Oat dengan susu dianggap sebagai salah satu makanan sarapan yang paling sihat: ia akan mengisi dengan tenaga, menenun badan dengan mikroelemen dan vitamin. Perkara utama adalah memasak dengan betul. Di samping itu, anda boleh menggunakan makanan tambahan (kacang, buah-buahan, buah beri), yang menjadikan sarapan lebih berkhasiat dan enak.
Resipi klasik untuk oatmeal
Masa memasak: 30 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 102 kcal.
Untuk membuat bubur dengan resipi ini, anda perlu:
- 300 g oat;
- 250 ml susu;
- 1-2 sudu teh gula;
- garam garam;
- 0.5 tsp mentega.
Penyediaan akan seperti berikut:
- Tuang susu ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, kemudian tuangkan oat, garam dan gula.
- Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan masak selama 5-10 minit - masa memasak yang tepat bergantung kepada serpihan itu sendiri (maklumat terperinci akan di pakej). Kami mengikuti proses bengkak dan sentiasa menggabungkan jisim supaya bubur tidak terbakar.
- Kebakaran semasa memasak perlu sedikit - bubur tidak boleh mendidih.
Ia akan terus dicurahkan bubur pada pinggan dan menambah sekeping mentega. Cuba untuk tidak meninggalkan oatmeal, kerana selepas tempoh yang singkat ia akan menebal dan menjadi ditutupi dengan kerak.
Bubur pemakanan dengan susu
Masa memasak: 20 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 91 kcal.
Untuk mengurangkan kandungan kalori dalam hidangan ini, anda perlu mengambil susu dengan air dalam perkadaran yang sama:
- 150 g kepingan;
- 150 ml air dan susu:
- 3 sudu kecil. gula;
- garam;
- cincang kayu manis.
Campurkan susu dan air dalam periuk, bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian tambah oat dan mentega, rebus lagi. Apabila gelembung muncul, tetapkan api minimum di atas dapur dan renehkan hidangan selama 7 minit, kacau sentiasa. Sebelum berkhidmat, tambah sedikit kayu manis dalam bubur.
Resipi lazat untuk multicooker
Masa memasak: 30 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 102 kcal.
Multicooker membantu menjimatkan masa di dapur.
Sebagai contoh, jika anda ingin membuat sarapan pagi, semua ramuan boleh dihantar ke mangkuk malam sebelum dan tetapkan pemasa pada masa yang sesuai: bubur akan siap pada saat anda datang ke dapur.
Kami memerlukan produk berikut:
- 300 ml susu;
- 1 sudu besar. gula;
- 1 sudu kecil mentega;
- 200 ml air;
- 350 g serpihan.
Memasak mudah:
- Semua serpihan dihantar ke mangkuk, jatuh tertidur gula.
- Pertama tuang bubur dengan susu, kemudian dengan air, kacau.
- Tambah mentega.
Paparkan mod "Bubur Susu" selama 20 minit.
Biji Oatmeal Keseluruhan
Waktu persediaan: 180 minit (+5 jam).
Kandungan kalori setiap 100 g: 80 kcal.
Hidangan sedemikian dianggap paling berguna, tetapi untuk memasak kita memerlukan pesanan magnitud lebih banyak masa, tetapi dalam bubur akan mengandungi sejumlah besar unsur surih yang bermanfaat dan vitamin.
Bahan-bahan:
- 250 gram bijirin;
- 400 ml susu;
- 50 g gula;
- garam dan mentega secukup rasa.
Penyediaannya adalah seperti berikut:
- Benih cuci piring, tuangkan dengan air suam dan biarkan membengkak selama 5 jam. Atas sebab ini, penyediaan bijirin lebih baik untuk pergi petang, supaya dia hanya mencapai keadaan yang diperlukan untuk sarapan pagi.
- Sekali lagi kami membasuh bijirin, tuangkan dengan 500 ml air, rebus selama 40-45 minit dengan api yang rendah.
- Kami beralih jisim dalam periuk tanah liat, tuangkan dengan susu, hantar ke ketuhar selama 40 minit.
Asli Oatmeal
Jika anda mahu anak-anak anda mempunyai sarapan oatme setiap pagi, anda perlu membuat hidangan ini manis dan lazat: anda boleh menggunakan pelbagai jenis bahan dan produk.
Dengan madu
Masa memasak: 25 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 114 kcal.
Jika anda bimbang tentang kesihatan anda dan tidak mahu memasukkan gula dalam diet anda, anda boleh menggantikannya dengan madu.
Mencari produk berikut:
- 20 g madu berkualiti tinggi;
- 100 g kepingan;
- 300 ml susu;
- garam secukup rasa.
Pertama, tuangkan susu ke dalam kuali, tunggu sehingga mendidih - kembalikan panas sehingga buih muncul. Masukkan serpih, garam, madu ke cecair, kacau secara berterusan, rebus selama 2-3 minit, kemudian tutup dengan tutup dan biarkan selama lima minit.
Perlu diingat bahawa dalam resipi ini, madu akan menjadi pemanis sahaja, kerana apabila bersentuhan dengan susu rebus, ia akan kehilangan harta yang bermanfaat.
Atas sebab ini, banyak orang yang pertama menggoreng bubur mengikut resipi klasik, dan hanya kemudian masukkan susu ke hidangan.
Dengan oren
Masa memasak: 30 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 55 kcal.
Untuk memasak yang anda perlukan:
- 1 sudu besar. bijirin;
- 0.4 liter susu;
- 50 g kismis;
- 1 sudu besar. madu;
- 2 oren.
Kaedah Penyediaan:
- Basuh dengan sempurna jingga, tuangkan dengan air mendidih dan lap. Sarang parut parut, memerah jus dari buahnya. Bersihkan oren kedua dan bahagikannya ke dalam kepingan.
- Letakkan semangat dalam periuk, tuangkan jus, tambah susu dan bijirin.
- Hidupkan api minimum dan letakkan bekas di atas dapur, sentiasa mencampurkan. Masa adalah kira-kira 20 minit.
- Di dalam hidangan siap tambahkan madu dan kismis, campurkan. Matikan api dan tutup kuali dengan tudung, supaya bubur mencapai keadaan, hanya selama beberapa minit.
Selepas masak, aturkan bubur pada pinggan, menghias hidangan dengan kepingan oren.
Resipi lazat dengan beri
Masa memasak: 10 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 80 kcal.
Bubur ini mengandungi jumlah minimum gula dan lemak - resipi ini sesuai untuk mereka yang menonton berat badan mereka.
Rahsia untuk rasa bubur itu dalam pilihan hidangan yang betul - untuk ini anda memerlukan cawan plastik, mangkuk atau juga balang kaca, perkara utama ialah kapasiti yang mencukupi untuk 200 g sarapan pagi.
Kita perlukan:
- 70 g kepingan;
- 70 ml susu;
- 1 sudu besar. jem
- beberapa buah beri rasa (sesuai termasuk yang beku);
- untuk rasa gula (lebih baik ambil coklat).
Memasak sangat mudah:
- Pada waktu petang, kami meletakkan kepingan dalam bekas, isi dengan susu, goncang dengan baik. Biarkan ia pada waktu malam di dalam peti sejuk.
- Pada waktu pagi kita meletakkan banyak jem, gula dan beri, campurkan segalanya.
Dan itu sahaja! Sebuah periuk bubur juga boleh membawa anda bekerja.
Dengan pisang
Masa memasak: 20 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 165 kcal.
Kita perlukan:
- 100 g kepingan;
- 1 pisang;
- 200 ml susu;
- untuk merasai gula dan kayu manis.
Pertama, rebus susu. Sebaik sahaja gelembung muncul di atasnya, tambah bubur dan kacau, rebus selama 5-7 minit. Kemudian tambah gula, garam, pisang puree ke bubur (hanya mash buah segar dengan garpu), masak selama satu minit lagi.
Tanggalkan bekas dari panas dan biarkan selama 2-3 minit untuk menyemai. Secara pilihan, anda boleh menambah kayu manis, selepas itu anda boleh mencurahkan piring itu ke dalam piring.
Oat pada susu dengan labu
Masa memasak: 40 minit.
Kalori setiap 100 g: 83 kcal.
Untuk menyediakan sarapan pagi yang sihat dengan labu, kami akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 6-7 sudu besar. bijirin;
- 0.5 liter susu;
- 1 sudu besar. gula;
- 200 g pulpa labu;
- 20 g vanila.
Resipi adalah mudah:
- Tuangkan susu dalam kuali, jatuh tidur gula. Apabila mendidih, jangan lupa untuk menggerakkan segala-galanya, agar tidak terbakar.
- Labu saya, kering, potong daging, potong ke dalam kepingan kecil atau sapu pada parut.
- Kami tuangkan bijirin itu ke dalam susu, tambahkan pulpa labu dan bawanya ke rebus lagi, kemudian reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.
Dengan yogurt
Masa memasak: 20 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 146 kcal.
Ramuan adalah seperti berikut:
- 50 g oat;
- 100 ml yogurt dengan sebarang rasa;
- 15 g kismis;
- 100 ml air dan susu.
Penyediaan untuk resipi ini adalah seperti berikut:
- Kismis saya, keringkan, tuangkan dengan susu dan letakkan di atas dapur.
- Selepas mendidih cecair, tambah serpih dan masak selama 3-5 minit lagi dengan api yang rendah.
- Tanggalkan kuali dari panas, tambah yogurt dan campurkan jisim.
Resipi ini melibatkan penggunaan bubur dalam kedua-dua panas dan sejuk.
Dengan madu, kacang dan buah-buahan
Masa memasak: 40 minit.
Kalori setiap 100 g: 117 kcal.
Bubur ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna kerana ramuannya, sesuai untuk sarapan pagi kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- 2 cawan serpihan (anda boleh mengambil dedak dalam nisbah 1: 1);
- 100 ml air;
- 100 ml susu;
- 1 epal;
- 20 kacang;
- 1 sudu kecil madu
Kaedah Penyediaan:
- Dalam periuk, gabungkan susu dan air, bawa cecair ke dalam mendidih.
- Turunkan bubur gandum, rebus sekali lagi, ayunkan api perlahan dan rebus bubur sehingga semua cecair keluar.
- Tambah madu, campurkan.
- Kami membersihkan epal, mengeluarkan biji, potong cawan dan hantar ke bubur. Biarkan jisim massa selama 10-15 minit.
- Susun bubur pada pinggan dan taburkan dengan kacang halus dicincang.
Beberapa rahsia
Untuk membuat sarapan anda berkhasiat dan lazat, cuba ingat cadangan berikut:
- Sekiranya anda menggunakan biji-bijian, mereka mestilah terlebih dahulu dibasuh dan kemudian direndam selama sekurang-kurangnya 2-3 jam. Ini akan mempercepat proses memasak.
- Memasak adalah terbaik dalam kuali dengan bahagian bawah tebal - bubur tidak akan membakar dan pada masa yang sama akan mereda, yang akan membolehkan pendedahan yang lebih baik terhadap sifat berfaedah oat.
- Serpihan perlu dibuang ke dalam susu mendidih atau air, yang akan menyelamatkan mereka daripada kehilangan struktur.
- Pastikan anda meninggalkan bubur untuk menanam sebelum berkhidmat, yang akan membolehkan serpihan menyerap keseluruhan rasa mentega atau bahan-bahan lain.
- Pastikan untuk menghormati perkadaran bubur dan cecair.
- Apabila bubur memasak dengan susu, lakukan sebanyak yang anda boleh makan sekaligus - hidangan yang disediakan dengan cara ini dengan cepat kehilangan rasa.
- Untuk membuat bubur berguna, pilih bijirin atau bijirin berkualiti tinggi, berhati-hati untuk jangka hayat.
