Hari Lahir adalah cuti kegemaran hampir semua kanak-kanak. Sebagai tambahan kepada hadiah itu, kek juga menduduki tempat yang sama penting pada hari ini. Sweet, lazat, besar dan sentiasa cantik - itulah cara anak mahu melihatnya.
Oleh kerana pilihan untuk rasa tidak lazim untuk dibincangkan, ia tetap berorientasi di antara pelbagai hiasan kek yang ditawarkan untuk menggembirakan anak-anak. Mereka boleh dibuat dalam bentuk hampir apa-apa dan mengandungi inskripsi ucapan selamat, serta berwarna, mengandungi butiran kecil dan angka - secara umum, kebebasan penuh imajinasi.
Jenis kek untuk kanak-kanak lelaki dan peraturan asas untuk pilihan hari jadi mereka
Ia adalah mungkin untuk membahagikan kek untuk kanak-kanak kepada kategori berasingan mengikut kriteria bentuk:
- Mudah - mereka mempunyai bentuk segi empat tepat / bulat / bujur dan tidak mengandungi unsur-unsur tambahan yang rumit, kecuali untuk inskripsi, angka krim dan penambahan biasa (kerepek coklat, coklat acuan, taburan dan buah-buahan).
- Figured - boleh berupa pelbagai objek (bola, teropong, mikrofon, sepana dan sebagainya) atau dalam bentuk pawagam dan watak kartun. Bentuk asas asas mungkin, tetapi kehadiran unsur-unsur coklat tambahan (mastic, krim) dalam bentuk semua objek, karakter, dsb.
- Sulit - kuih-kuih seperti itu adalah pembinaan keseluruhan dan boleh mengulangi dengan terperinci terkecil pembinaan tangki, kereta, pemain bola sepak dengan matlamat dan bola, ksatria abad pertengahan di atas kuda atau beberapa watak kartun di mana-mana tempat.
Borang - parameter utama yang menentukan jenis kek pada prinsipnya. Untuk membuat kek anak-anak berkualiti baik memerlukan kemahiran yang banyak dan banyak masa lapang, namun anda boleh memesannya atau membelinya.
Kedai-kedai dan kedai-kedai pastri swasta menawarkan pelbagai pilihan kek anak-anak. Untuk ulang tahun anak, atribut penting ini harus dipilih, dipandu oleh minat dan hobi anak dan tidak lagi.
Sekarang hampir tidak terhad bilangan kek percutian yang berbeza disediakan, di mana memilih yang tepat tidak begitu mudah, bagaimanapun, jika anda mematuhi syarat-syarat tertentu selain penampilan, maka anda boleh menyempitkan pelbagai jenis yang diusulkan.
Jadi, pertama, jangan ambil kek yang mengandungi sebilangan besar makanan yang sangat manis. Jika ada peluang, maka lebih baik membeli buah dengan krim bahan-bahan semula jadi, tanpa lebih banyak pewarna dan alergen yang berpotensi.
Jadi, anda boleh menghabiskan percutian kanak-kanak, tanpa rasa takut untuk kesihatan generasi muda. Kedua, adalah lebih baik untuk mempertimbangkan variasi kilang-kilang gula-gula konkrit atau bakeri peribadi untuk mengecualikan, sekali lagi, bahaya kesihatan. Ketiga, sejak diputuskan untuk melakukan produksi dengan tangannya sendiri, sangat berguna untuk mengkaji komposisi resipi-resipi yang popular dan membuat dan membuat berdasarkan ini.
Apa kue untuk beli untuk ulang tahun seorang lelaki
Persoalannya lebih kepada bidang pengetahuan psikologi, bagaimanapun, ada pola asas tentang pemilihan kek untuk kanak-kanak lelaki yang berumur berbeza untuk hari jadi mereka. Jadi, pada masa pelaksanaan 1 tahun, anda tidak boleh menipu diri sendiri dan dapatkan (masak) biskut biasa dengan krim ringan, tulis nombor dan nama dan menyekat diri anda untuk itu.
Ramai ibu bapa tidak memberikan gula-gula kepada kanak-kanak sehingga tiga tahun, tetapi pengecualian boleh dibuat untuk hari jadi. Selama 2 tahun, anda boleh menentukan lebih kurang atau kurang watak-watak atau apa yang menarik perhatian orang kecil. Kek dengan mesin, watak kartun, tetapi tidak rumit dan semestinya lazat - itulah yang anda perlukan.
Pada hari lahir seorang anak berusia lima tahun, anda sudah boleh membuat hadiah sebenar dalam bentuk kek bentuk yang rumit, yang mana dia suka. Berkenaan dengan produk-produk dari mana asas seluruh jadual percutian harus disediakan, perlu diperhatikan bahawa sekatan mungkin perlu dipertimbangkan dan sebilangan besar pewarna, perasa dan terutama kek harus dibuat di rumah selama 5 tahun, menggunakan bahan-bahan semulajadi: jus buah-buahan dan sayur-sayuran, susu pekat, kacang, buah-buahan kering dan sebagainya.
Orang dewasa yang berumur lapan tahun itu sering kali ingin melihat kereta, tangki, pesawat, atau mana-mana senjata, haiwan, filem atau watak kartun dalam bentuk kek pada hari dewasa. Tepat, seperti dalam kes-kes yang terdahulu, pada hari jadi dalam 8 tahun harus mematuhi peraturan dan tip yang dinyatakan di atas.
10 tahun adalah ulang tahun pusingan pertama. Kehadiran peristiwa ini menentukan keseriusan pendekatan kepadanya. Dan sejak zaman ini keperibadian telah dibentuk dan sedang bersiap untuk masuk ke dalam masa belia, maka kue juga harus sesuai.
Dibuat dalam bentuk tikar gusti, bola sepak, senapang Mosin, atau apa-apa sifat hobi lelaki muda, kek itu akan sesuai dengan kesesuaian dan menekankan sikap penuh perhatian terhadapnya dari para senior.
Bagaimana untuk membuat kek untuk seorang budak pada ulang tahunnya dengan tangannya
Jika ada tempat untuk memesan atau mahal, dan yang betul tidak dijual, maka anda boleh melakukan segalanya sendiri. Jadi, pilihan pertama - kek biskut dihiasi dengan krim.
Untuk asas-asas yang anda perlukan:
- Telur ayam - 8 pcs.;
- Gula - 220 g;
- Tepung - 200 g;
- Kacang pudar dalam pengisar kopi - 50 g;
- Mentega - 80 g.
Pertama, buat kek adunan dan kek biskut. Telur mesti diserang dalam tangki pengadun. Gula dihantar seterusnya, kemudian disebat pada kelajuan sederhana sehingga jumlahnya meningkat tiga kali.
Kemudian, tepung dan kacang parut ditapis melalui penapis halus, campuran ini perlahan-lahan dituangkan ke dalam telur yang dipukul dengan gula, kemudian dicampur sehingga homogen. Mentega cair, tetapi tidak terlalu panas, ditambah kepada doh dan dikacau.
Bergantung pada bentuk apa yang ada, anda boleh berbeza-beza mengikut cara yang berbeza jumlah perkadaran permulaan dan bilangan lapisan kek, masing-masing. Dengan diameter 16 cm, dua kek diperolehi, yang dibakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah. Kesediaan ditentukan dengan menindik dengan sudu - ia harus mengeringkan adunan.
Kek bakar perlu dikeluarkan dari acuan dan bertukar kepada rak dawai untuk menyejukkan, kemudian bertukar dan biarkan sejuk. Bilangan kuih pada kek klasik biasanya diambil dari tiga. Kue penyejuk yang bersambung perlu dilucutkan dengan teliti daripada puncak, yang telah mengambil bentuk tuberkel.
Pisau serrate, mengikat dari sisi dan memutarkan biskut itu sendiri, sama rata memotong bahagian atas. Ternyata kue rata di kedua belah pihak. Donets juga boleh dipotong, jika diperlukan, serta sisi.
Apabila asas yang kukuh siap, perkara yang paling penting bermula - penyediaan krim dan kerja dengan hiasan kek. Mengenai contoh kopi dan coklat krim resipi ini dibina.
Produk untuk kreativiti:
- Butter - 100 g;
- Coklat gelap - 70 g;
- Serbuk kakao - 50 g;
- Serbuk gula - 115 g;
- Kopi segera - 1 sudu teh.
Minyak harus dipanaskan pada suhu bilik, selepas itu ia mesti disebat dalam masa lima minit. Serbuk gula dan beberapa menambah dalam tiga peringkat, supaya campuran itu merata.
Cairkan coklat, dan lebih baik tidak mandi air sehingga tidak ada titisan air. Selepas serbuk dan koko bercampur sepenuhnya, kopi ditambah dan coklat dicurahkan, selepas itu segala-galanya dicambuk lagi.
Krim sudah siap dan anda boleh mengalihkannya ke dalam beg pastri, kemudian menegaskan 20 minit di dalam peti sejuk. Selepas penyerapan, pemasangan kek itu sendiri bermula. Anda boleh menahannya di atas piring di mana pencuci mulut akan dihidangkan.
Satu tempat krim ditumpuk ke tengah, maka kek pertama diletakkan di atasnya supaya ia tidak slaid. Dalam beg segitiga, sudut diameter yang diingini dipotong dan krim digunakan secara merata kepada kek.
Potongan coklat, buah beri, buah-buahan kering dan kacang digunakan dalam langkah ini. Selepas selesai, kek seterusnya diletakkan di atas. Di antara mereka, mereka mesti disamakan dengan menggunakan permukaan rata bilah. Kek paling atas diletakkan di bawah sehingga ia sangat halus.
Spatula pastri atau spatula disalut dengan bahagian-bahagian kek dan bahagian atas sama rata. Selepas menggunakan lapisan pertama, keseluruhan struktur mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam supaya lapisan seterusnya tidak membakar yang sebelumnya. Lapisan oleh lapisan mencapai warna seragam seluruh kue, dan anda juga boleh membuat papan bantuan dengan bantuan spatula berbentuk atau sudu mudah.
Untuk mengelakkan gelembung dan kotoran - kek mesti disejukkan sebelum berfungsi dengan krim.
Pada peringkat akhir adalah hiasan. Buah dan buah beri, coklat, krim pelbagai warna, pelbagai hiasan karamel dan sebagainya boleh digunakan.
Dalam contoh ini, akan terdapat bentuk coklat dalam bentuk mesin, yang boleh dibeli di kedai.
Coklat dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian dicurahkan ke dalam acuan dan dihantar ke beku di dalam peti sejuk. Selepas satu setengah jam, unsur-unsur menghias selesai dikeluarkan dan meletakkan di atas kek seperti yang anda suka. Anda boleh menambah pisang dan strawberi yang dihiris ke dalamnya, kerana buah-buahan digabungkan sepenuhnya dengan coklat.
Bagaimana dan bagaimana untuk menghias kek hari jadi untuk seorang lelaki
Kek boleh dihiasi dalam berpuluh-puluh cara yang berbeza. Yang paling mudah adalah inskripsi, lukisan dengan krim dan cecair coklat. Terdapat juga lebih kompleks, tetapi membolehkan anda membuat bentuk yang berbeza, contohnya, dari mastic, meringue, dll. Mastic membolehkan anda membuat kek dalam bentuk satu set objek atau angka aksara.
Idea menghias kek lain adalah dalam video seterusnya.
