Kubis adalah produk yang sangat berguna yang terutama membantu dengan penyakit hati, saluran gastrousus. Di samping itu, ia tidak mempunyai kontraindikasi, kecuali alahan kepada produk ini. Terdapat banyak resipi untuk memasak casseroles kembang api, yang akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.
Cadangan memasak
Walaupun kandungan kalori yang rendah, kubis cukup berkhasiat, terutama jika anda membuat kaserol dari itu dengan tambahan bahan-bahan lain (keju, cendawan, daging cincang, daging). Perkara utama adalah dengan tekun mematuhi teknologi penyediaan, lebih banyak semuanya agak mudah.
Mula-mula anda perlu menyediakan ramuan utama, produk tambahan, kemudian pilih kaedah penyediaan (oven atau multicooker), buat isi.
Dalam ketuhar
Penyediaannya sangat mudah: terlebih dahulu mendidih sayuran sedikit, kemudian potong, campurkan dengan bahan-bahan lain bergantung pada resipi dan bakar selama 20-30 minit pada suhu +200 darjah.
Dalam periuk perlahan
Lebih mudah untuk menyediakan hidangan dengan cara ini, terutamanya dalam kes ini, tidak perlu mendidih kubisnya terlebih dahulu: ia hanya dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, bahan-bahan lain ditambah, mod yang diingini ditetapkan dan itu sahaja. Ia hanya untuk mendapatkan kaserol siap sedia dan anda boleh merawat rakan-rakan dan orang tersayang.
Memasak kaserol yang lazat dengan keju
Masa memasak: 40 minit.
Kandungan kalori setiap 100 g: 80 kcal.
Kaserol ini dianggap sebagai salah satu hidangan Mediterranean yang paling terkenal, dan kerana penggunaan susu ternyata sangat ringan, sejuk, sehingga ia sering disiapkan untuk sarapan pagi. Untuk mempelbagaikan rasa hidangan, gunakan herba, pelbagai sayuran.
Bahan-bahan:
- 500 g kubis;
- 3 telur;
- 150 gram keju;
- 100 ml susu;
- 70 g mentega;
- garam, rempah dan herba secukupnya.
Memasak tidak mengambil banyak masa: basuh kubis dan rebus selama 3-5 minit. Selepas itu, taruh bentuk dengan sekeping mentega, letakkan sayur-sayuran di bahagian bawah, taburkannya dengan keju parut. Buat jisim, mencampurkan telur, susu, herba, garam dan rempah-rempah, tuangkannya di atas kubis. Ia tetap meletakkan kaserol dalam oven dan bakar selama 25 minit pada suhu +200 darjah.
Dish Meat Dish
Masa memasak: 60 minit.
Kandungan kalori: 290 kcal.
Untuk menyediakan hidangan sedemikian sangat mudah, dan kasual yang dihasilkan sesuai untuk makan malam yang mudah dengan keluarga, dan untuk jadual percutian. Kerana ringan dan kandungan kalori rendah, ia akan sesuai dengan mereka yang mengikut diet.
Bahan-bahan:
- 500 g kubis;
- 500 g sebarang pemadat;
- 2 bawang;
- 150 g keju durum;
- 3 telur;
- 1 sudu besar. minyak sayuran;
- 2 sudu besar. serbuk roti;
- garam dan rempah secukup rasa.
Pertama, cincang halus bawang, gorengnya dalam sedikit mentega, sebarkan cincang ke kuali, tambah garam dan lada. Rebus keju, cambuk dengan telur. Melincirkan bentuk, taburkan dengan serbuk roti, sebarkan kubis yang dicincang di bahagian bawah, cincang atas. Isi campuran telur dan keju, bakar dalam ketuhar pada suhu +200 darjah selama 30 minit.
Resipi mudah untuk multicooker
Masa memasak: 70 minit.
Kalori: 140 kcal.
Cooker yang perlahan adalah keselamatan sebenar untuk banyak suri rumah, kerana ia menghilangkan keperluan untuk terus memonitor produk - Anda hanya perlu meletakkan semua bahan dalam mangkuk, hidupkan mod yang dikehendaki! Selepas masa yang ditetapkan, hidangan itu akan siap!
Produk berikut akan diperlukan untuk resipi ini:
- 400 gram kubis;
- 2 telur ayam;
- 200 ml yogurt;
- 1 gelas air;
- 30 g mentega;
- 150 gram keju;
- garam secukup rasa
Penyediaan berperingkat adalah seperti berikut:
- Kami menyusun kubis ke dalam perbungaan, mencuci, masukkan ke dalam semangkuk multicooker.
- Tuang segelas air ke dalam bekas, tutup tudung, tetapkan mod "Stim" selama 15 minit.
- Pada akhirnya kita mendapat kubis, tuangkan air sejuk.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan yogurt dengan telur - campuran harus disebat sehingga licin. Kami garam.
- Dengan mentega, kami merasakan semangkuk multicooker itu, letakkan kubis di bahagian bawah, tuangkannya dengan campuran telur.
- Taburkan kandungan dengan keju parut, tetapkan mod "Baking" selama setengah jam.
Hidangan siap harus dihidangkan dengan panas, dihiasi dengan sebatang pasli.
Bagaimana memasak kaserol dua jenis kubis
Masa memasak: 50 minit.
Kalori: 170 kcal.
Kita perlukan:
- 400 g kembang kol;
- 400 g brokoli;
- 1 sudu besar. mentega;
- 150 gram keju keras;
- 1 sudu besar. tepung gandum;
- 500 ml krim (boleh digantikan dengan krim masam);
- garam dan lada secukup rasa.
Memasak sangat mudah:
- Kubis saya, dibongkar ke dalam perbungaan. Masak air masin dengan brokoli, tiga minit sudah cukup.
- Kami berbaring di colander supaya kaca mempunyai air yang berlebihan (semakin kecil ia, semakin kuat kaserol akan berubah).
- Sos masak. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu goreng tepung dalam mentega, kemudian tambah krim dan panas (dan penting untuk tidak mendidih). Dan untuk mengelakkan ketulan dalam saus, tambah krim pada bahagian kecil dan teliti kacau campuran.
- Tuang keju parut ke dalam campuran krim dan, apabila ia cair, garam dan lada sos.
- Kami menyebarkan kubis rebus di bahagian bawah bekas untuk memanggang, tuangkan sos ke atas dan hantar ke ketuhar selama setengah jam (suhu - +180 darjah). Apabila keranda emas muncul, anda boleh menyampaikan hidangan ke meja.
Resipi diet dari kubis putih dan cendawan
Masa memasak: 80 minit.
Kalori: 143 kcal setiap 100 g
Anda akan terkejut dengan rasa, ringan dan penyediaan mudah seperti kaserol.
Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1.5 kg kubis;
- 3 bawang;
- 300 g cendawan tiram (anda boleh mengambil apa-apa cendawan untuk rasa);
- 120 g semolina;
- 6 telur;
- 300 gram keju;
- 220 ml krim.
Kaedah Penyediaan:
- Potong kubis menjadi jalur nipis.
- Masukkan dalam periuk, tuang sedikit air dan reneh sehingga sayuran lembut.
- Potong cendawan, goreng mereka dengan bawang.
- Campurkan telur dengan krim, lada, garam, tambah semolina.
- Campurkan kubis panas dengan cendawan, keju, tuangkan campuran telur.
- Gosokkan baking dish dengan minyak, taburkan dengan semolina, letakkan jisim di sana.
- Bakar dalam ketuhar pada +210 darjah selama 35 minit.
