Keju kotej sangat baik untuk tubuh dan pelbagai hidangan disediakan dari situ. Tempat pertama adalah untuk memberikan keseronokan keju kotej. Ia boleh menjadi buah dan makanan, dengan penambahan semolina, kanji dan tepung. Semolina bertindak sebagai pemekat, seperti kanji dan tepung. Jika anda mengecualikan semolina, hidangan akan menjadi mudah dan anda boleh memasak dengan cepat dan tanpa sebarang kemahiran khas.
Resipi untuk keseronokan keju cottage tanpa semolina dengan tepung
Pertimbangkan resipi popular untuk keseronokan keju cottage yang dipanggil "Vanilla edge" tanpa semolina dengan penambahan tepung.
Untuk ini anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- krim masam - 3 sudu besar;
- tepung - 2 sudu besar l.;
- telur - 1 pc.;
- vanillin - 1 sdt
Masa memasak - 45 minit.
Kalori - 156 kcal.
Algoritma Stepwise:
- Gosokkan dadih melalui ayak.
- Pukul telur dan tambah kepada jisim curd.
- Masukkan gula, tepung, vanillin ke dalam campuran dan taburkan dengan krim masam.
- Semua komponen telah dicampur dengan sempurna. Ia adalah perlu bahawa jisim hadir dalam masa 15-20 minit.
- Sebarkan massa dalam hidangan penaik dan hantar ke ketuhar. Bakar 25 minit.
Ketuhar itu hendaklah dipanaskan pada suhu 160 darjah. Tepung ditambah sedikit, jadi ia tidak akan meningkatkan kandungan kalori hidangan dan akan memberikan struktur jisim curd. Untuk kesan terbaik, disyorkan untuk mengalahkan telur dalam pengisar.
Curd casserole tanpa tepung dan semolina
Sediakan casserole keju cassage tanpa tepung dan semolina yang dipanggil "Citrus Valley".
Untuk ini anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- mentega - 30 g;
- kanji - 2 sudu besar.
- oren - 1 pc.;
- garam garam;
- telur - 2 pcs.
Masa memasak - 55 minit.
Kalori - 160 kcal.
Algoritma Stepwise:
- Parut kulit jeruk dan potong daging menjadi kepingan kecil.
- Campurkan gula dengan mentega dan dapatkan jisim homogen. Pra-mencairkan minyak dalam mandi air.
- Dalam campuran ini tambahkan pemukul, kanji, keju cottage, kulit jeruk dan pulpa oren dan secubit garam.
- Campurkan bahan dengan baik dan edarkan jisim dalam hidangan penaik.
- Bakar dalam ketuhar pada 160 darjah selama 30 minit.
Daripada oren, anda boleh mengambil buah-buahan atau buah-buahan lain, tetapi sitrus akan memberikan aroma yang luar biasa dan membuat hidangan kurang berkhasiat dan lebih memuaskan kerana kenyataan bahawa oren itu mengandungi serat makanan.
Ruddy kaserol dengan penambahan labu
Resipi yang luar biasa untuk kaserol labu dipanggil "Orange Miracle".
Untuk memasak, anda perlukan:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- mentega - 30 g;
- tepung - 2 sudu besar l.;
- labu - 300 g;
- kayu manis dan lemon - 1 sdt;
- garam garam;
- telur - 2 pcs.
Masa memasak - 1 jam.
Kalori - 171 kcal.
Algoritma Stepwise:
- Kupas labu dan potong ke dalam kiub.
- Rebus buah oren dalam air selama 10 minit, sehingga lembut.
- Pada masa ini, pukul telur ayam dengan garam. Tambah gula, jus curd, kayu manis, zaitun lemon, mentega cair dan tepung untuk jisim ini.
- Selepas labu dimasak, masak dengan garpu dan masukkan bahan-bahan lain. Campurkan dengan teliti sehingga licin.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar ke sana hidangan penaik, di mana jisim labu-curd sudah dibentangkan.
Kuali masak dimasak selama 40 minit. Ia adalah mungkin dan tidak menguli labu dengan garpu, tetapi menambahnya kepada campuran curd, tetapi pilihan ini tidak begitu popular dengan kanak-kanak.
Cottage keju kaserol tanpa sembarangan dengan kanji
Pokoknya menggantikan tepung atau semolina. Resipi langkah demi langkah untuk membuat kaserol udara dipanggil Berry Mix dibentangkan di bawah.
Untuk ini anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- krim masam - 2 sudu besar l.;
- kanji - 2 sudu besar.
- telur - 2 buah;
- beri - 100 g
Masa memasak - 45 minit.
Kalori - 157 kcal.
Tahap memasak:
- Pukul telur dengan keju kotej, gula, krim masam dan kanji. Massa perlu disiram selama 15 minit.
- Masukkan campuran ke dalam bentuk dan sebarkan buahnya secara merata ke seluruh hidangan.
- Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan letakkan selama 25 minit.
Beri perlu mengambil daging, tetapi tidak berair. Di samping itu, mereka harus diikat. Kasih ini akan mengasihi kanak-kanak. Sekiranya tiada buah berry, maka anda boleh menambah pisang, epal atau jem. Ingatlah bahawa kandungan kalori pada hidangan ini adalah kira-kira 200 kcal per 100 g.
Cottage Cheese Casserole dengan Epal tanpa Decoys
Apple casserole adalah yang paling biasa, kerana terdapat epal di setiap rumah sepanjang tahun. Berikut adalah resipi untuk memasak keju kotej keseronokan "Ketenangan Apple."
Untuk memasak, anda perlukan:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- susu - 2 sudu besar;
- tepung - 2 sudu besar l.;
- epal mana-mana pelbagai - 500 g;
- garam garam;
- telur - 2 pcs.
Masa memasak - 50 minit.
Kalori - 150 kcal.
Algoritma Stepwise:
- Kami membersihkan epal, keluarkan teras dan potong kecil.
- Campurkan tepung dengan susu. Kemudian tambah gula, telur, keju cottage dan garam. Adalah lebih baik untuk mengalahkan banyak pengisar.
- Selepas anda mendapatkan campuran homogen, letakkannya dalam hidangan penaik dan letakkan irisan epal di sekeliling perimeter.
- Kami bakar dalam ketuhar pada suhu 160 darjah selama 25-30 minit.
10 minit sebelum memasak, anda boleh meletakkan kepingan epal di atas. Mereka akan membakar dan memulihkan, yang akan mewujudkan rupa kaserol perayaan. Anda boleh bermimpi dan mengeluarkan lobula matahari atau wajah mewah.
Resipi memasak dalam periuk perlahan
Untuk memasak kaserol lazat dalam periuk perlahan, anda perlu memilih resipi buah. Kami mencuba resipi hebat untuk keseronokan keju cottage yang dipanggil "Summer Breakfast".
Untuk memasak, anda perlukan:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 gram;
- mentega - 30 g;
- tepung atau kanji - 2 sudu besar.
- buah-buahan dan buah beri rasa - 200 g;
- telur - 2 pcs.
Masa memasak - 40 minit.
Kalori - 150 kcal.
Algoritma Stepwise:
- Campurkan gula dengan keju kotej dan mentega cair. Tambah telur, kanji atau tepung tadi dan pukul sehingga halus.
- Semasa campuran dicampurkan, potong buah dan beri. Pastikan untuk mengeluarkan tulang dan ambil buah yang berisi. Jika, selepas pengisaran, buah-buahan dan buah beri banyak jus, lebih baik mengalirkannya.
- Campurkan campuran keju dan buah-buahan keju dan letakkan dalam periuk perlahan.
Ingatlah bahawa tidak mustahil untuk multicooker itu diisi dengan penuh. Anda perlu meninggalkan ruang kira-kira 5 cm, kerana kaserol akan meningkatkan saiz semasa memasak. Pada peranti moden, terdapat butang khas untuk memasak kaserol, tetapi jika ia tidak hadir, pilih mod setengah jam.
Rahsia memasak casseroles yang paling lembut
Setiap pelayan wanita mempunyai rahsia sendiri untuk menyediakan hidangan tertentu.
Cadangan berguna yang akan membantu membuat kaserol lazat, lapang dan rendah kalori:
- Pilih sahaja keju kotej buatan sendiri. Produk bebas lemak dan dalam stor tidak akan memberi manfaat, dan kehadiran serat lemak diperlukan.
- Pasir pasir, tepung dan telur memberikan nilai kalori utama kepada hidangan. Jika gula tidak ditambah, tetapi lebih banyak buah-buahan yang manis dimasukkan, kandungan kalori produk akan lebih rendah.
- Pukul telur dengan betul. Ia harus membuat buih tebal.
- Semua produk mesti segar dan bermusim memasak harus dihormati.
- Masak memberi nasihat untuk memberikan keutamaan kepada semolina, bukan kanji dan tepung.
- Jika semolina dimasak dan tidak ditambah mentah, hidangan akan menjadi lebih lapang.
- Jangan panggang pada suhu tinggi. Maksimum untuk casseroles keju kotej adalah 180 darjah, dan lebih baik untuk mengurangkan hingga 160. Sebelum menghantar campuran ke ketuhar, pastikan ia dimanaskan dengan baik.
- Casserole adalah hidangan ringan. Ia boleh dimasak untuk makan malam. Walaupun diet, anda mampu 1 sekeping kecil sehari, jika anda menggunakan teh tanpa gula.
Di casserole keju kotej, anda boleh menambah bukan sahaja buah-buahan dan beri. Makanan tambahan yang ideal adalah buah kering, kacang, madu atau jem. Ingatlah bahawa bahan tambahan menambah kandungan kalori produk pada masa-masa tertentu.
