Kentang adalah produk yang boleh disediakan dalam pelbagai cara. Jika seseorang mahu membuat kentang panggang dalam oven, maka dia mempunyai beberapa pilihan cara untuk melakukannya. Terdapat resipi yang sederhana dan kompleks.
Berapa lama ia membakar
Memasak kentang mudah dalam ketuhar adalah mudah. Biasanya tidak melebihi 40-50 minit. Anda boleh memilih resipi khusus berdasarkan keutamaan dan keinginan peribadi. Jika seseorang tidak mempunyai pengalaman memasak, maka memasak kentang mengikut resipi mudah adalah penyelesaian terbaik.
Resipi untuk memasak kentang dalam ketuhar
Dalam kerajang
Untuk memasak kentang dalam kerajang, anda perlu:
- 6-8 kentang yang dikupas;
- 2 sudu mentega;
- garam;
- hijau
Kentang kentang dalam kerajang adalah pilihan yang paling mudah untuk membuat makanan ini. Anda mesti melakukan langkah-langkah berikut:
- Panaskan ketuhar hingga 190-200 darjah.
- Kerajang gris dengan mentega.
- Kentang garam dan balut dalam foil.
- Letakkannya pada lembaran penaik, meninggalkan jarak antara mereka.
Ia akan mengambil kira-kira 30-40 minit untuk memasak jika suhu ketuhar adalah 190-200 darjah. Selepas kentang dimasak, anda mesti dengan hati-hati membentangkan kerajang dan taburkannya dengan sayur-sayuran. Pada hidangan ini dianggap sudah siap. Kentang yang dibakar dalam foil mempunyai nilai pemakanan berikut setiap 100 g: 145 kcal, 3.8 g protein, 4 g lemak, 12 g karbohidrat.
Keping
Jika seseorang mahu membuat keping kentang, bahan-bahan berikut akan diperlukan:
- 1 kg kentang;
- 1 bawang;
- minyak zaitun - 4 sudu besar;
- garam dan rempah secukup rasa.
Algoritma memasak sangat mudah. Anda perlu melakukan perkara berikut:
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
- Potong bawang ke dalam cincin.
- Kentang dipotong menjadi kepingan, lebih kecil.
- Ambil pinggan berasingan. Di dalamnya campurkan bawang, kentang dan tambah rempah.
- Setelah segala-galanya bercampur-campur, letakkan kepingan yang dihiris dalam lengan pembakar khas, mengikatnya.
- Letakkan di dalam ketuhar.
Memasak perlu mengambil masa sekurang-kurangnya 40 minit. Apabila memasak, anda boleh menghidupkan lengan beberapa kali supaya kepingan dimasak dengan sama rata. 100 g kepingan kentang mempunyai nilai pemakanan yang berikut: 140-150 kcal, 4 g protein, 4 g lemak, 13 g karbohidrat
Kentang yang dibakar dengan hirisan sangat sesuai untuk makan malam, terutamanya jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak sesuatu yang rumit.
Jika anda ingin melengkapkan rasa hidangan, anda boleh menggabungkan kentang dengan produk lain.
Bagaimana lagi anda boleh membakar kentang dalam oven
Kentang baik dengan produk lain. Anda boleh mengubah citarasa bukan hanya kerana rempah ratus, tetapi juga dengan menambah daging, daging cincang, cendawan dan keju. Menyediakan hidangan dengan beberapa bahan utama adalah lebih sukar, tetapi hasil akhir pasti akan menggembirakan anda.
Dengan daging
Kentang dengan daging dalam ketuhar - resipi yang paling popular, yang diamalkan oleh ramai. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:
- 300-350 g daging (daging lembu adalah sempurna);
- 3-5 kentang;
- bawang;
- 4 sudu minyak zaitun;
- garam;
- lada atau paprika.
Untuk memasak, anda memerlukan hidangan kaca atau seramik. Anda mesti melakukan langkah-langkah berikut:
- Potong daging menjadi kepingan kecil. Selepas itu, betul-betul meletakkannya di bahagian bawah hidangan.
- Potong bawang ke dalam cincin dan letakkan di atas daging.
- Kentang perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Adalah penting agar bulatannya cukup tebal, kalau tidak, mereka akan memasak sebelum daging dan terbakar.
- Taburkan dengan garam, lada atau paprika. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan rempah untuk kentang panggang dengan daging.
- Dish hantar dalam ketuhar. Ia perlu memanaskan hingga 200 darjah.
Untuk memasak kentang dengan daging memerlukan sekurang-kurangnya 50 minit. Biasanya hidangan itu siap dalam 1 jam jika suhu dalam ketuhar adalah 200 darjah. Anda boleh menentukan kesediaan oleh kelembutan daging. Jika daging sukar, maka anda perlu mengembalikannya ke ketuhar.
Nilai pemakanan hidangan setiap 100 g: 93 kcal, 9.6 g protein, 2.5 g lemak, 8.6 g karbohidrat. Versi kentang panggang ini dianggap agak pemakanan.
Dengan daging cincang
Bakar kentang dengan daging cincang tidak begitu sukar, jadi resipi ini sesuai walaupun untuk tukang masak baru. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:
- 300-400 g daging cincang (mana-mana yang sesuai);
- 4-6 kentang;
- krim masam;
- mayonis;
- garam;
- minyak sayuran.
Akhirnya, anda mendapat kaserol berair, yang akan mempunyai rasa istimewa. Untuk menjadikannya anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Letakkan pemadat dalam tangki.
- Potong bawang dan masukkan ke pemadam. Semua garam dan kacau dengan teliti.
- Kupas kentang dan potong ke dalam irisan kecil. Tuangkan krim masam dan mayonis. Anda juga boleh garam. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Kentang iris dimasukkan ke dalam mangkuk. Mengedarkan daging cincang di atas. Seterusnya - kentang yang dihiris.
- Dish hantar dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah.
Ia mengambil masa kira-kira 40-50 minit untuk memasak. Anda mesti menunggu sehingga lapisan bawah kentang sudah siap. Hidangan kalori: 140 kcal. Protein - 5 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 10 g
Dengan ayam
Untuk memasak kentang dengan ayam, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 bangkai ayam;
- bawang putih;
- 1 kg kentang;
- mayonis;
- rempah;
- garam, lada.
Anda perlu melengkapkan langkah berikut untuk menyediakan hidangan:
- Bilas karkas ayam.
- Menjilat dengan bawang putih, bau dengan rempah dan garam.
- Potong kentang menjadi kepingan besar.
- Hiaskan untuk meletakkan di sekitar daging. Oleh
- Letakkan hidangan di dalam ketuhar.
Kandungan kalori setiap 100 gram hidangan siap: 169 kcal. Protein - 9 g, lemak - 11 g, karbohidrat - 8 g
Mackerel
Hidangan yang cukup lazat adalah kentang kembung. Untuk mempersiapkannya, anda perlu bahan-bahan berikut:
- 2-3 makarel;
- 1 kg kentang;
- bawang;
- garam dan lada.
Tindakan berikut dilakukan:
- Ikan usus. Berhati-hati dengan basuh dan potong sirip, ekor dan kepala. Adalah disyorkan untuk membeli ikan rebus supaya tidak membuang masa pada langkah ini.
- Ikan tawar dengan rempah, garam, lada dan bawang.
- Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan kecil. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh taburkannya dengan rempah, garam dan lada.
- Letakkan ikan dan kentang di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Masak ubi keledak selama 50 minit. Kandungan kalori 100 g hidangan siap: 90 kcal. Mengandungi 6.9 g protein, 2.5g lemak, 8.5 g karbohidrat.
Dengan keju
Untuk memberi kentang rasa khas, ia boleh dimasak dengan keju. Ini memerlukan bahan berikut:
- keju - 250 gram;
- 1 kg kentang;
- bawang putih;
- susu;
- 2 biji telur;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam dan lada.
Anda perlu melakukan perkara berikut:
- Kupas kentang dan potong ke dalam iris tipis.
- Spread keping sama rata dalam mana-mana bekas.
- Pukul keju dalam piring berasingan, tambah susu, telur, bawang putih, garam dan lada. Selepas itu, campurkan segala-galanya dengan teliti.
- Cecair yang dihasilkan tuangkan kentang. Hantar semuanya ke ketuhar.
Kentang masak dengan keju pada 180 darjah selama 40 minit. Nilai pemakanan 100 g hidangan siap: 137 kcal. Mengandungi 5.9 g protein, 6.5 g lemak, 14 g karbohidrat.
Dengan cendawan
Jika seseorang mahu memasak kentang dengan cendawan, maka dia akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kg kentang;
- bawang;
- 500 gram cendawan (champignons boleh digunakan);
- 300 gram krim masam;
- 3 sudu minyak sayuran;
- garam
Hidangan disediakan seperti berikut:
- Cendawan dibasuh, bawang cincang ditambah kepada mereka, semuanya digoreng dalam kuali.
- Kupas dan kentang cincang. Selepas itu, hirisan yang dibentangkan pada lembaran penaik, yang diproses terlebih dahulu dengan minyak sayuran.
- Cendawan goreng diletakkan di atas kentang. Di atas ini adalah satu lagi lapisan kentang.
- Krim masam bercampur dengan sedikit cecair, serta garam dan rempah. Dia menuangkan kentang dan cendawan. Hidangan diletakkan di dalam ketuhar.
Memasak kentang dan cendawan memerlukan 180 darjah selama 40 minit. Nilai pemakanan setiap 100 g: 90 kcal. Mengandungi 2.8 g protein, 2.3 g lemak, 11.5 g karbohidrat.
Petua berguna
Setiap resipi boleh diubahsuai dan dimodenkan mengikut keutamaan orang. Rasa hidangan bergantung kepada pelbagai kentang. Untuk memasak, anda perlu memilih ubi besar dengan kulit licin dan juga.
Semua bahan mesti segar. Ia perlu beberapa kali untuk memeriksa kesediaan kentang dan unsur-unsur lain supaya ia tidak terbakar. Tidak kira apa resepi yang dipilih, anda perlu memasak, mengikut peraturan keselamatan kebakaran. Tidak sekali-kali tidak boleh meninggalkan apartmen atau rumah semasa memasak.
Kentang bakar adalah hidangan lazat dan sangat mudah dimasak. Semua orang boleh cuba membuatnya dengan memilih resipi yang paling sesuai.
