Apa yang perlu diserahkan kepada jadual bercuti pada tahun 2019: Menu dan resepi Tahun Baru

Puan-puan dengan kegembiraan cemas menunggu persiapan riang untuk perayaan perayaan, mencari resipi masakan dan peluang gastronomi untuk menenangkan simbol tahun depan - Babi Bumi.

Pada tahun 2019 untuk eksperimen kuliner anda tidak boleh menggunakan daging babi, lebih baik untuk mengambil daging lembu, ikan, unggas. Di atas meja perlu mengatasi skim warna kuning. Fillet ayam dan roti biskut berpasir yang sempurna sesuai dengan konsep perayaan.

Menu romantik selama dua - nikmat meraikan Tahun Baru 2019 dengan yang tersayang

Sediakan makan malam yang romantis, memberi tumpuan kepada pilihan makanan rakan kongsi, jangan lupa tentang suasana umum petang. Lilin, garland putih akan membantu untuk mewujudkan persekitaran intim, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada warna pastel semasa menetapkan jadual.

Idea-idea yang luar biasa untuk membuat hidangan yang mudah disediakan:

• salad alpukat, makanan laut;
• fillet ikan merah dengan sepotong lemon (kapur);
• ais krim dengan coklat, karamel;
• Pasta Itali dengan pesto atau bolognaise.

Minuman utama adalah champagne berkilauan, yang merupakan lambang romantis tarikh, bahagian penting dalam tradisi Tahun Baru apabila membuat kehendak yang dihargai.

Menu keluarga: bagaimana untuk memberi makan gourmets yang riang?

Kanak-kanak boleh gembira bukan sahaja gula-gula, tetapi juga hidangan utama yang dihiasi dengan indah. Potong patung luar biasa atau watak kartun kegemaran dari sandwic klasik, sambungkannya ke proses memasak.

Untuk perayaan keluarga, lebih baik menghiasi meja dengan potongan selera, serta menyediakan beberapa hidangan yang hangat:

• gulung daging lembu (daging lembu);
• cendawan zrazy dengan bawang putih dan keju;
• salad makanan laut ringan; buah;
• ayam bakar dengan epal;
• sandwic dengan ikan merah, kaviar zucchini.

Memberi perhatian khusus kepada pengisian makanan yang manis, kue jahe, kek coklat, biskut dan tangerine karamel akan sesuai dengan konsep perayaan meriah.

Parti yang diprogram: kegilaan pantai atau pesta bujang luar biasa?

Banyak peluang untuk menjadikan Tahun Baru tidak dapat dilupakan! Dengan rakan sekerja dan rakan-rakan, mudah untuk mengatur percutian untuk setiap selera, untuk menyambung kepada penyediaan anak-anak. Idea untuk hobi yang tidak standard:

1. Pesta hawaii. Kelebihan koktail harum, pertandingan menyenangkan dan menari ke motif gitar yang tidak mengganggu.
2. Disco Muzik gila dari masa lalu, hidangan yang biasa dengan ruang selepas Soviet, bermain "Meneka melodi" dan pertandingan tarian.
3. Sabat penyihir. Sihir dan kostum terang, solek mewah dan keupayaan untuk mendedahkan potensi kreatif mereka apabila memasak makanan ringan.
4. Malam karnival. Karaoke dan muzik dari zaman kanak-kanak, makanan klasik dan menonton filem-filem Soviet.

Pilih pakaian lucu, menghiasi dinding bilik dengan festos yang sahih, jangan lupa tentang subtleties masakan setiap subjek. Gunakan hidangan yang luar biasa, dipandu oleh tradisi budaya pilihan.

Parti Hawaii - suasana percutian musim panas yang tidak terkawal pada Malam Tahun Baru

Rok udara, bunga karangan bunga di sekeliling leher ... Untuk perpindahan muktamad mood Hawai yang asli, rawat yang sangat baik akan menjadi:

• pizza dengan ayam (daging lembu) dan nanas;
• salad buah dengan bahan-bahan eksotik (alpukat, pepaya, lychee);
• kacang pinggan, roti dengan ham;
• fillet ayam, salmon panggang;
• donat yis, roti dengan susu pekat.

Gunakan makanan laut, bereksperimen dengan satu set rempah panas. Kad perniagaan snek Hawai adalah popcorn yang dibuat dari biji-bijian jagung, pra-goreng dalam minyak bunga matahari.

Parti disko bising: kenangan manis pembunuhan beramai-ramai tahun 80-an

Mengeluarkan pakaian berasid dari masa lalu, goncangkan habuk dari aksesori lama dan beli jumlah cip dan soda manis yang mencukupi. Sesuai untuk merawat umur:

• keratan daripada sosej doktor, keju keras;
• sandwic dengan mentega, sprats;
• kaviar skuasy (aubergine);
• salad tartlets ("Olivier", "Ketam");
• Pembuka selera keju dan bawang putih Yahudi.

Tidak sepatutnya makanan, intipati perayaan sedemikian menari dan bersenang-senang, jadi lebih baik mengatur hidangan di sudut jauh dari bilik supaya para tetamu datang antara lagu-lagu dan cepat makan makanan ringan.

Sihir menarik: pesta untuk ahli sihir sebenar dan ahli sihir muda

Perayaan ajaib yang boleh melepaskan potensi kreatif tuan rumah, kemungkinan eksperimen cerah dengan make-up, pakaian keterlaluan, makanan ringan yang terang untuk tetamu. Di sesetengah pihak menikmati populariti yang jelas:

• cupcakes yang luar biasa dalam reka bentuk asid;
• epal dalam glaze karamel, coklat;
• pai labu, biskut berry;
• "Penyapu" jerami masin dan keping keju;
• telur disumbat.

Dihiasi dengan lada makaroni akan sesuai sebagai hidangan utama: potong muka kecil yang mengagumkan dalam sayur-sayuran, tambahkan spageti dan tomato kepada mereka. Di antara minuman, kedudukan utama diduduki oleh punca berdarah (jus tomat untuk kanak-kanak).

Malam karnival: klasik perayaan Soviet

Pergi ke "5 minit" di pawagam lama, mempunyai masa yang selesa dengan keluarga dan kawan rapat, mengaturkan kuiz untuk para penonton, pertandingan untuk penyanyi baru.

Jadual itu tidak boleh memecah pinggan, menyediakan hidangan biasa, resipi yang diketahui sejak zaman kanak-kanak:

• salad dalam jumlah kecil ("Olivier", "Herring di bawah bulu bulu", "Mimosa");
• sandwic dengan mentega, ikan dalam tin;
• tartlets dengan kaviar merah, tongkat ketam;
• memotong keju, sosej doktor dan hati;
• kilang gula-gula permen "Red October" ("Alenka", "Three Bears").

Jangan lupa buah! Sejumlah besar jeruk nipis, salad improvisasi dari epal dan buah sitrus, tusuk dengan irisan jeruk dan pisang.

Menu asal untuk Tahun Baru 2019: hiasan rasa dan reka bentuk visual yang cerah

Percutian akan diingat selama-lamanya jika disertai oleh variasi wangi yang berlebihan. Komponen-komponen utama perjamuan penuh, perayaan-perayaan yang menawan:

• hidangan panas;
• makanan ringan dan salad;
• sandwic;
• pencuci mulut;
• minuman.

Bagaimana untuk mengejutkan tetamu pada malam tahun Babi Kuning? Huraian terperinci resipi, dengan mengambil kira kandungan kalori dan masa anggaran yang akan dibelanjakan untuk memasak. Pelbagai idea resipi boleh dikumpulkan dari video ini.

Resipi hidangan yang menakjubkan untuk malam utama di negara ini

Kaki Ayam Renyah

Ayam adalah hiasan meja serba boleh yang menghasilkan gabungan mulut dengan mana-mana hiasan. Kaki renyah hanya menekankan rasa semulajadi beras yang dibumbui, kentang panggang, sayur-sayuran panggang.

Produk yang digunakan:

• 4 kaki ayam;
• 4 sudu minyak bunga matahari;
• 1 sudu kari;
• 3 batang rosemary;
• 1 sudu teh pes tomato atau saus tomat;
• 1 sudu teh madu.

Memasak:

1. Cincang rempah-rempah rosemary wangi.
2. Campurkan kepingan herba pedas dengan rempah, madu, pes tomato dan mentega.
3. Marinate bahan ayam selama beberapa jam.
4. Panaskan oven hingga 180 ° C, letakkan kaki pada lembar penaik (jangan minyak minyak).
5. Selepas 15 minit, putar daging itu, re-gris dengan pengasam.
6. Bakar lagi 13-15 minit.

Masa memasak: 27-32 minit. Kalori: 143 kcal.

Di samping itu, gunakan kapulaga, lada hitam, ketumbar sebagai rempah untuk ayam. Chili, kunyit, dan thyme selaras dengan daging dengan cara yang menyenangkan, manakala pencinta rasa yang luar biasa menambah secubit halia.

Kelinci terhidu dalam krim masam - memperlakukan aristokrat yang indah

Pakar-pakar masakan yang suka membuat kombinasi rasa baru menggunakan bahan-bahan lain dan bukannya krim masam: susu, wain putih, sup ayam. Daging daging binatang lembut akan masuk ke dalam ransangan perayaan orang yang ingin mengikut angka sepanjang tahun.

Produk yang digunakan:

• 1 kelinci (dibedah);
• 2 mentol bawang;
• 2 lobak sederhana;
• 2 cawan krim masam;
• marjerin untuk menggoreng.

Memasak:

1. Gosokkan kepingan arnab dengan lada dan garam.
2. Melelehkan marjerin dalam periuk atau kuali, goreng fillet yang enak.
3. Selepas daging telah memperoleh naungan panas, tambah bawang cincang dan bulatan yang kemas wortel, reneh selama 4-8 minit.
4. Kacau krim masam dengan sedikit air sejuk.
5. Segelas kuah yang dihasilkan, tambah pada bekas dengan daging.
6. Pastikan api minimum, tambah bahagian kedua krim masam dengan air.

Masa memasak: 36-44 minit. Kandungan kalori: 123 kcal.

Hidangkan hidangan siap dengan kubis merah, kentang rebus atau ladu Czech. Duet rempah-rempah akan memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan, daun bay dan beberapa buah berry juniper akan mencipta keajaiban masakan yang sebenar.

Beras dengan champignons - rakan kongsi sempurna untuk komponen daging

Struktur bijirinnya secara ajaib digabungkan dengan aroma dan rasa halus cendawan, hidangan yang sesuai untuk kehilangan berat badan, akan menjadi tambahan yang harmoni terhadap daging dan makanan laut.

Produk yang digunakan:

• 370 g daging cincang atau karang;
• 300 g kubis yang menunjuk;
• 250 g champignons;
• 120 gram beras;
• 1 bawang;
• 2 sudu pes tomato;
• Sup 1 sudu besar sayur-sayuran;
• 3 sudu minyak.

Memasak:

1. Nasi masak mengikut arahan pada pakej.
2. Potong kubis dan bawang ke dalam kiub, cincang halus cendawan ke keping huru-hara.
3. Goreng daging cincang tanpa menambah minyak, musim dengan garam dan lada, diketepikan.
4. Panaskan mentega dalam kuali, gorengkan batu bawang hingga kerak yang lazat muncul.
5. Tambah kubis, teliti gorengkan isi kuali.
6. Masukkan cendawan dan mince, jika perlu, tambahkan sedikit air.
7. Sediakan ramuan dengan sup sayur-sayuran, pes tomato.

Masa memasak: 26-33 minit. Kalori: 88 kcal.

Rempah-rempah yang terbaik untuk beras: safron, parsli, pala. Dengan cendawan, kombinasi minuman yang menarik membuat marjoram, cumin, herba Provencal, rosemary. Sebagai berpakaian untuk hidangan sesuai sos tomato klasik, serta sos krim masam.

Tenggiri dengan Nutmeg - kegemaran makanan estetika kuliner

Ikan adalah pengganti harmonis untuk daging babi, bahan selera yang mudah dipadankan dengan kriteria gastronomi kehilangan berat badan dan vegetarian. Pala dan sebilangan kecil bawang putih akan membuat hidangan utama ikan tenggiri yang lembut dan berkhasiat.

Produk yang digunakan:

• 4 makarel, segar dan gutted;
• 3 lemon;
• 8 ulas bawang putih;
• 6 sudu minyak zaitun;
• ½ tsp pala.

Memasak:

1. Basuh mackerel, kering dengan tuala kertas, buat 3-4 potong secara menyerong di setiap sisi.
2. Bawang dipotong menjadi kepingan kecil, dua lemon - separuh cincin, memerah jus dari ketiga.
3. Buatlah pengasam dengan jus lemon, minyak zaitun, bawang putih cincang dan secubit pala.
4. Sebarkan kepingan lemon, kepingan bawang putih yang tinggal di dalam ikan.
5. Tuangkan pengasam tiram, biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
6. Sebelum memasak, keluarkan makarel dari perapuran, panggang pada api sederhana selama kira-kira 20 minit.

Masa memasak: 28-33 minit untuk menyediakan, 18-20 minit untuk memasak, kira-kira 4 jam di dalam peti sejuk. Kandungan kalori: 250 kcal.

Secara berkala pelincir sisi ikan dengan sisa-sisa perapan. Untuk lebih banyak piquancy dan kekuatan rasa, tambah sedikit halia, herba Provencal, jintan.

Makanan ringan dan salad untuk New 2019 Babi

Bagaimana memasak jeli dalam telur?

Aspik dalam kulit telur mempunyai komponen visual yang cerah dari penampilan, pembuka selera akan menjadi hiasan meja yang diingini, menambah warna yang berbeza kepada set biasa hidangan standard.

Produk yang digunakan:

• 5-10 telur;
• Lada manis;
• 1-2 gelas sup;
• 110 g chicken fillet;
• 50 gram jagung tin, kacang;
• 18 g gelatin.

Memasak:

1. Rendel gelatin dalam sup dingin, biarkan membengkak selama sejam.
2. Gelatin haba di atas api sederhana dan kacau secara kerap untuk membubarkan sepenuhnya serbuk bengkak.
3. Dengan satu hujung telur, buat lubang dengan pisau tidak lebih dari 1 cm.
4. Tuangkan kandungan telur, bilas cangkerang kosong dengan air sejuk.
5. Pisau cincang lada dan fillet ayam, goreng daging atau rebus.
6. Berhati-hati meletakkan bahan-bahan di dinding shell, bermula dengan lada dan berakhir dengan fillet.
7. Tuang kaldu yang pelbagai dengan gelatin, biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Masa memasak: 1-2 jam. Kalori: 69 kcal.

Sebelum berkhidmat, bersihkan fillet jellied, hiaskan dengan daun parsli atau sprig dill wangi. Jangan takut untuk bermimpi apabila membuat kandungan daging jellied yang kencang, pengisian boleh menjadi sayur-sayuran secara eksklusif.

Gulung tongkat ketam: cajole nyonya cuti dengan merawat yang enak

Beberapa minit dan snek yang lazat batang ketam bersedia untuk menakluk perut tetamu yang baru tiba, penyediaan hidangan sedemikian tidak akan mengambil banyak masa, bahkan kanak-kanak akan menghadapi penciptaannya.

Produk yang digunakan:

• 8-10 batang ketam;
• 110-230 gram daging ketam;
• 5 sudu tepung;
• 1 telur;
• mayonis secukup rasa.

Memasak:

1. Hantar tongkat ketam selama beberapa minit dalam air mendidih, di mana mereka akan membuka.
2. Berhati-hati mengeluarkannya dari cecair, berus dengan mayonis, tambah daging kepiting dan rempah.
3. Lipat roll, celupkan dalam telur sedikit dipukul, buang tepung.
4. Goreng di kedua belah pihak dalam kuali sehingga coklat keemasan, letakkan makanan ringan yang dihasilkan dalam periuk.
5. Letakkan tayar dengan gulung di dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 18-20 minit.

Masa memasak: 27-33 minit. Kandungan kalori: 123 kcal.

Apabila pembuka siap, letakkan gulungan pada pinggan, taburkan dengan herba cincang dan sajikan panas. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan ikan kaleng, jagung kalengan.

Salad "Glade Mushroom" - variasi yang luar biasa daripada "kot bulu"

Makanan ringan akan cepat menjadi kuku program gastronomi, memukau pandangan elegan tetamu yang lapar. Penampilan yang luar biasa dan rasa yang enak menjadikan "Mushroom Glade" merupakan komponen penting dalam menu percutian.

Produk yang digunakan:

• 480 g cendawan acar;
• 220 g daging ayam rebus;
• 90-110 g keju keras;
• 4 telur;
• 5-7 tangkai daun pasli, dill;
• 2-3 lobak rebus;
• 2 timun jeruk;
• 1 kentang rebus besar;
• 180 ml mayonis.

Memasak:

1. Gunakan tan mendalam, letakkan lapisan cendawan di bahagian bawah dengan topi bawah, menghiasi dengan semak hijau segar.
2. Pada kusyen herba yang harum, perlahan-lahan menyebarkan potongan dada ayam.
3. Laraskan gris dengan mayonis, letakkan lapisan wortel parut, sekali lagi tutup dengan sos kalori tinggi.
4. Pukul keju pada parutan halus, taburkannya pada lapisan yang terbentuk.
5. Telur cincang ke dalam kiub huru-hara, letakkan keju, tutup dengan lapisan lain daripada mayonis.
6. Potong kentang menjadi jerami atau parut dengan parutan besar, letakkan lapisan tebal, tuangkan dengan mayonis.
7. Tutup mangkuk dengan penutup hidangan, biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Masa memasak: 37-46 minit. Kalori: 212 kcal.

Perlahan belok mangkuk dengan hidangan yang enak, hiaskan dengan sayur-sayuran cincang halus, potong tepi. Ikan kaleng digunakan bukannya ayam, mayonis boleh digantikan dengan sos krim masam yang lebih banyak.

Nicoise Salad: Tradisi Perancis

Nama lazat Provencal sering terdapat dalam menu restoran, tetapi masakannya tidak kompleks.

Produk yang digunakan:

• 250 g tomato;
• 250 g kacang hijau;
• Ketulan 190 g;
• 150 gram lada hijau;
• 120 g kentang;
• 1 ikan tuna;
• 5-6 ikan bilis;
• 4 telur rebus;
• 20 buah zaitun hitam;
• ¾ cawan minyak zaitun;
• 3 sudu teh cuka herba;
• 1 sudu teh gula.

Memasak:

1. Tomat dipotong ke dalam irisan simetri, kentang dan timun - irisan, lada dan kacang - jalur.
2. Selalunya letakkan bahan-bahan di atas pinggan, tambah tuna dan ikan bilis, hias dengan zaitun.
3. Potong telur ke dalam kuarters, meletakkannya di atas jus wangi yang harum.
4. Untuk sos, campurkan minyak zaitun dengan gigitan, rempah dan gula.
5. Secara percuma tuangkan hidangan yang berpakaian yang dihasilkan.

Masa memasak: 32-43 minit. Kandungan kalori: 104 kcal.

Pelengkap yang hebat untuk salad ringan adalah baguet yang renyah. Tipiskan iris roti, ringan goreng dalam kuali atau di pemanggang roti. Penggantian harmonis telur ayam akan menjadi puyuh, untuk lebih banyak piquancy menambah sedikit bawang.

Sandwic dan canapes: penyelesaian selera untuk bufet sederhana

Tidak semua parti Tahun Baru memerlukan sebilangan besar barang dan hidangan air masin, kadang-kadang lebih baik untuk menyimpan barang-barang sandwic yang sederhana dan potongan berkhasiat. Bagaimana untuk mempelbagaikan kombinasi roti dan mentega yang biasa?

Makanan ringan untuk tetamu yang tidak mahu menghabiskan masa dan tenaga pada "tradisi salad":

1. Sandwic mini dengan kaviar merah dan salmon: sebarkan kepingan roti putih dengan sedikit mentega dan kaviar dan tambahkan salmon asin.
2. Krismas canapes dengan nanas, ayam dan oren: fillet ayam, nanas kalengan dan oren dipotong menjadi kiub, goreng daging dengan rempah-rempah dalam minyak bunga matahari, seli tarik bahan pada lidi.
3. Бутерброды ассорти: хрустящие ломтики румяного багета намажьте сливочным маслом, на одну половину бутербродов положите красную икру, на другую - тонкие ломтики огурцов и помидоров.

Необязательно использовать масло, с рыбными ингредиентами и овощами интересно гармонируют творожные и плавленые сырки. Очень аппетитны сочетания брынзы и тунца, козьего сыра и кубиков вареной свеклы, маринованных грибов и твёрдого сыра.

Готовим незабываемые десерты

"Сливочный Новогодний" - воздушный десерт для любителей ягод

Существует несколько вариаций приготовлений сливочного десерта, следующий рецепт активно используют жители западных стран. Вместо ягод возьмите любые фрукты, экзотические киви и ананасы, привычные персики и яблоки.

Используемые продукты:

• 170 г кокосового печенья;
• 450 г замороженных ягод (вишни, клубники);
• 480 мл натурального йогурта;
• 1 стакан сладких сливок.

Memasak:

1. Раскрошите и измельчите печенье, поместите в отдельную тару.
2. Смешайте сливки и йогурт с помощью венчика, добавьте к кокосовой крошке.
3. Охлаждайте смесь в течение 1-2 часов.
4. Перед подачей декорируйте ягодами, листиками мяты.

Время приготовления: 7-11 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 104 ккал.

Отечественный способ создания десерта проще: сливки необходимо взбить, медленно добавляя сахарную пудру, украсить ягодами. Подавайте десерт в высоких бокалах или аккуратных пиалах.

Шоколадное мороженое с виски: вкусности для совершеннолетних

Такое угощение подойдёт для романтического вечера или шумных корпоративов, приторная сладость шоколада интересно гармонирует с алкогольными привкусами классического шотландского напитка.

Используемые продукты:

• 3 яичных желтка;
• 100 г сахара;
• 80 г шоколада;
• 250 ml susu;
• ¼ л взбитых сливок;
• 6 столовых ложек виски (лучше шотландского солодового).

Memasak:

1. Взбивайте яичные желтки и сахар с помощью ручного миксера.
2. Нагрейте молоко и сливки и медленно вылейте в смесь яиц - продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной пеной.
3. Шоколад растопите на водяной бане, регулярно перемешивайте ароматную смесь.
4. Добавьте несколько капель виски, перемешайте все ингредиенты вместе.
5. Разложите смесь по формам для мороженого (льда).
6. Поместите заготовку в морозильную камеру и энергично взбалтывайте каждые 30 минут.

Время приготовления: 5-14 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 302 ккал.

Для большей пикантности добавьте щепотку имбиря, корицы. Для маленьких сладкоежек приготовьте классическое шоколадное мороженое, просто исключив из рецепта алкоголь.

Печенье-ёлочки: классическое украшение праздничного стола

Найдите формочки для создания креативных форм печенья, украсьте "ёлочные поляны" бисквитными звёздами и шоколадными полумесяцами. Сладкое печенье - универсальный способ угодить сладкоежкам, украсить десертный стол на Новый год 2019.

Используемые продукты:

• 250 г муки;
• 180 г размягченного масла;
• 125 г сахара;
• 1 взбитое яйцо;
• garam garam.

Memasak:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Просейте муку и соль в миску, затем втирайте масло, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки.
3. Добавьте сахар и взбитое яйцо, перемешайте в жесткое тесто.
4. Оберните тесто пластиковой оберткой и охладите в холодильнике в течение примерно получаса.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, толщина должна быть не более 5 мм.
6. Нарежьте печенье в форме елки (используйте формочки или придайте форму самостоятельно с помощью ножа).
7. Переложите на смазанный маслом поддон для выпечки, поместите в духовку разогретой до 180°С, запекайте в течение 12-15 минут до золотистого цвета.

Время приготовления: 54-58 минут. Калорийность: 490 ккал.

Напитки для всей семьи: чем напоить взрослых и детей?

Многообразие новогодних коктейлей не ограничивается рутинным шампанским и традиционным набором цитрусовых соков. В качестве алкогольного угощения для родственников и друзей можно использовать:

1. Глинтвейн: красное вино варите с пряными специями, дольками апельсина.
2. Белый глинтвейн: белое вино смешайте с сахаром, лимонной цедрой, апельсиновым соком, подогрейте - не доводите до кипения!
3. Шведский рождественский пунш: разогрейте легкое красное вино с небольшим количеством коньяка, добавьте гвоздики, сахара, пряных семян кардамона.

Безалкогольные напитки также удивляют многообразием, детям предложите:

• смузи из лесных ягод, цитрусовых фруктов, бананов и мёда (взбейте понравившуюся комбинацию продуктов в блендере);
• домашний лимонад (лимонный сок смешайте с сахаром, холодной водой);
• детский пунш (вместо вина используйте виноградный и яблочный соки).

Обязательной частью меню должны быть кофейные варианты коктейлей, предложите гостям горячий американо с виски и взбитыми сливками, угостите детей ароматным какао с зефиром.

Еще больше оригинальных рецептов новогодних напитков можно найти здесь.

Возьмите на заметку

1. Приготовьте на новогодний стол несколько видов соусов, чтобы у гостей была возможность в полной мере раскрыть вкусовой потенциал каждого блюда.
2. Универсальные "попутчики" мяса и морепродуктов: кетчуп, тартар, бешамель.
3. Для меньшей калорийности салатов вместо майонеза используйте соус из горчицы, сметаны и кусочков чеснока, белый хлеб в бутербродах замените бородинским.

Счастливого Нового 2019 года!

Tonton video itu: MASAKAN MALAM TAHUN BARU 2018-2019 (Mungkin 2024).