Pilaf dalam periuk perlahan adalah hidangan yang indah untuk menyenangkan tetamu dan orang tersayang. Memasak pilaf dengan menarik di dalam kawah adalah mudah, ia cukup untuk mempunyai periuk perlahan di dapur dan produk yang anda perlukan untuk membuat hidangan lazat ini.
Pilaf dengan daging babi dalam periuk perlahan: resipi mudah
Memasak pilaf lazat dalam periuk perlahan adalah mudah. Ia cukup untuk mengetahui beberapa rahsia dan dapat menggunakan unit ini.
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Nasi (kukus) - 300 - 400 gr;
- Daging babi - 400-500 gr;
- Mentol 2 mentol, saiz besar atau sederhana;
- 2 lobak bersaiz sederhana;
- 300 gram jus tomato atau pes tomato yang dicairkan;
- Mentega sedikit (tidak lebih daripada 20 gram);
- Adjika - 60 - 90 gr;
- Bawang putih - 3-4 ulas;
- Perasa untuk pilaf;
- Garam, lada;
- Sayuran segar;
- 300 gram air rebus;
- Minyak bunga matahari - 90 gr.
| Hidangan kalori setiap 100 gram | 137.5 kcal |
| Tupai | 5.8 gram |
| Lemak | 6.0 gram |
| Karbohidrat | 16 gram |
Ia perlu memilih mode "menggoreng" di dalam pelbagai warna dan menambah beberapa minyak sayuran. Kemudian potong bawang ke dalam kiub besar atau cincin, kupas dan parut wortel pada kuali kasar. Apabila periuk perlahan memanaskan, masukkan bawang dan lobak merah di sana. Kemudian potong daging babi ke dalam kepingan besar dan masukkan ke mangkuk berbilang periuk.
Kemudian campurkan semuanya dan goreng daging dengan bawang dan wortel selama 15 minit. Kemudian tambah beras, air, jus tomato dan adjika ke mangkuk. Masukkan ulas bawang putih di atas, garam dan musim dengan pilaf dan lada. Hidangan dimasak selama 45 minit dalam mod "pelindapkejutan" atau "pilaf".
Hidangan itu secara berkala mengaduk, apabila masa berlalu, ia patut menambah mentega dan membiarkan ia berdiri di atas pemanasan selama 15 minit lagi. Sebelum berkhidmat, menghias dengan herba segar.
Cara memasak pilaf dengan daging babi dan ayam dalam periuk perlahan
Hidangan ini mempunyai aroma yang kaya dan rasa yang sangat baik. Daging ayam lebih lembut, lebih-lebih lagi, resipi semacam ini sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam fillet - 200-250 gram;
- Daging babi - 200-250 gram;
- Padi panjang - 300-400 gram;
- Air - 300 ml;
- Bawang - 2 keping;
- Beberapa ulas bawang putih;
- Wortel - 2-3 keping saiz sederhana;
- Minyak zaitun - 3 sudu besar;
- Garam, perisa, lada - secukup rasa;
- 60 gram pes tomato yang dicairkan.
| Hidangan kalori setiap 100 gram | 125 kalori |
| Karbohidrat | 15 gram |
| Tupai | 5, 6 gram |
| Lemak | 9.5 gram |
Memasak pilaf dengan ayam dan daging babi dalam periuk perlahan adalah mudah. Perlu mematuhi skim berikut:
- Kami memotong bawang ke kiub besar;
- Tiga wortel pada parut kasar;
- Pilih mod "menggoreng" dan tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk;
- Apabila minyak dipanaskan, ia layak meletakkan bawang dan wortel dalam periuk perlahan;
- Kemudian, potong ayam dan daging babi ke dalam kiub besar;
- Masukkan daging kepada bawang dan wortel, ulang semula segala-galanya;
- Selepas 15 minit, pilih mod "pelindapkejutan";
- Kami menjatuhkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk, tuangkan air rebus (panas);
- Tambah pes tomato;
- Semua campuran dan tutup tudung;
- Apabila siap, tambahkan secawan minyak zaitun ke pilaf dan biarkan selama 10 hingga 15 minit.
Redmond Pork Pilaf: Resep Langkah demi Langkah
Resipi untuk pilaf adalah berbeza daripada dua yang terdahulu. Ia lebih menjimatkan. Tetapi hidangan yang dimasak akan tidak kurang enak dan harum.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Padi bulat - 600 gr;
- Lobak besar - 2 keping;
- Air rebus - 900 ml;
- Bawang besar - 2 keping;
- Daging babi - 300 - 350 gr;
- 5-6 sudu bunga matahari atau minyak zaitun;
- Garam, lada dan rempah - secukup rasa;
- Bawang putih - kepala keseluruhan (tidak perlu dibersihkan).
| Hidangan kalori setiap 100 gram | 140 kcal |
| Lemak | 5.8 gram |
| Tupai | 5.9 gram |
| Karbohidrat | 16 gram |
Kami menuang minyak ke dalam mangkuk dan memindahkan periuk perlahan ke mod "menggoreng" atau "membakar". Kemudian potong cincin besar atau bawang dadu. Potong wortel ke dalam jalur. Multicooker Redmond mula mengira dari saat mangkuk memanaskan suhu yang dikehendaki. Sebaik sahaja pemasa berfungsi, anda perlu menuang bawang dan wortel dalam mangkuk. Separuh daripada wortel tidak disentuh.
Tetapkan masa untuk memasak selama 30 minit. Kami memotong daging ke dalam kiub besar, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berbilang periuk dan campurkan dengan bawang dan wortel.
Sebaik sahaja kami menambah daging ke dalam mangkuk, tutup pilaf dengan tudung dan tetapkan cerek untuk mendidih. Tambah segelas air ke multicooker dan pindahkannya ke mod "api". Sementara itu, bersihkan basuh beras di bawah aliran air. Bilas selama sekurang-kurangnya 3 minit atau sehingga nasi itu jelas.
Masukkan beras dan wortel yang tinggal di dalam mangkuk, campurkan semua dengan teliti. Teratas meletakkan kepala bawang putih. Memasak dalam mod "pelindapkejutan" mengambil masa 40 minit lagi. Pilaf siap dengan babi harus dicampur dan anda boleh menyampaikan hidangan ke meja.
- Kunyit akan memberikan pilaf warna emas, tetapi anda perlu menambahnya dengan berhati-hati;
- Anda boleh menyediakan perasa untuk pilaf dalam periuk perlahan pada anda sendiri, anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut: 1.3 sudu teh jeera; barberry - 1 sdt; 1 gram lada putih; 1 gram bijaksana;
- Sekiranya anda mencurahkan air mendidih ke atas beras bulat dan biarkan ia dibasuh selama 20 minit, ia bukan sahaja akan menyiapkan lebih cepat, menghilangkan kanji yang berlebihan, tetapi akan menjadi lebih telus seperti nasi kukus yang lebih mahal;
- Jika mod "pilaf" atau "stewing" tidak tersedia dalam periuk perlahan, maka hidangan itu boleh dimasak dalam mod "memasak";
- Sekiranya anda meletakkan lebih banyak lobak dalam hidangan, ia akan mempunyai warna kuning oren;
- Daripada air, ayam panas atau sup daging boleh dicurahkan ke dalam periuk dengan daging babi dalam periuk perlahan;
- Bagi mereka yang kehilangan berat badan, ia perlu menambah cendawan dalam pilaf, mereka kurang kalori daripada daging, selain itu, mereka mencerna untuk masa yang lama;
- Yang lebih gemuk daging, semakin tinggi kandungan kalori hidangan itu. Pilaf boleh dimasak dengan daging lembu, jadi nilai tenaganya akan lebih rendah;
- Tetapi daun teluk tidak ditambah ke pilaf, ia merosakkan rasa dan aroma;
- Pilaf "Real" Caucasian dimasak hanya dengan kambing, sedangkan lapisan lemak dipotong dari daging sebelum memasak;
- Hops-suneli ditambah ke pilaf timur.
Terdapat beberapa jenis pilaf dan di negara-negara yang berbeza hidangan ini dimasak dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, Jepun menambah kepada ayam hidangan dan keju soya.
Jangan takut untuk mencuba, kerana walaupun hidangan yang terkenal dapat dimasak dengan cara yang baru, menambah beberapa ramuan yang biasa.
Video seterusnya adalah contoh yang baik bagaimana memasak pilaf dalam periuk perlahan.
