Pembuka selera yang lazat dan salad asli tidak begitu sukar untuk dijadikannya. Menggunakan gabungan win-win - ayam salai dan wortel pedas di Korea, anda boleh membuat banyak perbezaan dalam penampilan dan rasa salad, yang sesuai untuk kedua-dua meja harian dan perayaan.
Resipi langkah demi langkah untuk salad cepat menyelerakan
Untuk penyediaan cepat versi salad ini, anda perlu membeli bahan-bahan berikut:
- merokok (rumah merokok atau dibeli) ayam - 400 g (pilihan yang ideal adalah sirloin atau payudara);
- cincang lobak merah (Korea);
- mayonis "diet" - 80 g atau 5 sudu besar.
Masa memasak - 20 minit.
Kalori bersedia untuk berkhidmat salad setiap 100 g - 132 kal.
Proses memasak salad dengan ayam salai dan wortel Korea:
- Potong ayam salai (digoreng) ke dalam kepingan atau plat kecil;
- Dalam mangkuk salad atau bekas dalam yang lain meletakkan lapisan: ayam dan wortel di Korea;
- Setiap lapisan perlahan-lahan melicinkan dengan mayonis (lapisan tidak boleh terlalu tebal).
Hidangkan sebagai makanan ringan atau sebagai tambahan kepada hidangan ayam panas. Hiaskan dengan kacang atau herba segar (dicincang atau ranting).
Lobak Korea, ayam salai, jagung dan salad keropok
Untuk menyampaikan versi salad seperti biasa atau penuh dengan meja, perlu membeli bahan-bahan berikut:
- asas - ayam salai (untuk piquancy boleh dibeli dalam rempah, dengan bawang putih) - 450 g;
- lobak jeruk - Korea (pedas) - 350 g;
- jagung kalengan (manis) - 400 g (tanpa cecair). Juga boleh digunakan rebus pada tong;
- mayonis (untuk memasak hidangan) - 100 g (anda boleh mengurangkan atau menambah jumlah);
- crouton / makanan ringan (asin atau rasa ayam) - 200 g
Masa memasak - 25 minit.
Salad kalori dengan ayam dan keropok (100 g) - 158 kcal.
Proses memasak:
- Potong ayam yang dicincang (keluarkan semua tulang dan kulit);
- Memotong daging yang halus (keping atau dadu);
- Masukkan wortel dalam gaya Korea (tanpa cecair);
- Campurkan jagung dengan bahan-bahan lain, campurkan (jika digunakan pada tongkol, kemudian rebus sehingga siap dan keluarkan semua biji-bijian);
- Musim dengan mayonis (disarankan untuk tidak menggunakan terlalu berminyak, kerana hidangan itu sendiri berkhasiat)
Keropok perlu ditambah bahagian sesetengahnya selepas diisi semula untuk mengekalkan bahan aroma dan ramuan yang menyenangkan. Garam dan perisa tidak boleh ditambah kerana ketajaman lobak Korea dan rempah ayam asap.
Salad Ayam Salai dengan Wortel dan Kacang Korea
Salad versi ini berbeza kerana ia boleh digunakan sebagai hidangan berasingan untuk nilai pemakanan yang lebih tinggi. Untuk mempersiapkan anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- daging ayam (merokok, anda boleh menggunakan berpakaian pedas atau bawang putih) - 400 g;
- kacang (tin) - 1 boleh (putih, tanpa pes tomato);
- garam - secukup rasa;
- Lobak lobak Korea - 250 g;
- mayonis (diet, rendah kalori) - 80 g
Masa memasak - 20 minit.
Kalori setiap 100 g setiap hidangan - 172 kcal.
Proses memasak:
- Ayam, dipisahkan daripada daging benih, cincang halus dan halus (kaedah memotong dipilih berdasarkan keutamaan);
- Letakkan kacang dalam mangkuk di mana salad akan ditempatkan;
- Masukkan lobak kura-kura Korea, gabungkan dengan daging ayam, campurkan.
Sebelum berkhidmat, tambah mayonis dan garam jika dikehendaki. Anda boleh menghiasi snek berkhasiat yang dihasilkan dengan herba segar atau sepotong keju keras.
Smoked Chicken, Carrot Korea dan Salad Timun
Resipi ini mudah disediakan dan hanya hidangan yang sempurna untuk menu musim panas. Ia menggabungkan kemudahan sayur-sayuran dan nilai pemakanan daging ayam. Ramuan untuk memasak:
- ayam salai (daging) - 300 g;
- keju - 180-220 g (anda boleh membeli parut, dan juga menggunakan makanan cair);
- timun (anda boleh memilih kedua-dua segar dan asin) - 1 pc;
- Lobak Korea - pembungkusan dalam 200 g (tanpa air garam);
- telur ayam (puyuh juga boleh digunakan - dari 4 pcs), rebus telur rebus masak - 2-3 pcs.
Masa memasak - 10-15 minit.
Kalori - 140 kcal (setiap 100 g).
Proses memasak:
- Sediakan kapasiti yang sesuai untuk salad;
- Ayam halus dicincang (meletakkan lapisan pertama);
- Lapisan seterusnya untuk meletakkan wortel;
- Potong timun (untuk kelembutan, anda boleh mengupas kulit);
- Kemudian keju parut (anda boleh meletakkan lapisan serpihan tipis);
- Letakkan lapisan telur ayam cincang di atas (secara pilihan, anda boleh meletakkan kuning pertama, dan kemudian putih).
Anda tidak perlu mencampurkan bahan-bahan, serta menambah berpakaian untuk berpakaian.
Salad Ayam Salai dengan Lobak Korea dan Lada Bell
Satu lagi variasi lazat salad pedas termasuk bahan-bahan berikut:
- daging ayam asap - 350 g;
- Lobak Korea - 200 g (tanpa cecair);
- segar (boleh digunakan dan acar) Lada Bulgaria (tanah) - 1-2 keping;
- mayonis sebagai sos saus - 3 penuh st.l.
Masa memasak - 25 minit.
Kandungan kalori 100 g salad siap ialah 132 kcal.
Proses memasak:
- Tuang daging ayam;
- Cincang lada yang halus (keluarkan biji dari dahulu);
- Masukkan lobak Korea kepada bahan-bahan ini, kacau rata.
Sebelum menghidangkan makanan ringan ke meja menambah jumlah mayonis yang diperlukan.
Salad Ayam Salai dengan Korea Wortel dan Cendawan
Versi perayaan salad, yang idealnya menggabungkan rasa setiap komponen. Untuk mempersiapkan anda perlu memastikan dapur mempunyai bahan berikut:
- asap fillet ayam - 250 g
- timun segar atau asin ringan - 50 g;
- Lobak Korea (jika dipotong besar, anda perlu memotongnya) - 150 g;
- telur ayam keras (atau telur) - 1 pc;
- cendawan kalengan - 1 bank (champignons atau apa saja untuk rasa);
- mayonis atau sos berasaskannya (untuk peraturan kandungan lemak lebih baik menggunakan "cahaya") - 40 g;
- hijau tanpa tangkai - 50 g
Masa memasak - 15-20 minit.
Kandungan kalori 100 g - 178 kcal.
Proses memasak:
- Memotong secara perlahan-lahan (dipotong menjadi kepingan, dicincang atau rawak);
- Kupas timun dan potong kutikula kecil;
- Mengisar telur ayam (anda mesti terlebih dahulu membersihkannya dari cangkerang);
- Potong sayuran dengan halus;
- Tuangkan cendawan kalengan (atau direbus);
- Letakkan lobak Korea ke dalam bekas;
- Semua bahan-bahan perlahan-lahan dicampur, sambil menambah kepada mereka mayonis.
Masukkan garam, perasa dan rempah yang dikehendaki. Anda boleh merendam salad di tempat yang sejuk sebelum disajikan.
Petua berguna
Salad gurih adalah baik kerana ia membolehkan anda mengubah hidangan. Jika sayur-sayuran segar dimasukkan, maka anda boleh menambahnya, menggunakan lada atau timun bukan sahaja, tetapi juga bawang. Mayonnaise sebagai sos mudah diganti dengan krim masam atau sos soya - di sini pilihan rasa individu memutuskan banyak.
Mayonis juga boleh dikecualikan sepenuhnya dari hidangan, tetapi agar tidak membuat salad terlalu kering, anda harus meninggalkan beberapa cecair yang terkandung dalam lobak merah Korea. Adalah penting untuk mengambil kira komposisi salad, kerana kacang atau cendawan memberi nilai pemakanan tambahan, yang bermaksud hidangan boleh digunakan sebagai lengkap dan bebas, terutamanya dalam cuaca panas.
Resipi lain untuk salad ayam salai yang lazat boleh didapati dalam video berikut.
