Beetroot adalah sayuran yang sangat sihat yang termasuk dalam pelbagai hidangan. Ia boleh mendidih, masak, reneh, panggang. Tetapi mungkin hidangan terbaik adalah salad bit.
Semua salad dengan komponen ini sentiasa lazat, berkhasiat dan, tentu saja, sihat. Mereka boleh ditambah dengan pelbagai komponen, pembalut, kacang, buah-buahan kering, rasa ini akan menjadi lebih menarik dan lebih cerah. Kami menawarkan untuk mempertimbangkan beberapa cara memasak makanan ringan ini.
Salad bit berus
Komponen apa yang diperlukan:
- bit - 1 keping mentah;
- sayuran akar lobak mentah;
- 300 gram kubis putih;
- satu kepala bawang kecil atau bulu bawang merah 4-5;
- 5-6 cawangan dill dan pasli;
- 1 sudu kecil jus lemon;
- minyak sayuran - 1 sudu besar.
Waktu memasak akan mengambil masa kira-kira 20 minit, kalori - 70 kcal.
Proses memasak:
- Semua sayuran perlu dibilas dengan baik dengan air sejuk, pastikan membersihkan semua kotoran dari akarnya;
- Ia tidak perlu mengeluarkan kulit, kerana ia mengandungi kandungan komponen yang berguna;
- Basuh kubis dan potong ke jalur nipis;
- Sayur-sayuran akar lap dengan tuala;
- Pertama, parut lobak merah dengan parut yang besar, kemudian sapukan bit;
- Jika bawang digunakan, ia perlu dikupas dan dipotong menjadi kotak kecil. Jika hijau, maka ia perlu dibilas dan dicincang dalam cincin nipis;
- Parsley dan Dill dibilas dan dipotong dengan pisau ke kepingan kecil;
- Kami meletakkan semua komponen dalam cawan yang dalam, tuangkan jus lemon dan gaul dengan baik;
- Seterusnya, isikan semua minyak sayuran, campurkan;
- Selepas itu, salad boleh dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang indah dan disajikan.
Salad dengan bit, kacang dan bawang putih
Apa produk yang diperlukan untuk memasak:
- 3 bit sederhana;
- ¼ bahagian segelas walnut;
- sepasang cengkeh bawang putih;
- garam;
- lada hitam tanah - secubit kecil;
- mayonis untuk mengisi minyak.
Proses memasak akan mengambil masa kira-kira 1.5 jam untuk memasak sayuran dan 15 minit untuk memasak, kandungan kalori ialah 115 kcal.
Proses memasak:
- Pertama anda perlu bilas bit dari kotoran dalam air sejuk;
- Seterusnya, meletakkan akar dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas api;
- Rebus sayur sehingga dimasak. Beet harus lembut. Rebus itu perlu masa yang panjang kira-kira 70-90 minit;
- Selepas akar sudah siap, keluarkan dari haba, keluarkan dari air dan sejuk;
- Kami membersihkan bit dari kulit dan menghapusnya dengan parut dengan gigi besar;
- Letakkan bit dalam parut, taburkan dengan garam dan musim dengan lada hitam;
- Keluarkan kulit dari gigi bawang putih dan luncurkannya melalui akhbar atau potong ke dalam kepingan kecil dengan pisau;
- Kacang mestilah berasaskan pengisar;
- Kacang dan bawang putih tersebar ke bit;
- Semua komponen dikacau dengan baik supaya ia sama rata;
- Seterusnya, isi semua mayonis dan kacau;
- Salad siap terletak di dalam mangkuk salad dan berkhidmat di atas meja.
Raw Beet-Cheese Salad Recipe
Untuk memasak, kami akan memerlukan yang berikut:
- sayuran akar bit - 2 keping;
- 3 ulas bawang putih;
- keju - 170 gram;
- 2 sudu besar krim masam;
- lobak - 2 keping;
- beberapa lada hitam dalam bentuk tanah;
- garam secukup rasa.
Waktu memasak adalah kira-kira 20 minit, kalori - 100 kcal.
Bagaimana untuk melakukannya:
- Bit akar dan wortel mesti dibasuh dengan baik di dalam air sejuk, anda boleh menggunakan berus khas untuk mengeluarkan semua kotoran;
- Kupas boleh dibersihkan, jika anda mahu, anda boleh meninggalkannya, ia tidak akan merosakkan rasa salad;
- Sayuran lap dengan grater besar dan letakkan dalam cawan;
- Cengkeh bawang putih bebas dari kulit, lap dengan parut dengan parut halus atau lompat melalui akhbar;
- Keluarkan bawang putih ke sayuran;
- Keju adalah terbaik dipotong dalam bentuk kiub atau jerami;
- Kami menyebarkan kepingan keju kepada komponen sayuran;
- Semua berpengalaman dengan garam dan lada hitam;
- Kami mengisi dengan krim masam dan kacau dengan baik, semua komponen perlu diedarkan secara sama rata;
- Kami menyebarkan salad dalam mangkuk salad dan menghidangkannya di atas meja.
Salad kumbang korea
Bahan-bahan apa yang diperlukan:
- bit - 2-3 keping;
- 4 ulas bawang putih;
- bawang merah - 1 kepala kecil;
- 1.5 sudu kecil gula pasir;
- garam secukup rasa;
- 1 sudu kecil perasa untuk wortel Korea;
- sepasang paprika mencubit;
- lada hitam dan merah sedikit dalam bentuk tanah;
- tepung serbuk umami;
- cuka - 15 ml;
- air rebus - ½ cawan;
- 2 sudu besar minyak sayuran.
Proses memasak akan menjadi 30 minit, kalori - 120 kcal.
Mula memasak:
- Untuk bermula, sayuran akar bit dibasuh dengan baik di bawah air sejuk, dibersihkan dengan parutan khas dari kotoran;
- Seterusnya, kupas kulit dari sayuran;
- Kami mengisar bit pada grater khas untuk wortel Korea, tetapi jika tidak ada, anda boleh menggunakan parut biasa dengan parut besar;
- Spread beets di dalam mangkuk yang dalam;
- Taburkan semua gula dan garam;
- Tuangkan cuka ke dalam air masak, kacau;
- Isi air dengan cuka kepada akar, kacau segala-galanya dengan tangan anda;
- Kacau harus kuat, bahawa jus itu muncul, kemudian diketepikan untuk seketika;
- Kemudian teruskan untuk mengisi minyak. Kupas bawang dan potongnya ke dalam kubus kecil;
- Letakkan periuk di atas dapur, tambah minyak dan panas;
- Sebaik sahaja minyak panas, kami meletakkan bawang di atasnya, tambah semua perisa, kecuali untuk minda;
- Semua campuran dan goreng sehingga bawang tembus, kira-kira 5 minit;
- Cengkeh bawang putih dibersihkan dari kulit dan melalui media, tersebar ke busur dan campuran;
- Goreng selama 2-3 minit;
- Selepas itu, keluarkan segala-galanya dari haba dan teruskan ke bit panas;
- Akhirnya, kami meletakkannya di fikiran kami, komponen ini akan menjadikan rasa salad sama seperti semua salad Korea;
- Segala-galanya bercampur, tertutup dan dibiarkan untuk kira-kira 2-3 jam;
- Kemudian letakkan di dalam mangkuk salad dan berkhidmat di atas meja.
Salad bit rebus
Komponen:
- 5 keping bit;
- kismis - 100 gram;
- prun - 100 gram;
- aprikot kering - 100 gram;
- 100 gram walnut tanah;
- garam;
- mayonis untuk mengisi minyak.
Persediaan mengambil masa kira-kira 1.5 jam untuk memasak dan 30 minit untuk memasak, kalori - 135 kcal.
Proses memasak:
- Sebagai permulaan, kita bilas akar dalam air sejuk, mengeluarkan kotoran dari mereka;
- Letakkan sayur-sayuran dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas api;
- Rebus bit sehingga masak, ia harus lembut;
- Selepas itu, bawa ia keluar dari air dan dinginkannya;
- Kami membersihkan sayuran dari kulit dan mengisar dengan parut dengan gigi besar. Kami beralih dalam cawan yang dalam;
- Kismis, prun, aprikot kering perlu dituangkan dengan air panas dan dibiarkan selama 5 minit;
- Prun dan aprikot kering perlu dipotong menjadi kepingan kecil;
- Kami menyebarkan buah-buahan kering kepada bit;
- Tuang kacang-kacangan dalam pengisar dan sebarkan ke komponen lain;
- Taburkan semua dengan garam;
- Guna salad dengan mayonis dan gaul dengan baik sehingga struktur seragam;
- Selepas itu, letakkan bit bit rebus dalam mangkuk salad dan letakkan di atas meja.
Petua berguna
- sayuran pra-akar perlu dibasuh, walaupun jika anda mendidih mereka, sebaliknya salad tidak akan sedap baik;
- untuk salad perlu membeli bit gula. Buahnya bersaiz kecil dengan warna merah gelap, kulitnya nipis;
- sebelum mendidih tanaman akar tidak perlu dibersihkan, jadi ia akan memelihara komponen warna dan berguna dengan lebih baik;
- Anda boleh musim salad dengan minyak sayuran, jus lemon, krim, kicap atau mayonis.
Mana-mana salad bit sentiasa lazat dan berkhasiat. Di samping itu, ia cukup berguna untuk badan, sayuran ini membersihkannya dari bahan-bahan berbahaya dan menambah semua komponen berguna yang diperlukan untuk fungsi normal semua organ. Oleh itu, pastikan anda membuat snek yang sangat baik ini.
Resipi lain untuk salad bit adalah dalam video seterusnya.
