Untuk sarapan anda boleh membuat bukan sahaja telur hancur atau telur hancur. Anda boleh mempelbagaikannya dengan crouton yang lazat roti panjang dengan susu. Selain itu, mereka tidak begitu sukar untuk memasak.
Jika anda tahu resipi, maka penyediaan snek pagi ini tidak akan menjadi sukar, walaupun untuk seorang pelayan wanita baru. Mereka boleh dibuat dalam bentuk yang manis dan asin dengan sosej, ham atau sayur-sayuran. Mari kita bincangkan tentang masakan mereka dengan lebih terperinci.
Croutons dengan telur dan susu: resipi klasik
Apa yang diperlukan untuk memasak:
- 1 roti;
- susu - 250 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- garam secukup rasa;
- sedikit minyak zaitun untuk memanggang.
Berapa banyak yang dilakukan - 20 minit.
Apakah kandungan kalori per 100 gram - 265 kcal.
Mula memasak:
- untuk permulaan, potong roti ke kepingan nipis dengan saiz yang sama;
- tuang susu ke dalam mangkuk, pecahkan telur, tuangkan garam di dalamnya. Semua pukul sehingga campuran homogen. Adalah lebih baik menggunakan susu dalam bentuk haba supaya biji-bijian garam membubarkan lebih cepat;
- kami meletakkan roaster pada gas, tuangkan minyak, panaskannya;
- Sapu setiap potong roti dalam campuran telur dan layurkannya untuk dipanggang di minyak yang dipanaskan;
- Matikan api, gorengkan kepingan pada kedua belah pihak. Ia perlu menggoreng mereka sebelum pembentukan kerak berwarna kemerah-merahan;
- selepas itu kita menyebarkan crouton pada dasar kertas untuk membuat minyak berlebihan kaca;
- berbaring di atas pinggan dan berkhidmat.
Croutons dengan telur, susu dan keju
Apa yang diperlukan untuk memasak:
- satu telur dan satu kuning;
- satu roti;
- keping keju pelbagai padat - 180 gram;
- susu - 100 ml;
- garam;
- mentega untuk memanggang - 30 gram.
Tempoh - 30 minit.
Nilai pemakanan setiap 100 gram - 285 kcal.
Mula memasak:
- untuk memulakan roti dipotong menjadi kepingan, seperti untuk membuat sandwic;
- tuang susu ke dalam cawan, pecahkan telur, masukkan ke dalam susu. Pecahkan telur kedua, memisahkan putih dan kuning, meletakkan kuning telur dalam susu;
- tambah sedikit garam, pukul segalanya dengan garpu atau mixer;
- gosokkan sepotong keju parut dengan gril halus;
- letakkan kuali di atas dapur, panaskan;
- pada kuali panas meletakkan sekeping mentega dan cair;
- Sapukan kepingan roti di dalam campuran susu telur, sebarkan pada permukaan mentega, goreng pada api yang rendah selama 2-3 minit;
- selepas 3-4 minit kami mengalihkan kepingan ke bahagian yang lain, taburkan dengan baik dengan keju parut, tutup dengan tudung dan biarkan ke panggang selama beberapa minit;
- Sedia bersulang tersebar di atas pinggan, dihidangkan di atas meja.
Croutons dari roti dengan telur, susu dan sosej
Ramuan yang anda perlukan:
- satu sebiji roti rai;
- keju kepada 150 gram;
- Susu susu - 4-5 keping;
- telur - 2 keseluruhan, 2 kuning;
- 130 ml susu;
- 10 gram pes tomato;
- herba segar - bawang, pasli, dill;
- garam secukup rasa;
- beberapa minyak sayuran.
Menyediakan hidangan - 40 minit.
Nilai pemakanan dalam kalori setiap 100 gram - 310 kcal.
Bagaimana kita akan memasak:
- Pertama, potong roti menjadi kepingan kecil. Mereka harus seperti pada sandwic;
- tuangkan susu ke dalam bekas, putuskan dua telur dan tambahkan 1 lagi kuning telur, garam. Semua kacau menggunakan pukul atau pengadun;
- sosej memotong kepingan sederhana;
- letakkan kuali api di atas api, tuangkan minyak sayuran;
- letakkan sosej pada minyak sayuran, tuangkan tomato ke atasnya, gorengkannya pada kedua belah pihak;
- Keju iris parut dengan parut halus;
- bilas sayur-sayuran, goncang dari kelembapan berlebihan dan sirip halus;
- campurkan lagi sosis goreng dengan herba, keju dan kuning telur;
- letakkan kuali pada api, tuangkan minyak dan panaskannya;
- dadu irisan roti ke dalam campuran susu-telur, letakkannya di dalam kuali dan goreng di kedua belah pihak hingga coklat keemasan;
- kemudian, pada crouton, tanpa mengeluarkannya dari kuali, letakkan campuran keju dan sosis di atas, biarkan untuk rebus selama beberapa minit lagi;
- pada akhirnya kami meletakkan semuanya di atas pinggan dan meletakkannya di atas meja.
Cara memasak crouton roti yang lazat dengan telur tanpa susu
Komponen untuk memasak:
- roti panjang atau roti yang dihiris;
- telur - 3 keping;
- 2-3 ulas bawang putih;
- garam;
- beberapa lada hitam dan rempah;
- minyak masak untuk menggoreng.
Tempoh apa yang akan disediakan - 20 minit.
Berapa banyak kalori setiap 100 gram - 285 kcal.
Peraturan memasak:
- telur ayam pecah dan diletakkan di dalam bekas, campurkan dengan teliti;
- tambah garam dan rempah ke telur. Semua kacau;
- cengkih bawang putih bersih, tekan keluar;
- Keluarkan bawang putih ke telur, kacau segala-galanya;
- potong roti ke dalam kepingan kecil, seperti pada sandwic;
- kami meletakkan roaster pada gas, tuangkan minyak dan panaskannya;
- Berikan setiap bahagian dalam telur yang dipukul, disebarkan pada minyak yang dipanaskan;
- goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan, tersebar di atas pinggan dan berkhidmat di atas meja.
Resipi toasts manis dari roti dengan telur dan susu
Apa yang kami sediakan untuk memasak:
- sebuku 500 gram;
- segelas susu;
- telur - 2 keping;
- 3 sudu besar gula pasir;
- minyak zaitun untuk citarasa anda.
Masa memasak - 30 minit.
Apakah kandungan kalori 100 gram - 285 kcal.
Cara memasak:
- roti itu hendaklah dipotong menjadi kepingan yang sama, seperti sandwic;
- pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu, campurkan semuanya dengan pukul;
- tambah gula dan campurkan segalanya. Agar gula dibubarkan, lebih baik menggunakan susu panas;
- letakkan periuk di atas dapur, tambah minyak dan panaskannya;
- Setiap keping roti dicelup ke dalam campuran susu telur pada semua sisi;
- tersebar di atas kepingan roti mentega panas, goreng selama beberapa minit sehingga coklat keemasan;
- maka kita beralih ke sisi lain dan juga goreng sehingga keemasan;
- kami meletakkan crouton siap pada tuala kertas untuk mengalirkan minyak berlebihan;
- maka kita beralih pada pinggan, berkhidmat di atas meja.
Croutons dengan susu dan strawberi
Apa yang diperlukan untuk memasak:
- gulung atau roti;
- 100 ml susu;
- 2 biji telur dan 2 kuning;
- 150 gram stroberi segar;
- 2 sudu besar krim;
- 200 gram gula tepung;
- beberapa serbuk vanila.
Masa memasak - 50 minit.
Berapa banyak kalori setiap 100 gram - 310 kcal.
Proses memasak:
- pertama anda perlu memotong roti menjadi sepotong, seperti sandwich;
- telur dalam mangkuk, tuangkan susu, campurkan segalanya hingga halus;
- hidupkan gelombang mikro supaya ia menjadi panas;
- Sementara itu, kami meletakkan kuali di atas api, tambah minyak sayuran dan panaskannya;
- irisan roti dicelup ke dalam campuran telur dari semua pihak;
- kami letakkan dalam minyak yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan;
- cuci stroberi, potong kepingan kecil;
- Selanjutnya kita lakukan pengisian strawberi dan krim. Untuk melakukan ini, letakkan kepingan strawberi, krim, gula pasir, kuning telur, vanili di dalam cangkir dan campurkan segalanya dengan teliti;
- roti bakar sedia ada hendaklah dimasukkan ke dalam bekas untuk dibakar dari silikon atau kaca refraktori;
- semua tuangkan sos strawberi dan krim;
- dimasukkan ke dalam ketuhar, biarkan bakar pada suhu 160 darjah selama 5 minit;
- kemudian keluarkan dari ketuhar, berkhidmat di atas meja.
Bagaimana untuk menggantikan ramuan utama, jika anda benar-benar mahukan roti bakar
Croutons roti dan roti sangat popular kerana mereka cukup mudah untuk menyediakan. Dan juga mereka mempunyai satu ciri unik - bahan-bahan untuk membuat snek pagi ini boleh digantikan oleh komponen lain. Dalam kes ini, selepas menggantikan rasa crouton tidak berubah, tetapi sebaliknya, ia menjadi lebih cerah.
Oleh itu, dengan apa komponen yang boleh anda menggantikan produk utama:
- Telur ayam boleh digantikan dengan pisang. Jika anda merancang membuat snek yang manis, produk ini akan menjadi sempurna. Jika anda merancang untuk membuatnya sedap, kemudian tambahkan sedikit tepung atau keju parut pada campuran;
- Susu boleh digantikan dengan kefir, krim, krim masam. Croutons dibuat dengan krim masam akan lebih subur dan lembut. Selain itu, jika komponen ini hilang, satu telur tambahan boleh ditambah ke adunan;
- untuk menggoreng, anda boleh menggunakan bukan sahaja minyak sayuran. Mentega sempurna, marjerin, lemak biasa. Dan jika anda mempunyai hidangan dengan salutan khas, anda boleh lakukan tanpa minyak;
- jika anda tidak mempunyai roti, anda boleh membuat donat anda sendiri pada tepung dan air. Tetapi roti dan roti masih akan lebih baik.
Petua untuk nota
- goreng crouton dalam mentega cair, mereka akan berubah rangup;
- ia adalah lebih baik untuk campuran campuran untuk mencelupkan sehingga homogen dengan mixer atau whisk, kerana ini, croutons akan menjadi lezat;
- jika anda membuat snek asin, anda boleh menambah sayur cincang, kepingan bawang putih dan bumbu ke adunan;
- untuk gula-gula, anda boleh meletakkan kepingan buah atau beri ke dalam campuran;
- Untuk memberikan rasa asli dalam fesyen, ia adalah bergaya untuk mencurahkan sedikit vanila, kayu manis.
Jika anda bukan peminat makan pada waktu pagi, maka bersulang dari roti dengan telur dan susu atau tanpa ia akan hanya untuk anda. Rasa mereka semasa memasak tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak ambil peduli. Dan rasa mereka selalu ternyata sangat baik. Mereka akan menjadi pelengkap sempurna untuk teh atau kopi pagi anda.
Dan kesimpulannya - sebuah video tentang cara memasak Gorenki yang lazat.
