Kaserol beras akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak yang sangat sukar untuk memberi makan dengan bubur apa pun. Dan semua kerana ia boleh dibuat manis, pedas, menambah pelbagai bahan: ikan, daging cincang, daging, keju kotej, dll. Anda hanya perlu memilih resipi yang sesuai.
Ciri memasak
Dalam periuk perlahan
Menyediakan hidangan seperti dalam periuk perlahan agak mudah: anda perlu menyediakan semua bahan dan pilih mod yang sesuai. Pilihan memasak klasik adalah mudah: anda perlu mendidih atau goreng produk, kemudian letakkan multicooker dalam mangkuk dan doggit dalam mod Baking.
Dalam ketuhar
Di dalam ketuhar juga, masaklah hidangan seperti itu: anda perlu mendidih bijirin mengikut semua peraturan, campurkan dengan bahan-bahan lain (ikan, daging, keju, dan lain-lain), masukkannya ke dalam bekas untuk dibakar dan hantar ke oven.
Resipi untuk keju kotej dan beras kaserol
Kaserol ini sangat sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet: rendah kalori, manakala sangat lazat, lembut, sejuk. Untuk mengubah rasa, anda boleh menambah halia atau kayu manis.
Ramuan adalah seperti berikut:
- 1 cincang kayu manis;
- 70 g gula;
- 60 g mentega;
- 250 g keju kotej;
- 150 gram beras;
- 2 telur.
Teknologi memasak adalah mudah:
- Rebus beras, sementara itu tidak perlu air asin.
- Tuangkan air, biarkan bubur itu sejuk.
- Pukul telur - putih dan kuning secara berasingan.
- Tambah protein dan gula kepada protein.
- Tupai memukul secara berasingan ke keadaan busa tebal.
- Tambah gula vanila dan kayu manis ke kuning.
- Pukul campuran, tambah keju kotej, ubat beras dan kocok putih.
- Jisim yang terhasil dipindahkan ke kapasiti untuk penaik.
- Kami dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu +180 darjah.
Pencuci mulut manis yang luar biasa
Ramai kanak-kanak tidak suka bubur - dalam kes ini, anda boleh menggunakan resipi berikut. Nasi bakar masak akan manis, lembut, dan dimasak dengan mudah.
Apabila memasak perlu diingat tentang satu perkara penting: sebelum mencampurkan beras dan telur, bijirin mesti sejuk, jika tidak ada telur dadar, bukan casserole.
Mencari produk berikut:
- 100 gram beras bulat;
- 100 g kismis;
- 50 g gula;
- 2 sudu besar. mentega;
- 300 ml air;
- 3 telur.
Untuk menyediakan kaserol seperti itu, anda mesti terlebih dahulu menyediakan kismis: bilas, rendam selama sekurang-kurangnya 30 minit. Hidupkan ketuhar dan biarkan ia panas hingga +180 darjah.
Masukkan bijirin dalam periuk, tutup dengan air, reneh selama 20 minit, kemudian longkang dan biarkan nasi itu sejuk. Apabila bubur disejukkan, tambahkan telur, gula, kacau rata, kemudian tambahkan mentega dan kismis.
Kacau lagi, masukkan ke dalam pinggan mangkuk (anda boleh mencubanya dengan minyak sayuran atau tutup dengan kertas), hantar ke dalam oven selama 40 minit.
Panggang Nasi Ayam Fragrant
Kaserol yang dimasak akan menjadi lezat, berkhasiat, sementara cukup pemakanan - ia adalah ideal untuk berkhidmat untuk sarapan pagi dan untuk makan malam.
Anda memerlukan produk berikut:
- 2 sudu besar. krim masam;
- 50 g mentega;
- 0.5 tsp lada (anda boleh menggunakan campuran);
- 1 bawang;
- 1 telur;
- 200 gram keju;
- Ayam 350 g;
- 1 sudu kecil garam;
- 400 ml air;
- 100 ml susu;
- 0.5 tsp kunyit;
- 200 gram nasi basmati.
Membuat kaserol mudah:
- Rebus air, tuangkan bubur jagung, masak sehingga siap - kira-kira 20 minit.
- Kami mengisi dengan kunyit, menambah minyak, garam.
- Kami mencuci ayam, mengeluarkan filem itu, dipotong menjadi kepingan kecil.
- Goreng daging dalam kuali sehingga coklat keemasan, tambah bawang cincang dan goreng selama beberapa minit.
- Keju parut.
- Kami memandu telur ke dalam bekas yang dalam, tambah krim masam, susu, campurkan semua dengan teliti.
- Kami melancarkan cetakan kecil dengan mentega, meletakkan nasi di bahagian bawah, kemudian lapisan ayam, tutup dengan nasi.
- Tidur atas dengan keju, tuangkan campuran susu (krim masam) dan hantar ke dalam ketuhar selama setengah jam, suhu - 200 darjah.
Sedap dan mudah: gunakan cincang
Kaserol ini boleh dimasak dengan daging cincang. Hidangan ini mempunyai rasa yang hebat, ternyata berkhasiat dan pada masa yang sama cahaya. Mencari ramuan sedemikian:
- 80 gram beras;
- 1 telur;
- 2 sudu besar. mayonis lemak rendah;
- 200 g daging cincang (anda boleh mengambil apa-apa - babi, ayam, dan lain-lain);
- separuh bawang;
- 50 g keju keras;
- 40 ml minyak sayuran;
- lada dan garam secukup rasa.
Memasak kaserol bermula dengan beras mendidih: pertama bilas dengan air, kemudian kembalikan ke kuali, tutup dengan air (dalam bahagian: 1 bahagian air dan 0.5 bahagian beras). Air boleh sedikit masin. Rebus bijirin dengan kesediaan yang penuh, kacau sekali - sebaik sahaja air mendidih, matikan dapur dan sediakan bijirin untuk menyejukkan beras.
Walaupun padi adalah penyejukan, anda perlu menyediakan pemadat: anda perlu terlebih dahulu mencairkannya. Setelah itu, letakkan periuk di atas kompor, panaskan minyak, letakkan mince di sana, goreng selama 2-4 minit, tambah bawang cincang, musim dengan lada dan garam.
Masukkan telur ayam ke nasi, tempurkannya dengan garpu, masukkan mayonis ke dalam campuran (jika anda mahu, anda boleh menggantikannya dengan krim masam). Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti, dan jangan bimbang bahawa jisim padi akan berubah menjadi likat - dalam kes ini, kaserol tidak akan kering, tetapi berair dan lembut.
Hentikan ketuhar hingga +190 darjah, ambil bekas untuk dibakar, letakkan separuh beras di atasnya, atas - lapisan daging cincang, tutupkan kaserol dengan nasi, taburkan dengan keju parut, licin, hantar dalam ketuhar selama setengah jam.
Sebelum berkhidmat, potong kaserol dan dekorasinya dengan sayur-sayuran.
Gabungan halus beras dan saury
Untuk menyediakan hidangan yang lazat, kami akan memerlukan:
- 250 gram beras;
- 400 g saury;
- 150 ml mayonis;
- 1 bawang;
- 1 lemon;
- 2 sudu kecil. air;
- 50 g mentega;
- 150 gram keju.
Seperti kaserol akan menyenangkan dengan rasa, kelembutan, konsistensi udara. Dan produk yang berpatutan dan teknologi mudah akan menjadikan hidangan kegemaran anda.
Tahap memasak:
- Kami membersihkan saur dari lubang-lubang, dipotong-potong, diasinkan. Tahap ini sangat penting dan tidak boleh dilepaskan, kerana ia adalah penjerukan yang akan memberikan casserole seperti rasa yang unik.
- Untuk merayap, hanya taburkan fillet dengan jus lemon, garam, tambah rempah. Campurkan semuanya, biarkan selama 30 minit pada suhu bilik. Kemudian rebus daging cincang, mengisar halus.
- Anda juga boleh menggunakan makanan dalam tin: dari kaleng anda perlu mengalirkan cecair, potong dengan garpu.
- Rebus beras sehingga dimasak selama 20 minit.
- Pan gris dengan mentega.
- Kami meletakkan ikan, tangan dicincang halus (anda boleh goreng wortel), meletakkan nasi di atas. Massa yang dipenuhi dengan nasi parut.
- Kami bakar dalam ketuhar pada suhu +200 darjah selama 40 minit.
Hidangkan kaserol dalam bahagian, dihiasi dengan sayur-sayuran.
Resipi yang luar biasa untuk beras kaserol dengan hati
Untuk menyediakan anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 500 g hati;
- 2 telur ayam;
- 80 gram beras (bijirin lama yang dikehendaki);
- 1 bawang;
- 1 lobak merah;
- 2 sudu besar. mayonis;
- 60 g mentega;
- 2 sudu besar. minyak sayuran;
- 1 sudu kecil garam.
Pertama, rebus beras: jumlah yang dinyatakan dalam resipi untuk bijirin memerlukan kira-kira 0.5 liter air. Garam bijirin dan biarkan pada api sederhana selama 20 minit - cecair perlu dididihkan sepenuhnya. Selepas ia sejuk, tuangkan penapis dan sisihkan.
Sementara bijirin direbus, goreng sayur-sayuran (bawang dan wortel) selama 2-3 minit, kerak emas akan muncul. Untuk menyediakan kaserol seperti itu, hati mesti segar atau dicairkan, disediakan (tanpa filem, vena). Potong produk sampingan itu tidak lebih daripada 2 cm dan selepas itu kita mengisar kepingan dalam pengisar, campuran harus seragam dengan konsisten.
Tambah kepada mayonis, hati giling, telur, sayuran zazharku, gulungkan semuanya selama satu minit. Campurkan hati dan nasi, garam.
Kami mengambil pinggan mangkuk, sapu dengan minyak sayuran, letakkan pemadat itu. Letakkan hidangan di dalam ketuhar, memanaskannya hingga +180 darjah selama 40 minit. Sebaik sahaja kaserol ditutup dengan kerak yang renyah, anda boleh mendapatkannya dan berkhidmat.
Kaserol yang disediakan dengan cara ini boleh dimakan panas dan sejuk.
