Setiap suri rumah mahu hidangannya mempunyai rasa yang luar biasa. Sama pentingnya merawat itu berguna. Dalam kes ketika merawat disediakan untuk anak-anak, sangat sukar untuk dipermudahkan.
Salah satu produk kanak-kanak yang paling kegemaran ialah keju kotej, tetapi jika anda membuatnya dari kue keju kekasih yang sangat lazat "Segitiga", bahkan anak yang paling tidak bersekolah tidak akan menyerah pencuci mulut ini. Kue gula seperti ini mempunyai tekstur yang halus dan baik dengan minuman panas dan sejuk.
Baking akan menghiasi kedua-dua perhimpunan dan kemenangan yang sederhana. Di samping itu, hidangan boleh diubah dengan bantuan bahan tambahan berikut:
- kacang;
- buah-buahan manisan;
- kismis.
Tambahan di atas dalam kue keju pondok akan dihargai, terutamanya jika versi klasik hidangan telah menjadi resipi tandatangan anda. Ciri khas merawat ini ialah tekstur lembut di dalam dan kerak gula renyah di luar, yang mencipta rasa yang unik.
Resipi langkah demi langkah klasik untuk cookies segitiga keju kotej
Bahan-bahan:
- 200 gr 5% atau 9% keju kotej;
- 200-250 gram tepung gandum;
- 200 gram mentega;
- 4 sudu besar. l pasir gula;
- 5 gram serbuk penaik.
Versi tradisional penyediaan perlakuan ini agak mudah dan mengambil masa sejam. Kandungan kalori hidangan berbeza-beza bergantung kepada kandungan lemak dadih dan jumlah gula dan tepung, dan kira-kira 400 kalori setiap 100 gram.
Menyediakan kue keju kekang segitiga dalam langkah:
- Pertama anda perlu mengisar mentega. Untuk melakukan ini, potong dengan potong yang sejuk dengan pisau. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar, yang sangat memudahkan kerja;
- Seterusnya, buat keju cottage lembut dengan garpu atau sudu;
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Secara pilihan, anda boleh mencurahkan jisim sedikit gula atau vanila;
- Keju Cottage menggabungkan dengan mentega yang disediakan;
- Seterusnya, ayakan campuran tepung gandum dan serbuk penaik dalam jisim di atas;
- Bentuk bola keluar dari adunan, sejuk selama 30 minit di dalam peti sejuk;
- Kemudian kami melancarkan jisim ke dalam panci nipis, membentuk kek bulat dengan bantuan acuan khas atau leher kaca;
- Tuangkan gula dalam piring, masukkan setiap bulatan di kedua-dua sisi;
- Kami melipat tortillas separuh, dan kemudian separuh bulatan yang dihasilkan lagi dua kali. Hasilnya adalah segitiga, murah hati ditaburi dengan gula;
- Kami merebak di atas lembaran penaik dengan kertas membakar adunan. Panaskan ketuhar terlebih dahulu. Kami membakar setengah jam pada 170 darjah sehinggalah muncung muncul.
Cookies Cookies Cookies "Triangles" dengan buah candied
Untuk menambah hidangan yang tidak biasa, anda boleh taburkan cookies dengan buah piza yang berwarna-warni dari persediaan mereka sendiri. Mereka boleh dikeringkan dari wortel dan labu dari taman, yang hanya akan menambah kelebihan sifat-sifat berguna.
Bahan-bahan:
- Kandungan lemak purata 200 gram keju kotej;
- 250 gram tepung gandum;
- 1 pek mentega;
- 50 gram gula;
- 150 gram buah candied;
- 5 gram serbuk penaik;
- Vanillin secukup rasa.
Resipi ini tidak jauh berbeza dengan versi tradisional dan juga disediakan dari 50 minit hingga satu jam. Nilai kalori setiap 100 gram makanan istimewa siap ialah 400 kalori.
Kue kukus "Segitiga" dengan buah-buahan manisan disediakan seperti berikut:
- Seperti dalam versi klasik, pertama anda perlu mengisar mentega dalam pemproses makanan;
- Masukkan tepung, keju kotej, serbuk penaik ke dalam bekas dengan mentega, kacau dengan menggunakan gabungan;
- Dari adunan panci doh roll, potong bulatan;
- Taburkan sedikit gula pada kedua-dua belah pihak, letakkan buah candied pada satu sisi dan lipat kek rata pada separuh, kemudian gulung lagi. Akibatnya, buah-buahan manisan harus berada di dalam;
- Anda boleh taburkan beberapa buah candied di atas;
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 170 darjah selama kira-kira setengah jam.
Cookies cookies cookies "Triangles" dengan kismis dan kacang
Bahan-bahan:
- Kandungan lemak purata 200 gram keju kotej;
- 250 gram tepung;
- 1 pek mentega;
- 50 g gula;
- 80 gram kacang (kira-kira setengah cawan);
- 50 gram kismis.
Waktu memasak adalah kira-kira 1 jam. Kalori adalah kira-kira 400 setiap 100 gram kue.
Resipi untuk kue keju kotej "Segitiga" dengan gula, kacang dan kismis dalam langkah:
- Mengisar minyak dengan cara yang sama seperti yang dinyatakan di atas;
- Kacau keju, mentega, tepung, serbuk penaik;
- Menggunakan pin roll dari doh untuk membina lapisan, dipotong menjadi bulatan;
- Taburkan angka-angka dengan gula di kedua-dua belah pihak, letakkan kismis di satu sisi, lipatkannya separuh;
- Seterusnya, lipat separuh bulatan itu lagi, taburkan dengan kacang cincang di atas;
- Panaskan ketuhar hingga 170 darjah, letakkan segitiga bakar selama setengah jam.
Petua berguna
Untuk membuat baking anda menjadi lebih lazat dan luar biasa, perhatikan tip berikut:
- Sekiranya anda mematuhi pemakanan yang betul, tepung gandum boleh dicampur dengan oat dalam nisbah 2: 1, dan keju cottage untuk digunakan dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 5%, maka hidangan anda akan hampir dengan diet dan lebih berguna. Manipulasi ini mengurangkan kandungan kalori hidangan dengan kira-kira 100 kalori;
- Tambah ke keledai "kismis" ini akan membantu aditif makanan seperti kayu manis dan vanila;
- Apabila meletakkan segitiga di atas dulang pembakar, biarkan sedikit ruang di antara mereka, kerana semasa baking, mereka akan menjadi lebih besar dalam saiz dan boleh tetap bersama;
- Untuk mengelakkan doh dari melekat pada papan, gelas atau rolling pin semasa pembentukan angka, jisim itu sendiri dan alat yang digunakan dalam proses memasak harus dirawat dengan tepung;
- Mentega boleh digantikan dengan marjerin. Pilihan ini menjimatkan belanjawan anda, tetapi banyak ciri berguna dalam makanan istimewa ini harus dilupakan.
Kuki cuka "Segitiga" menggabungkan rasa dan manfaat yang luar biasa lembut. Di samping itu, pastri buatan sendiri tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan dan hanya akan menambah keselesaan kepada mana-mana pihak teh.
Resipi lain untuk kue keju cottage - dalam video seterusnya.
