Makanan Dukan yang terkenal: menu untuk setiap hari, resipi, ulasan

Hampir semua diet mempunyai kesan sementara. Biasanya, dengan kembali ke corak makan yang biasa, badan mengembalikan kilogram yang hilang, dan kadang kala ia bertambah banyak.

Diet Dukan membantu bukan sahaja untuk mengurangkan berat badan dengan cepat, tetapi juga untuk menyatukan hasilnya. Tidak seperti diet monogami lain, menu Dukan mengandungi banyak resipi yang lazat dan sihat.

Semua yang anda perlu tahu tentang diet Dukan

Sebagai seorang doktor, selama bertahun-tahun, Pierre Dukan mengembangkan kaedah penurunan berat badan yang berkesan. Pembangunannya adalah diet protein tinggi dengan pengambilan karbohidrat minimum pada peringkat tertentu. Pada peringkat pertama semua lemak dikecualikan sepenuhnya.

Teknik ini adalah baik kerana penggunaan protein, walaupun dalam kuantiti yang besar, tidak membawa kepada pemendapan berat badan berlebihan.

Tidak seperti karbohidrat dan lemak yang mudah, protein boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had, tetapi untuk setiap organisma secara individu. Walaupun semua ini, anda perlu memperhatikan kesihatan anda sendiri, kerana diet itu mengandungi bukan sahaja kelebihan, tetapi juga kekurangan.

Kelebihan diet:

• kehilangan berat badan yang cepat disebabkan oleh rendah kalori, makanan rendah lemak;
• menetapkan hasilnya, kerana keluar dari diet yang betul;
• diet tidak akan membawa kepada kehilangan jisim otot, kerana banyak produk protein;
• tubuh mendapat semua asid amino;
• garam tidak dikecualikan, tidak seperti banyak diet lain yang menyebabkan kemerosotan struktur tulang dan dehidrasi;

Cons:

• keseimbangan asid-asas rosak;
• Kerana kekurangan lemak, saluran gastrointestinal terganggu;
• Fungsi buah pinggang merosot kerana banyak protein yang digunakan.

Tahap diet protein Dukan

Dyukan membahagikan kaedah pemakanan kepada empat peringkat. Di dalam masing-masing makanan tertentu dibenarkan, tetapi keutamaan masih diberikan kepada protein. Doktor itu secara kompeten membuat diet, secara beransur-ansur menambah pelbagai ke dalam menu.

Tahap makanan Dukan:

1. Serangan;
2. Alternasi;
3. Pengancing;
4. Penstabilan.

Dua yang pertama bertujuan untuk menurunkan berat badan, yang terakhir - untuk mengekalkan hasilnya. Setiap daripada mereka diberi masa yang tertentu.

Serangan Fasa

Peringkat pertama "Serangan" mengandungi hanya produk protein. Pada masa ini, terdapat penurunan berat badan segera, disebabkan oleh pemindahan sejumlah besar cecair dari badan. Ia sangat memotivasi kehilangan berat badan, tetapi anda mesti faham bahawa ia bukan lemak yang hilang, tetapi air.

Kemudian tubuh secara beransur-ansur menjadi gemuk, hanya selepas ia memakan glikogen dari hati. Oleh itu, fasa tidak mengandungi karbohidrat, jika tidak, berat badan tidak akan menurun dengan cepat.

Semasa fasa pertama, satu sudu bran oat dibenarkan. Ini adalah satu-satunya karbohidrat yang dibenarkan dalam peringkat ini.

Pastikan anda menggunakan banyak air yang disucikan setiap hari. Kira-kira tiga puluh mililiter per kilogram berat badan.

Oleh kerana protein dimakan dalam kuantiti tanpa had, air berfungsi sebagai bantuan untuk penghapusan ammonia, produk kerosakan protein. Ini adalah tempoh yang paling sukar dalam diet. Peringkat ini harus bertahan tidak lebih dari satu minggu. Produk tidak dibenarkan memasak dalam minyak, untuk menggoreng menggunakan salutan tidak lekat, gril. Anda boleh membakar, masak, stim.

Menu terperinci bagi setiap hari mungkin kelihatan seperti ini:

Resipi untuk menu pentas "Serangan"

Omelet dengan keju dan sayur-sayuran

Satu hidangan mengandungi 40 gram protein. Dimasak dalam kuali dengan salutan tidak lekat dan minyak tanpa haba yang rendah.

Produk:

• 2 biji telur dengan kuning;
• 3 putih telur;
• 100 gram keju kotej rendah lemak;
• sedikit sayur-sayuran segar;
• garam

Memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning;
2. Tambah dua biji telur dan pukul ke dalam telur dadar;
3. Mash keju kotej dan campurkan dengan telur;
4. Kami memakai api perlahan;
5. Tambah secubit garam dan herba.

Ternyata sarapan ringan dan enak.

Fillet Chicken Panggang dalam saus soya

Dihitung setiap hidangan - 200 gram fillet ayam. Kandungan protein pada hidangan ini adalah kira-kira 45 gram.

Produk:

• 200 g ayam fillet;
• 1 cengkih bawang putih;
• garam, rempah untuk rasa;
• 1 sudu besar. kicap

Memasak:

1. Basuh fillet ayam di bawah air yang mengalir;
2. Kencangkan bawang putih melalui bawang putih;
3. Campurkan bawang putih dengan rempah, tambah kicap dan garam secukup rasa;
4. Tuangkan sos fillet ke atas semua pihak;
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah;
6. Letakkan fillet dalam lengan pemanggang, tutupnya di kedua-dua sisi;
7. Kami tersebar di atas kepingan dan di dalam ketuhar selama 40 minit.

Bubuk lembut dan enak.

Tenggiri

Untuk satu hidangan - 200 gram ikan. Kira-kira 32 gram protein setiap hidangan.

Produk:

• makarel keseluruhan;
• 2 biji lemon;
• garam, rempah-rempah untuk ikan.

Memasak:

1. Kami membersihkan ikan dari perut, buang insang dan bilas di bawah air;
2. Buat beberapa potong dan letakkan kepingan lemon di dalamnya, tuangkan jus lemon di atas;
3. Garam, rempah secukup rasa;
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah;
5. Letakkan ikan di atas kepingan dan di dalam ketuhar selama 40 minit.

Ikan yang lazat dan enak.

Alternasi Fasa

Di peringkat ini diet Pierre Ducan membenarkan penambahan sayuran. Dalam tempoh ini, sejumlah besar lemak subkutaneus hilang.

Dengan tempoh masa yang tidak terhad, berakhir dengan mencapai berat yang diperlukan. Beberapa hari tetap protein, yang lain bercampur (protein, sayuran).

Penggantian berlaku dalam kombinasi berikut: satu hari protein, campuran kedua; atau dua hari protein, dua bercampur; dan sebagainya sehingga maksimum lima hari.

Lebih banyak berat badan berlebihan, lebih banyak hari untuk penggantian.

Membenarkan semua sayur-sayuran rendah karbohidrat dengan kandungan serat tinggi: semua jenis kubis, zucchini, wortel, bawang, bit. Makanan yang dilarang mengandungi kanji, gula dan lemak: kentang, pasta, alpukat, kekacang. Meningkatkan jumlah dedak oat kepada dua sudu.

Menu contoh untuk setiap hari:

Resipi untuk panggung "silih berganti"

Potong ayam dengan lobak merah dan bawang

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam cincang;
• 1 bawang sederhana;
• 1 lobak merah;
• 1 telur;
• garam, lada.

Memasak:

1. Masukkan telur ke dalam mince dan kacau;
2. Memotong bawang dengan sempurna;
3. Kami menggosok lobak pada grater besar;
4. Tambah sedikit garam dan lada;
5. Campurkan pemadat;
6. Letakkan potong ke dalam periuk perlahan dalam bola kecil;
7. Pilih mod "pasangan", tinggalkan selama 40 minit.

Bakar polok bakar dengan bit

Bahan-bahan:

• 2 keping polong fillet;
• 1 bit;
• jus separuh lemon;
• garam, rempah-rempah untuk ikan.

Memasak:

1. Keluarkan rabung dari ikan, basuh dengan teliti;
2. Kupas bit dan potong ke dalam irisan;
3. Letakkan bit pada foil, fillet di atas;
4. Tuangkan jus lemon, tambah garam dan rempah;
5. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.

Saluran hati ikan kod

Bahan-bahan:

• 180 gram cod kaleng dalam jus sendiri;
• 10 helai salad;
• 2 biji telur;
• 1 sudu kecil mustard;
• separuh lemon;
• 1 sudu besar. kicap;
• 0.5 cengkeh bawang putih;

Sos masak:

1. Dalam piring kami menggabungkan kicap dan jus lemon;
2. Sincang bawang putih ke dalam campuran melalui bawang putih;
3. Tambah mustard dan kacau dengan teliti.

Salad memasak:

1. Gabungkan jus hati ikan kod;
2. Rebus dua telur, sejuk dan potong ke dalam kiub;
3. Basuh daun salad dan potong kecil;
4. Dalam salad, tambah sos, campurkan.

Adalah disyorkan untuk tidak menambah garam, kerana ia sudah terkandung dalam kicap.

Peringkat "Memperbaiki"

Peringkat ini direka bentuk untuk menyatukan dan memegang hasilnya. Penangkapan boleh mengambil masa yang lama, bergantung kepada berat badan yang hilang. Lebih banyak kilogram yang anda kalah, semakin lama tempoh ini akan bertahan. Setiap kilogram hilang sepatutnya ditetapkan sepuluh hari. Oleh itu, jika 10 kilogram hilang, pentas akan mengambil masa 100 hari.

Dalam tempoh ini, buah-buahan yang dibenarkan, kecuali pisang, buah ara, ceri, ceri. Tetapi tidak lebih daripada satu buah per hari. Sekali seminggu ia dibenarkan untuk memasukkan satu bahagian kentang, nasi, pasta, soba. Pada peringkat ini, anda perlu mengikuti diet protein satu hari dalam seminggu.

Menu untuk setiap hari:

Resipi untuk panggung "Pengikat"

Berries dan Kefir Milkshake

Bahan-bahan:

• 250 gram kefir;
• 0.5 sudu besar. currant merah;
• 0.5 sudu besar. currant hitam.

Memasak:

1. Basuh beri di bawah air yang mengalir;
2. Masukkan pengisar;
3. Tambah kefir dan mengalahkan.

Ayam fillet dengan beras perang dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

• 500 gr. fillet ayam;
• 1 cawan beras merah;
• 300 gr. kubis putih;
• 300 gr. Pucuk Brussels;
• 300 gr. kembang kol;
• 1 lobak merah;
• garam, rempah ratus.

Memasak:

1. Basuh fillet dan potong kiub besar;
2. Basuh beras, masukkan daging;
3. Besar cincang putih dan kembang kol dengan saiz yang sama;
4. Potong cincin wortel;
5. Semua produk diletakkan dalam periuk perlahan;
6. Tuang tiga gelas air;
7. Tambah 1 sudu kecil. garam dan rempah secukup rasa;
8. Tetapkan mod "Quenching" selama 40 minit.

"Penstabilan" peringkat

Pada peringkat ini, anda boleh membiarkan makanan dan produk kegemaran anda. Tahap boleh bertahan selagi anda mahu menyimpan hasilnya. Tetapi perlu mematuhi prinsip-prinsip asas pemakanan yang betul:

• menu harus mengandungi sedikit lemak jenuh;
• karbohidrat pada waktu pagi;
• kurang tepung dan manis, dan lebih baik untuk dikecualikan sama sekali;
• makan banyak air;
• pastikan anda menggunakan gentian;
• Hidangan garam sekecil mungkin.

Apa menu kelihatan seperti:

Resipi untuk Penstabilan

Daging dalam krim masam

Bahan-bahan:

• 500 gr. daging lembu;
• 200 gr. krim masam 15%;
• minyak bunga matahari;
• garam, lada hitam.

Memasak:

1. Basuh daging itu dan potong menjadi 2 sentimeter;
2. Panaskan kuali, tambah minyak;
3. Goreng daging sehingga coklat keemasan, tambah garam dan lada secukup rasa;
4. Kami memakai api perlahan dan menambah krim masam;
5. Tutup dengan penutup, rebus selama 15 minit.

Diet salad Rusia dengan mayonis buatan sendiri

Bahan-bahan untuk mayonis:

• 1 telur;
• 250 gr. minyak bunga matahari;
• 1 sudu besar. jus lemon;
• 1 sudu kecil mustard;
• garam, gula.

Penyediaan mayunis:

1. Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur dan tambahkan mentega. Pukul dengan mixer atau kocok secara manual;
2. Tambah mustard;
3. Gula dan garam secukup rasa;
4. Campurkan dengan pengadun.

Bahan-bahan untuk Salad:

• 500 gr. kentang rebus;
• 4 telur rebus;
• 3 timun jeruk;
• 300 gr. sosej rebus;
• 1 kaleng kacang tin.

Penyediaan salad:

1. Chill kentang dipotong menjadi kiub;
2. Potong telur menjadi kiub;
3. Tambah sos sos dadu;
4. Potong timun dan tambah kacang;
5. Benih campuran semua bahan dengan mayonis.

Bagaimana untuk keluar dari diet mengikut Dyukan

Jangan lupa: betapa mudahnya berat badan hilang, sama seperti mudah dan memperoleh. Oleh itu, agar tidak mengembalikan kilogram yang hilang, adalah perlu untuk memperkenalkan produk baru ke dalam diet dengan lancar dan perlahan-lahan.

Terutama selepas pemakanan protein, tubuh dapat cepat mengumpul lemak. Untuk melakukan ini, menjejaki apa dan berapa banyak yang anda makan. Ini harus menjadi kebiasaan seumur hidup.

Ulasan

Ulasan dan hasilnya lebih kurus seperti berikut:

Diet diet akan membantu mengurangkan berat badan berlebihan serta-merta. Walaupun keputusan doktor yang sangat baik, ingat bahawa diet apa pun tidak merugikan. Oleh itu, perlu mengambil serius kesihatan: periksa hati, buah pinggang, dan perut.

Dan hanya dengan izin doktor untuk mula kehilangan berat badan. Mana-mana diet berfungsi lebih cekap dengan senaman. Jika badan membelanjakan tenaga tambahan dalam kehidupan seharian, ia dengan cepat akan membawa kepada hasil yang diinginkan.

Beberapa lagi hidangan untuk diet Dukan berada dalam video seterusnya.