Susu garu dengan ais krim adalah minuman kegemaran kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ramai yang biasa meminumnya di kafe, restoran, dan minuman ini boleh disiapkan dengan mudah di rumah.
Terutama untuk penyediaan ini memerlukan produk yang berpatutan. Asas koktel ini adalah susu, ais krim dari selera yang berbeza ditambahkan, ia juga boleh ditambah dengan sirup, rempah-rempah, coklat, buah-buahan.
Tetapi yang paling penting, jika anda membuat keputusan untuk membuat minuman ini sendiri, pastikan anda menyediakan pengisar atau pengadun, kerana keseluruhan proses memasak dilakukan dengan menggunakan peranti ini.
Rahsia membuat milkshake dengan ais krim di rumah
Sebelum anda mula menyediakan milkshake, anda harus memberi perhatian kepada beberapa peraturan penting untuk penyediaannya:
- Untuk milkshake, disyorkan untuk menggunakan susu dengan kandungan lemak maksimum sebanyak 3.2%. Minuman itu harus berubah menjadi tebal dan tebal;
- Sebelum menggunakan susu untuk membuat koktel, simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Dalam tempoh ini, ia akan mula mengkristal sedikit, tetapi ia tidak akan berubah menjadi ais;
- untuk milkshake, anda boleh menggunakan ais krim dari mana-mana rasa - krim, vanila, ais krim. Dalam kes yang teruk, anda boleh menambah creme brulee;
- Untuk menambah rasa tambahan dan rasa asli, anda boleh menggunakan pelbagai aditif - kayu manis, vanillin, pati sitrus, sirap. Anda juga boleh menambah coklat, kopi, koko;
- Sekiranya anda mahukan koktel yang lebih ringan maka tambah susu. Untuk mendapatkan koktel dengan struktur yang lebih padat, disarankan untuk menambah lebih banyak ais krim;
- apabila menyediakan minuman buah ini, disyorkan untuk terlebih dahulu menyediakan campuran buah dalam pengisar, dan kemudian tambah susu, ais krim dan pukul bersama;
- sebagai tambahan kepada koktail, anda boleh menambah cip ais kecil;
- Anda boleh menggunakan kepingan buah, beri, coklat parut dan unsur hiasan lain sebagai hiasan.
Resipi untuk susu kocak klasik dengan ais krim
Bahan-bahan apa yang diperlukan untuk memasak:
- segelas susu penuh lemak dengan kandungan lemak sebanyak 3.2%;
- 40 gram gula tepung;
- 250 gram ais krim ais krim;
- satu pek gula vanila.
Masa memasak - 15-20 minit.
Kalori - 95 kcal.
Mula memasak:
- Pertama anda perlu menyediakan pengisar atau pengadun, dengan bantuan peranti ini akan dijalankan keseluruhan proses penyediaan minuman;
- Susu hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit supaya ia dibekukan sehingga bentuk kristal ais;
- Seterusnya, tuangkan susu ke dalam shaker kaca khas;
- Kemudian tuangkan gula tepung, vanillin dan teruskan memukul semua bahan;
- Pukul pada kelajuan maksimum sehingga buih muncul di permukaan;
- Selepas itu, letakkan ais krim dan pukul segala-galanya selama 5-7 minit;
- Hasilnya mestilah campuran tebal dan subur;
- Pada akhirnya, tuang semuanya ke dalam gelas yang tinggi, anda boleh menghiasinya dengan beberapa daun pudina.
Resipi susu dengan es krim dan pisang
Bahan-bahan apa yang diperlukan untuk memasak:
- setengah liter susu;
- 200 gram ais krim;
- dua pisang;
- 2 sudu besar gula pasir atau gula tepung;
- 2 sudu kecil serbuk koko;
- 3-5 gram serbuk vanila.
Waktu memasak adalah 30 minit.
Kalori - 105 kcal.
Cara membuat koktail pisang dengan es krim:
- Susu mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam, supaya kristal ais kecil terbentuk di dalamnya;
- Isikan susu dalam pengisar, tambah ais krim;
- Pisang peel dan potong kecil;
- Meletakkan kepingan buah dalam pengisar kepada bahan tenusu;
- Seterusnya, teruskan memukul, harus disebat pada kelajuan maksimum;
- Pukul sehingga pengisaran lengkap pisang dan pembentukan campuran yang subur;
- Dalam proses mencambuk kita tuangkan gula atau tepung gula, serta serbuk vanila;
- Ramai orang berfikir bahawa jika anda menambah serbuk koko, anda mungkin mempunyai minuman coklat. Tetapi pada akhirnya, selepas sebat, minuman dengan struktur kuning harus keluar;
- Minuman siap dibuang ke dalam gelas tinggi;
- Bahagian atas boleh dihiasi dengan beberapa daun pudina dan kepingan oren.
Milkshake tebal yang diperbuat daripada ais krim strawberi dan susu
Untuk menyediakan komponen berikut:
- susu - 1 cawan;
- 80 gram sundae ais krim;
- 80 gram stroberi segar;
- 1.5 sudu besar gula tepung.
Waktu memasak adalah 30 minit.
Kalori - 98 kcal.
Mula memasak:
- Anda boleh menggunakan ais krim strawberi, tetapi jika anda tidak menemuinya, anda boleh menambah ais krim dan beberapa stroberi segar;
- Basuh strawberi, keluarkan ekor dan potong beberapa keping;
- Dalam kapasiti pengisar meletakkan hirisan strawberi;
- Seterusnya, tuang susu dan letakkan ais krim;
- Kemudian teruskan untuk mencampurkan dalam pengisar semua komponen. Pukul pada kelajuan maksimum;
- Strawberi harus benar-benar mashed ke dalam keadaan kentang tumbuk, dalam koktel tidak boleh menjadi buah beri;
- Kemudian tuangkan gula dalam gula dan kacau sekali lagi;
- Hasilnya mestilah campuran tebal dan subur;
- Tuangkan susu kocak dengan ais krim dan strawberi ke dalam gelas;
- Kami menghiasi bahagian atas dengan kepingan buah dan daun pudina.
Chocolate Milkshake
Komponen:
- 320 ml susu dengan kandungan lemak tinggi;
- 120 gram ais krim coklat;
- Sos cawan ¼ cawan;
- 1 sudu besar gula tepung.
Masa memasak - 25 minit.
Kalori - 105 kcal.
Kami meneruskan penyediaan minuman dalam pengisar dengan ais krim:
- Susu mesti dimasukkan ke dalam penyejuk beku selama 30 minit supaya kristal ais terbentuk di dalamnya;
- Selepas itu, tuangkan susu itu ke dalam pengisar dan tambah ais krim coklat;
- Seterusnya, mula mengalah pada kelajuan maksimum;
- Kemudian tuangkan sos coklat, jatuh gula beku;
- Semua ramuan terus ditumbuk pada kelajuan maksimum selama 5-7 minit;
- Hasilnya mestilah massa coklat yang tebal dan rimbun;
- Campuran dicurahkan ke dalam gelas, dihiasi dengan beberapa daun pudina dan buah-buahan.
Koktail raspberry susu dengan ais krim
Minuman akan memerlukan komponen berikut:
- setengah liter susu;
- 250 gram ais krim;
- 2 sudu besar madu asli;
- segelas raspberi segar.
Waktu memasak adalah 30 minit.
Kalori - 98 kcal.
Mula memasak:
- Madu harus digunakan dalam dua bentuk - mengkristal dan cair;
- Susu dipanaskan ke keadaan yang hangat, tambah madu yang terhablur dan kacau;
- Selepas campuran susu dan madu telah disejukkan ke suhu bilik, tambah madu cair, kacau dan keluarkan selama beberapa jam di dalam penyejuk beku;
- Meletakkan beberapa raspberi untuk menghias, letakkan selebihnya dalam pengisar dan bawa ke dalam keadaan kentang tumbuk;
- Raspberi boleh disapu melalui penapis;
- Kemudian, tuang susu sejuk dengan madu ke dalam bekas pengisar dan letakkan ais krim. Pukul minit 5;
- Masukkan serbuk raspberry dan pukul lagi sehingga berbulu;
- Selepas itu, koktel siap dibuang ke dalam kacamata;
- Atas boleh dihiasi dengan buah raspberry segar.
Menggosok alkohol dengan ais krim: resipi
Kelapa
Untuk penyediaan ini memerlukan komponen berikut:
- ais krim atau ais krim - 100 gram;
- 10 ml rum;
- 20 ml minuman keras Malibu;
- 100 ml susu.
Masa memasak - 20 minit.
Kalori - 85 kcal.
Bagaimana untuk melakukannya:
- Susu boleh dipanaskan di dalam peti sejuk. Ia boleh ditinggalkan di sana selama setengah jam untuk membentuk kristal ais;
- Seterusnya, dalam kapasiti pengisar meletakkan ais krim, mencurahkan rum dan minuman keras Malibu;
- Kemudian tuangkan susu sejuk;
- Semua komponen mesti disebat dengan pengisar pada kelajuan maksimum;
- Pukul dengan baik, lebih baik untuk lebih lama (5-7 minit);
- Hasilnya mestilah campuran cecair dan gebu;
- Tuangkan koktail siap ke segelas Harikain;
- Hiaskan bahagian atas dengan kepingan nanas atau kepingan nipis yang nipis.
Aprikot
Komponen koktel:
- jus aprikot - 60 ml;
- 20 ml Amaretto;
- 50 gram ais krim tanpa tambahan;
- susu - 100 ml.
Waktu memasak adalah 30 minit.
Kalori - 75 kcal.
Mula memasak:
- Letakkan ais krim dalam cawan pengisar;
- Tambah jus aprikot dan minuman keras;
- Kemudian teliti mengalahkan semua ramuan pada kelajuan maksimum;
- Sebaik sahaja jisim menjadi homogen, tuangkan susu;
- Seterusnya, pukul lagi pada kelajuan maksimum;
- Pukul disyorkan untuk 5-7 minit;
- Selepas itu, tuangkan ke dalam koktel di gelas tinggi;
- Top menghiasi dengan hirisan aprikot dan serai lemon;
- Kami menambah tiub koktel.
Cara membuat milkshake mudah tanpa ais krim
Produk untuk memasak:
- 200 ml susu dengan kandungan lemak 3.2%;
- 100 gram buah-buahan segar dan beri;
- 2 sudu besar susu pekat;
- 80 gram keju kotej.
Ia mengambil masa 40 minit untuk menyediakan.
Kalori - 98 kcal.
Proses memasak:
- Masukkan keju kotej ke dalam tangki pengisar, tambah susu pekat. Susu pekat boleh digantikan dengan gula tepung atau madu;
- Seterusnya dalam curd dengan susu pekat meletakkan sebarang buah atau buah segar;
- Semua komponen disebat dengan teliti sehingga lancar;
- Susu mesti dipanaskan untuk keadaan hangat;
- Tuangkan susu ke dalam bekas yang berasingan, anda boleh mencurahkannya ke dalam cawan kaca;
- Menggunakan pengadun rendaman, pukul susu untuk seketika, buih hendaklah muncul;
- Kemudian dalam campuran curd-buah tuangkan campuran susu yang subur;
- Pukul semua bahan untuk 4-5 minit;
- Sebaik sahaja jisim menjadi tebal dan subur, ia boleh dituangkan ke dalam gelas;
- Bahagian atas boleh dihiasi dengan daun pudina dan kepingan buah atau beri.
Nah, ternyata berapa jenis koktel boleh dibuat dari susu dan ais krim. Mereka boleh ditambah dengan buah-buahan, buah beri, sirup, coklat dan pelbagai rempah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat susu kocok untuk orang dewasa, kerana ini anda boleh menambah beberapa minuman beralkohol, contohnya, brendi, minuman keras atau rum.
Perkara utama untuk mengikuti semua peraturan memasak, maka anda dapat dengan cepat memasak jus susu sebenar di rumah.
Resipi koktail buatan sendiri dengan ais krim adalah dalam video seterusnya.
