakkan pasta pada satu sama lain, kering selama 2 jam lagi dalam oven.

Keluarkan perlakuan, potong dan serasi ke meja.

Cara memasak dari epal dan plum

Masa memasak: 60 minit (+1 hari).

Kandungan kalori setiap 100 g: 220 kcal.

Untuk merawat yang lazat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 5 buah epal besar;
• 2 sudu besar. longkang

Penggunaan bahan dalam perkadaran tersebut akan memberikan merawat yang lazat dan halus.

Kaedah penyediaan adalah seperti berikut:

1. Sediakan epal: basuh, keluarkan teras, tulang, memotong kulit. Plum saya, kita mendapat tulang. Epal dicincang halus, dimasukkan ke dalam pengisar (penggiling daging), bersama-sama dengan plum, gulung pada kentang tumbuk.
2. Kami meletakkan lembaran penaik dengan kertas, menyebarkan serbuk rata hingga 1 cm tebal. Kami masukkan ke dalam ketuhar pada suhu minimum (+ 50-70 darjah) selama 5 jam. Buka pintu untuk mendapatkan kelembapan tambahan. Anda juga boleh membuat marshmallow di pengering: kira-kira 15 jam pada suhu +35 darjah.
3. Marshmallow akan siap apabila ia mula memisahkan dengan baik dari kulit. Potong merawat ke dalam jalur, gulung ke gulungan dan berkhidmat ke meja.

Untuk menyimpan pastil lebih lama, lebih baik untuk meletakkannya di dalam balang kaca, dan merawat itu harus benar-benar kering, jika tidak, acuan boleh muncul.

Gabungan halus dengan labu

Waktu memasak: 90 minit (+8 jam).

Kandungan kalori setiap 100 g: 80 kcal.

Apabila membuat pasta seperti itu, anda perlu mengambil:

• epal;
• labu dalam perkadaran yang sama.

Gula tidak boleh digunakan - kelezatan, dan begitu manis, tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa madu.

Proses memasak akan seperti berikut:

1. Epal saya, dibahagikan kepada bahagian, potong teras, dipotong menjadi kiub. Jika jenis buah musim panas digunakan, anda boleh meninggalkan kulit - ia akan menjadi sangat lembut, tetapi ia mesti dikeluarkan dari epal musim sejuk.
2. Bersihkan labu, potong kiub, keluarkan tulang. Untuk memasak, adalah yang terbaik untuk mengambil periuk besar dengan bahagian bawah tebal supaya jisim tidak terbakar.
3. Tuangkan air ke dalam bekas - kira-kira 1 cm, masukkan ke dalam epal yang dihiris dan labu. Letakkan bekas pada api sederhana, sentiasa kacau jisim. Kami mengikuti konsistensi - kepingan harus lembut.
4. Selepas itu, isi periuk tuangkan dalam ayakan. Apabila cecair disalirkan, gosokkan serbuk dalam pengisar atau gulungkan melalui ayak. Masukkan madu dan kayu manis.
5. Panaskan ketuhar hingga +60 darjah. Tutup lembaran penaik dengan kertas, letakkan kentang tumbuk dengan lapisan kira-kira 1 cm Kami menghantar helai baking ke dalam oven selama 4-5 jam.
6. Kami menghidupkan lapisan buah kering dan sekali lagi menghantarnya ke dalam ketuhar selama dua jam. Selepas itu kita mendapatkan marshmallow, dengan pisau tajam dipotong menjadi kepingan, taburi dengan gula tepung dan dimasukkan ke dalam balang kaca.

Resipi Quince

Waktu memasak: 60 minit (+2 hari).

Kandungan kalori setiap 100 g: 190 kcal.

Kita memerlukan bahan-bahan seperti:

• 1 kg quince;
• 3 epal sederhana;
• 1.5 liter air;
• 400 g gula;
• 1 lemon (jus).

Terus ke teknologi berikut:

1. Buah saya, bersih, potong, potong tulang.
2. Masukkan mereka dalam periuk, tambah air dan letakkan pada api yang rendah selama 50 minit.
3. Minum gula, jus lemon dan rebus, kacau sentiasa, sehingga jisim menjadi tebal.
4. Letakkan jisim selesai di papan pemotong, sedikit membasuhnya dengan air, selaraskannya sehingga membentuk lapisan sehingga tebal 1 cm.
5. Tutup dengan kasa dan letakkan di tempat yang kering selama dua hari.
6. Selepas ini, kami memotong gula-gula buah dengan berlian dan taburkan dengan gula tepung.