Cara membuat jem feijoa dengan atau tanpa mendidih

Rusia adalah salah satu daripada beberapa negara yang benar-benar suka membuat semua jenis persediaan untuk musim sejuk, jadi hampir setiap keluarga dapat mencari jem di atas meja. Dan sekiranya sebelum ini hanya beri semulajadi dan buah-buahan yang dikumpulkan dari kebun mereka sendiri digunakan untuk ini, maka sekarang komponen yang benar-benar luar biasa dapat ditemui.

Salah satunya ialah Feijoa, berry hijau eksotik yang berasal dari Brazil. Walaupun Eropah telah mengenalinya selama lebih dari satu abad, masakan memasak dan membuat jemanya telah menjadi agak baru-baru ini, kerana untuk jangka masa yang panjang tanaman itu dianggap eksklusif hiasan.

Apa yang dipanggil jem feijoa, sifatnya yang berfaedah

Orang Rusia sudah pun terbiasa dengan hakikat bahawa setiap jem boleh mendapatkan nama berganda untuk beri yang digunakan di dalamnya. Raspberry, strawberi, bahkan rhubarb - nama-nama ini sudah begitu akrab sehingga mustahil untuk memikirkan orang lain. Tidak mustahil untuk mencipta nama semacam ini untuk jem feijoa. Sudah tentu, anda boleh mengatakan jem feyhovovoy - tetapi ia tidak bunyi sama sekali dan mungkin kelihatannya menyakitkan hati kepada ramai orang.

Mengapa berhujah tentang nama itu, apabila lebih baik untuk memberi perhatian kepada semua manfaat produk ini. Sebagai tambahan kepada rasa yang luar biasa dengan sedikit kelebihan, manfaat bagasi dari itu benar-benar tak terhitung. Walau bagaimanapun, tanpa memakan buah beri juga tidak berbaloi, kerana, seperti apa-apa produk, ia mempunyai beberapa kontraindikasi.

Ciri-ciri berguna jem feijoa:

1. Komposisi mineral yang kaya dengan beri, terdiri daripada magnesium, kalsium, zink, besi dan fosforus, membolehkan anda menyuburkan badan dengan bahan-bahan berguna.
2. Berry itu sendiri mengandungi sejumlah besar yodium, berguna untuk fungsi normal sistem endokrin.
3. JAM - sebuah gudang vitamin yang sebenar, terutama yang menelan jumlah vitamin C, yang membantu menguatkan imuniti semula jadi dan menjadi langkah pencegahan terhadap selsema.
4. Ia membantu sistem pencernaan, memberikan kesan pencahar yang kecil disebabkan oleh kandungan pektin.
5. Kulit buah berry mengandungi banyak antioksidan yang meremajakan tubuh dan membantu mencegah terjadinya kanser dan tumor lain.
6. Feijoa adalah produk diet yang sangat baik, kerana kandungan segar kalori di dalamnya hanya 49 setiap 100 g produk.

Pengepinan Feijoa dalam jem adalah cara yang paling optimum untuk dimakan selain segar, kerana semua harta yang bermanfaat, apabila disiapkan dengan betul, tetap tidak berubah. Untuk masa yang lama, feijoa telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.

Khususnya, kerana sifat tanni dan asid amino yang membentuknya, ia membantu menghapuskan semua kolesterol berbahaya dari badan.

Pada masa yang sama, walaupun ahli sakit ginekologi, yang selama tempoh yang sempit seperti kehamilan, tidak menasihatkan wanita untuk makan makanan yang luar biasa dan buah-buahan eksotik, tidak ada apa-apa terhadap feijoa dan jemanya. Asid folik dan magnesium boleh mengelakkan kemurungan dan mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf ibu dan anak. Kandungan yodium yang tinggi membolehkan anda mengembangkan sepenuhnya kelenjar tiroid bayi.

Secara umum, penggunaan jem feijoa tidak berbahaya. Kontraindikasi yang paling terkenal adalah intolerans individu atau hipersensitiviti badan kepada produk.

Adalah lebih baik untuk menolak jika seseorang itu sangat sensitif terhadap yodium, kerana kerana jumlahnya yang banyak, alahan boleh dengan mudah berkembang. Yang paling optimum adalah tidak menggunakan banyak feijoa pada satu masa, dan menyekat beberapa sudu. Penjagaan harus diambil untuk berry diabetes. Pengetahuan yang diperoleh selepas ujian itu secara terang-terangan bercakap tentang faedah dan bahaya feijoa untuk mereka. Kumpulan ini lebih baik terlebih dahulu berunding dengan doktor dan hanya menggunakan feijoa dalam jumlah yang terhad.

Cara membuat jem feijoa tanpa memasak

Jika anda tidak mahu kehilangan rasa segar dari feijoa, maka lebih baik untuk membatasi resipi tanpa memasak. Ia juga sesuai untuk mereka yang membuat jem semacam ini untuk kali pertama, kerana ia tidak memerlukan teknik memasak khas. Dalam apa jua keadaan, bilet seperti itu bukan sahaja akan merasakan rasa, tetapi juga akan mengekalkan sifat-sifat bermanfaat buah beri untuk masa yang lama untuk mengodisasi badan dan menindas banyak penyakit depresi dan virus.

Feijoa berjalan lancar dengan sebilangan besar buah dan buah-buahan lain, tetapi cara terbaik diperoleh jika anda mencampur buah dengan buah sitrus - oren dan lemon. Pastikan untuk menambah gula, dan jem yang dihasilkan akan menggembirakan anda, walaupun kesederhanaan resipi itu.

Masa pengeluaran: setengah jam.

Nilai pemakanan: 196 kcal.

1. Bilas semua buah feijoa yang anda akan gunakan dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengeluarkan kulit daripada mereka, tetapi lebih baik untuk tidak melakukannya, kerana banyak vitamin dan zat lain yang bermanfaat, seperti vitamin C, yang meningkatkan imuniti, akan hilang. Keluarkan kulit dari oren.
2. Ambil kesempatan daripada pengisar daging. Dengan itu, anda boleh dengan mudah memutar semua buah-buahan. Selepas itu, secara beransur-ansur menambah semua gula dan kacau campuran sehingga ia benar-benar cair.
3. Mendiami balang, kemudian tuangkan semua jem ke dalamnya. Letakkannya pada pukul 4 pagi di tempat yang agak panas, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.

Cara memasak

Dalam pembuatan apa-apa pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran, menyiratkan rawatan awal permulaan, agak mudah untuk kehilangan banyak ciri-ciri bermanfaat dalam produk. Feijoa tidak berbeza dari mereka, jadi sangat penting untuk memasak dengan baik.

1. Pertama sekali, memasak kos hanya beberapa minit, lebih baik tidak lebih daripada 5. Sepanjang masa ini, sifat berguna hilang dalam kuantiti yang kecil, tetapi tidak sepenuhnya.
2. Jangan tambahkan apa-apa pengawet industri ke jem, kerana mereka hanya merosakkan jem. Lebih baik menambah zaitun atau jeruk semasa proses rawatan haba, mereka akan memberikan naungan jeruk yang menyenangkan.

Masa pengeluaran: 15 minit.

Nilai pemakanan: 157 kcal.

1. Pilih berry feijoa berkualiti tinggi, dan kemudian potong tip mereka. Mince untuk mendapatkan kentang tumbuk.
2. Panaskan air panas sedikit, larutkan gula di dalamnya untuk membuat sirap. Tuangkan ke dalam kuali. Hidupkan api, perlahan-lahan kacau dalam sirap berry puree. Bawa massa mendidih, kemudian biarkan segala-galanya didihkan selama 5 minit lagi.
3. Sebaik sahaja jem itu dimasak, biarkan ia sejuk sedikit. Susun dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Cara terbaik untuk membuat jem untuk musim sejuk: resipi

Mungkin salah satu cara terbaik untuk menikmati feijoa dalam jem adalah untuk menambah madu dan lemon semasa memasak. Di samping rasa yang menyenangkan, suplemen ini menambah vitamin berguna, yang sangat penting untuk imuniti dan sokongan kesihatan pada musim sejuk dan semasa musim semi beriberi.

Malah kanak-kanak makan semacam itu dengan keseronokan, selagi mereka tidak alah kepada sitrus. Hanya tersebar pada kue atau roti untuk membuat pencuci mulut vitamin, atau makan pada sudu dan bukannya vitamin kompleks yang dibeli. Di samping itu, resipi ini tidak menggunakan gula, yang menjadikannya berguna untuk mengurangkan berat badan.

Masa pengeluaran: 45 minit.

Nilai pemakanan: 71 kcal

1. Selalu mengupas semangat limau, sediakan feijoa: memotong ekornya dan potong. Campuran ini dikehendaki melalui pengisar atau pengisar daging untuk mendapatkan buah buahan yang homogen.
2. Cairkan madu ke dalam keadaan cair, kemudian tuangkan ke dalam serbuk itu dan campurkan semuanya dengan baik. Biarkan campuran yang dihasilkan berdiri selama kira-kira 20 minit supaya semua rasa digabungkan dengan baik.
3. Letakkan jem pada api, hidupkan suhu maksimum dan masak sehingga bisul campuran, semasa anda perlu terus mengaduk jem. Secara standard ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit, kemudian keluarkannya dari haba dan tuangkan ke dalam tin pra-disterilkan. Gulungkannya, biarkan mereka sejuk dan hantar ke tempat yang sejuk dengan pengudaraan yang baik. Ia akan mudah tinggal di sana untuk masa yang lama.

Petua berguna

Sebelum anda membuat jem, anda perlu memilih buah yang betul. Pada musim, mereka boleh didapati dengan mudah di hampir semua pasar raya. Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa dalam bentuk semulajadi kehidupan rakanya sangat kecil. Pertama sekali, beri perhatian kepada kehadiran penyok pada kulit atau kerosakan lain. Jika mereka, ia bermakna buah tidak sesuai digunakan. Apabila menolak feijoa tidaklah sukar, tetapi mudah untuk ditolak.

Kehadiran bintik coklat bermaksud produk yang rosak. Dagingnya putih dan wangi, teksturnya sedikit mengingatkan struktur jelly.

Beri Feijoa sendiri agak besar, jadi mereka hanya tidak digunakan secara keseluruhan untuk jem. Mereka adalah pra-tanah menggunakan pengisar atau pengisar daging. Kerana mereka kenyal dan cukup berair, ini mudah dilakukan jika anda memotong setiap buah menjadi 4 buah sehingga lebih mudah untuk mengisar mereka menjadi kentang tumbuk. Kulit yang selebihnya bukan sahaja akan menambah kelembapan kepada jem, tetapi juga akan membuat tekstur tulen lebih menarik.

Jem Feijoa sangat lazat dan sihat, dan dengan persediaan yang tepat, ia dapat dengan mudah bersaing dengan orang biasa raspberry Rusia atau strawberi. Walaupun buah-buahan mempunyai rasa yang sedikit eksotik, manis dan masam, mereka mampu mengatasi banyak penyakit berjangkit dan memperbaiki keadaan saluran pencernaan. Tidak syak lagi manfaatnya untuk kelenjar tiroid. Secara umum, feijoa dengan selamat boleh dipanggil buah beri yang sempurna untuk membuat jem.

Tonton video itu: Homemade Pandan Kaya Pandan Coconut Jam (Mungkin 2024).