Bagaimana anda boleh membuka kelapa di rumah

Kacang yang tumbuh di kelapa kelapa disebut kelapa. Buah ini mempunyai cangkang yang kuat, yang ditutup dengan serat coklat dari luar. Di bawah tempurung kelapa ada pulpa putih, yang memiliki aroma halus dan rasa tertentu. Selain itu, di dalam kacang terdapat sejenis ketelusan telus (santan), ia mempunyai rasa asin yang manis.

Memilih kelapa yang berkualiti

Untuk mencuba kacang itu, tidak perlu pergi ke tempat di mana ia tumbuh, kerana pada masa ini ia boleh dibeli tanpa masalah di pasar raya. Tetapi kebanyakan orang yang membuat keputusan untuk membeli kelapa, bertanya soalan yang sama, bagaimana memilih dan bagaimana untuk membukanya?

Untuk mendapatkan kelapa yang baik, anda perlu menggunakan petua berikut dari pakar:

1. Pertama sekali, apa yang perlu anda perhatikan adalah integriti kacang. Dalam kes ini, cangkerang tidak boleh mempunyai cip, calar dan retak. Sekiranya kerosakan itu berlaku, reput atau acuan boleh dibentuk di dalam buah, yang menjejaskan citarasanya. Oleh itu, jika anda mendapat kelapa seperti itu, lebih baik memintasnya.
2. Kelapa masak mempunyai berat yang agak berat. Di samping itu, kematangannya boleh ditentukan dengan gemetar. Sekiranya anda menggosok kacang, anda boleh mendengar gurgling cecair, yang bermaksud bahawa ia adalah juicy dan masak.
3. Di satu sisi kelapa terdapat tiga tempat bulat, yang juga memainkan peranan penting dalam pemilihannya. Sekiranya mata ini mempunyai warna yang lebih gelap daripada kulit, maka buahnya masak dan tidak mempunyai kerosakan dalaman atau luaran.

Orang biasa yang tidak pernah memegang produk eksotik sedemikian agak sukar untuk memilih buah yang berkualiti. Oleh itu, lebih baik mengambil dua atau tiga salinan. Kerana, mengikut teori kebarangkalian, sekurang-kurangnya satu dari beberapa buah buah akan sangat enak.

Di kedai, kualiti nut luar negara boleh ditentukan semata-mata oleh penampilannya. Tetapi pulang ke rumah, membelah dan membersihkan buah ini, anda sudah boleh mengatakan dengan kepastian mutlak sama ada ia berkualiti tinggi atau tidak.

Tanda-tanda berikut adalah ciri-ciri nut kualitatif:

• aroma santan, yang patut menyenangkan dan tidak tajam. Jika tidak, ia bermakna bahawa proses membusuk telah bermula dalam produk yang dibeli;
• naungan pulpa. Dalam janin berkualiti tinggi, warna akan menjadi putih tulen, dan dalam satu manja - merah jambu;
• jumlah dan konsistensi pulpa. Ia harus lembut dan dalam kuantiti yang cukup besar. Selain itu, cecair dalam kelapa masak mestilah sedikit.

Arahan Pembukaan Kelapa

Untuk membuka buah eksotik seperti di rumah, anda perlu melakukan tindakan tertentu.

Pertama sekali, anda perlu mengalirkan susu daripada itu. Untuk ini anda perlukan:

1. Untuk mencari di permukaan tiga tempat, yang mempunyai naungan yang lebih gelap daripada buah itu sendiri. Perlu diketahui bahawa dalam sesetengah keadaan terdapat empat, dan kadang-kadang terdapat lima titik, tetapi ini jarang terjadi. Mata ini dianggap sebagai tempat kelapa paling terdedah. Dalam kes ini, dua lubang gelap mempunyai struktur padat yang sama dengan shell, dan penyok ketiga mudah terdedah kepada objek apa pun dengan ujung tajam.
2. Menggunakan objek yang tajam (pisau, menjahit atau kuku), menembusi penyok. Untuk ini, anda perlu menolak hujung ke dalam janin dengan pergerakan putaran. Untuk mempercepat proses kebocoran bendalir, disyorkan untuk menembusi tempat lain, tetapi ini memerlukan usaha yang hebat.
3. Selepas memecah lubang, kelapa perlu diserahkan dan susu sedia ada disalirkan ke dalam kaca atau bekas lain.

Di samping membuka buah-buahan, anda perlu mengetuknya dengan objek keras supaya retak terbentuk pada permukaan kacang. Untuk tindakan ini adalah tukul biasa yang paling sesuai. Dengan bantuan alat kelapa seperti itu mengetuk dari mata, karena di tempat ini cangkangnya lebih rentan terhadap ubah bentuk.

Apabila retak muncul, anda boleh mula memecahnya. Untuk melakukan ini, gunakan objek tajam, hujung yang dimasukkan ke dalam retak yang terhasil dan berputar. Dengan hasil yang berjaya, kelapa harus berpecah kepada dua bahagian.

Langkah seterusnya dan akhir ialah pemisahan pulpa dari cangkang, yang boleh dilakukan dengan cara berikut:

1. Dengan bantuan satu sudu biasa, yang mana daging itu disambungkan dan dipotong, dengan itu memisahkannya dari cangkangnya. Perlu diingat bahawa kaedah ini berkesan jika pulpa kelapa lembut dan lembut, iaitu, dalam buah-buahan muda.
2. Menggunakan pembuka botol wain atau pemutar skru. Dengan kaedah ini, hujung harus ditekan antara cangkang dan pulpa dan dikupas dengan cermat. Pilihan ini adalah universal, kerana ia boleh digunakan untuk buah-buahan muda dan tua.
3. Dengan bantuan pisau yang tajam, yang mana pulpa dipotong menjadi kepingan kecil hingga ke kulit itu sendiri, selepas itu bahagian yang dapat dimakan dari kelapa dipisahkan dengan jari atau pisau yang sama dari kulit. Kaedah ini paling sesuai untuk kacang lama.

Nasihat praktikal

Untuk pembukaan janin luar negara yang lebih mudah dan berkualiti tinggi, anda mesti menggunakan cadangan berikut:

1. Untuk mempercepat proses kebocoran bendalir dari kacang, harus berada di seberang tempat dengan gerudi, gerudi lubang diameter kecil.
2. Tompok yang lebih rapuh dianggap sebagai lebih jauh dari yang lain.
3. Apabila memecahkan kacang, anda perlu terlebih dahulu mengamankannya. Ini akan mengelakkan situasi traumatik.

Tonton video itu: BOLEHKAH SATU RUMAH ADA LEBIH DARI SATU MURAI BATU ? (April 2024).