Musim luruh adalah masa sebenar untuk banyak, terutamanya bagi mereka yang mempunyai kotej musim panas dan taman mereka sendiri. Setiap suri rumah mahu membuat kebanyakan tanaman yang ditanam, resipi baru yang asli boleh membantu anda, dengan menyediakan yang mana anda boleh membuat cita rasa sebenar dari bahan biasa.
Zucchini yang disumbat adalah hidangan yang sangat sederhana dan lazat, yang boleh diperolehi oleh koki orang baru, dan yang paling penting, ia adalah murah dan memuaskan. Resipi zucchini yang disumbat dengan daging cincang dalam kuali harus dimasukkan ke dalam bank piggy anda. Hidangan ringan akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk tetamu dan rumah, kerana kombinasi daging dan zucchini halus dalam saus sayuran cukup menakjubkan.
Pemilihan produk untuk hidangan lazat
Resipi menggunakan bahan biasa. Walau bagaimanapun, perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan zucchini dan daging untuk mengisi. Zucchini harus memilih muda, untuk rasa yang lebih menyenangkan, tetapi tidak terlalu kecil, saiz sederhana.
Penyumbat boleh memilih mana-mana untuk citarasa anda. Bagi mereka yang sedang menjalani diet, dada ayam adalah pilihan terbaik - terima kasih kepada keberkesanan zucchini dan sayur-sayuran lain, pengisian tidak akan menjadi kering.
Hidangan yang lebih berkhasiat akan bertukar dengan babi cincang, dan dengan daging lembu - kurang berani, tetapi tidak kurang berkhasiat.
Anda boleh mengambil peminum kambing, arnab, ayam belanda dan mana-mana jenis daging lain. Perkara utama ialah pemadat harus segar dan dimasak daripada daging berkualiti tinggi.
Beras boleh memilih mana-mana, tetapi nasi bijirin bulat adalah ideal, kerana ia tidak rapuh dan lebih melekit daripada jenis lain. Ia adalah jenis nasi yang digunakan untuk pemadat dan bakso, kerana apabila dimasak, ia menyerap banyak air dan tongkat bersama-sama.
Squash disumbat dengan daging cincang dalam kuali: resipi memasak
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Courgettes - 2-3 keping;
- Beras - 5 sudu besar. l.;
- Mana-mana daging cincang - 350-400 g;
- Tomato (besar) - 2 pcs;
- Telur ayam (besar) - 1 pc;
- Wortel (besar) - 1 pc;
- Bawang - 1 pc;
- Hijau - secukup rasa;
- Rempah - secukup rasa;
- Garam - 2 sudu kecil;
- Sayuran / minyak zaitun (dara tambahan) untuk menggoreng;
- Krim atau krim masam untuk berkhidmat.
Waktu memasak: 1 jam 45 min.
Kandungan kalori: 150 kcal per 100 g.
Pinggir Per Container: 4.
Kaedah Penyediaan:
- Rebus beras selama 20 minit, bilas dengan colander, longkang air;
- Basuh zucchini, jika perlu, keluarkan (anda boleh meninggalkannya jika zucchini muda), potongnya 2 cm tebal. Keluarkan tengah dengan sudu, anda perlu pulpa untuk memasak seterusnya. Akibatnya, kami mendapat cincin zucchini;
- Campurkan daging cincang atau campuran beberapa jenis daging cincang dengan telur mentah;
- Potong separuh bawang, wortel dan sayur-sayuran, tambah kepada peminum;
- Campurkan nasi yang dimasak dalam daging cincang, garam dan tambahkan rempah ke tempat yang sama. Campurkan penyediaan yang disediakan dengan teliti;
- Letakkan pemadat di tengah setiap cincin zucchini, tekan ke bawah dengan sudu untuk memperbaiki yang lebih baik;
- Untuk mendapatkan hidangan yang enak dan wangi di dalam kuali yang tebal, anda mesti menggoreng sayur-sayuran yang tinggal. Potong separuh bawang, wortel, cincang halus tomato dan daging zucchini;
- Sayuran panas atau minyak zaitun dalam kuali yang dalam dengan teliti (jika anda menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng, pilih dara tambahan). Tambah sayuran cincang dan rebus di atas api sederhana di bawah tudung selama 10 minit, pra-garam dan tambah rempah kegemaran anda untuk rasa;
- Apabila sayur-sayuran dipadamkan, letakkan zucchini yang disumbat dalam kuali, tutup dengan penutup. Rebah selama kira-kira sejam dengan api yang rendah. Anda mungkin perlu menambah sedikit air rebus untuk mencegah sayur-sayuran daripada terbakar;
- Kesediaan zucchini boneka dengan daging cincang ditentukan oleh kelembutan zucchini dan warna daging cincang;
- Siap zucchini fail panas dengan memanggang, menyiram krim masam. Zucchini disumbat dengan daging cincang dalam kuali yang boleh digunakan sebagai makanan ringan, dan sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama.
Selera makan!
Hasil daripada penggunaan produk-produk yang murah dan sihat, hidangan lazat dan asli muncul di atas meja, yang juga pemula pemula dapat menangani dengan memasak!
Petua resipi
Rempah-rempah, ditambah kepada pemadat, sangat memperkaya rasa hidangan siap, memberikannya rasa yang tiada tandingannya. Dalam resipi ini, lebih baik menggunakan lada hitam, zira, lada merah manis, marjoram, allspice, ketumbar, thyme, rosemary.
Dalam proses memasak, adalah berfaedah untuk membiarkan mince yang disediakan selama 15 minit sebelum dihantar ke kuali, ini akan membantu rempah-rempah untuk menunjukkan rasa dan aroma mereka. Jika anda meninggalkan pemadat lebih daripada 30 minit, pastikan anda memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Satu lagi pilihan untuk membuat zucchini boneka yang lazat boleh didapati dalam video berikut.
