Apa makanan mengandungi protein

Protein adalah elemen penting dalam tubuh manusia. Dengan kekurangan kegagalan berlaku dalam proses metabolik, kerja sistem pernafasan melambatkan, hormon akan terganggu. Selain itu, protein tidak disintesis dalam tubuh manusia - ia hanya boleh berasal dari makanan. Oleh itu, apabila membentuk diet, adalah penting untuk memilih makanan dengan kandungan protein yang mencukupi dalam komposisi.

Nilai protein untuk badan

Protein - sumber kekuatan dan tenaga, menyumbang kepada kerja yang seimbang proses metabolik, satu set jisim otot. Di samping itu, protein melaksanakan fungsi berikut:

1. Hormon. Kerana kebanyakan hormon adalah protein. Apabila anda menerima jumlah hormon normal protein yang mencukupi.
2. Bangunan Protein terlibat dalam pembentukan sel.
3. Peraturan. Oleh kerana protein adalah pengawal selia utama proses metabolik dalam sel.
4. Perlindungan. Protein menguatkan sistem imun, mengaktifkan fungsi perlindungan badan.

Sekiranya kekurangan protein, masalah seperti kerosakan sistem hormon dan kardiovaskular, kekurangan imuniti boleh diambil perhatian.

Menurut para ahli, adalah penting untuk mengawal kandungan protein secara teratur, dengan berhati-hati apabila diet rendah kalori. Tetapi pada masa yang sama anda tidak perlu membebankan badan anda dengan produk dengan sejumlah besar protein, anda harus mencari tanah pertengahan.

Produk asal tumbuhan dan haiwan

Kebanyakan produk mempunyai komposisi campuran, yang membolehkan bekalan semua vitamin dan unsur-unsur yang diperlukan dalam badan. Walau bagaimanapun, selalunya (dalam keadaan yang lemah, sakit kepala, insomnia) terdapat keperluan untuk mengimbangi kekurangan protein. Dalam kes ini, diet harus termasuk produk tumbuhan dan haiwan, yang didominasi oleh protein.

Asal tanaman

Protein sayuran membolehkan anda memulihkan fungsi perlindungan badan, memberi tenaga kepada seseorang. Dikandung dalam produk berikut:

1. Kekacang, seperti lentil, kacang, kacang soya. Sebagai tambahan kepada protein, mereka mengandungi vitamin kumpulan B, mineral. Apabila dimakan, badan menerima kebanyakan mikronutrien yang diperlukan.
2. Groats: soba, gandum, beras, gandum. Dengan bantuan mereka, anda dapat dengan cepat mengisi defisit protein dalam badan. Oleh kerana sejumlah besar asid lemak tak tepu menormalkan proses metabolik.
3. Kacang: kacang, badam, walnut. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi, anda boleh menghilangkan rasa lapar secara kekal. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin E. Digabungkan dengan protein, produk ini mempunyai kesan positif pada tisu otot.
4. Sayur-sayuran: bit, radishes, kubis.

Maklumat terperinci dibentangkan dalam jadual.

Asal haiwan

Produk yang sama dengan sejumlah besar protein termasuk:

1. Daging, daging, yang merupakan sumber utama protein berharga, asid amino.
2. Ikan, makanan laut. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah penggunaannya tidak akan membawa kepada kemunculan pound tambahan.
3. Produk tenusu yang mengandungi protein whey. Ia mempunyai kesan penguatkan immuno.

Kandungan protein yang lebih tepat dibentangkan dalam jadual.

Produk dengan protein yang paling bermanfaat

Perlu diingat bahawa tidak semua makanan yang kaya dengan protein akan sama-sama berguna. Untuk memastikan bekalan sebatian protein yang diperlukan dan pada masa yang sama jangan membebankan badan dengan makanan berat, memberi keutamaan kepada makanan rendah lemak dengan sedikit kalori.

Produk berikut mengandungi sejumlah besar protein yang sihat (setiap 100 g):

• spirulina - 28;
• badam - 26;
• kacang - 24;
• wijen - 20;
• lentil - 16;
• payudara ayam - 24;
• daging lembu - 20;
• putih telur - 7;
• udang - 20.

Jangan lupa tentang produk yang, walaupun jumlah protein yang besar, tidak begitu berguna - mereka umumnya lebih baik untuk berputus asa. Produk ini termasuk daging diproses, sosej, anjing panas, kerana ia juga mengandungi lemak dan garam, yang menafikan kegunaan produk.

Ciri-ciri diet protein

Diyakini bahawa diet protein adalah yang paling berkesan. Dan kerana memutuskan untuk menurunkan berat badan dengannya, penting untuk mempertimbangkan kandungan protein dalam makanan. Program pemakanan dengan makanan seperti makanan termasuk kandungan protein yang tinggi, jumlah minimum lemak, karbohidrat.

Keuntungan diet sedemikian termasuk:

• kecekapan tinggi - dalam 2 minggu anda boleh "kehilangan" sehingga 7 kg;
• tidak ada rasa lapar yang melelahkan;
• Keputusan diet disimpan untuk masa yang lama;
• kemungkinan memakan sejumlah besar hidangan - menu akan berubah-ubah;
• Tidak seperti kebanyakan diet, protein disediakan untuk orang yang berpendapatan.

Tetapi ia juga bernilai mengingati tentang kelemahan yang diet ini:

• dengan pengambilan makanan berlebihan dengan kandungan protein yang tinggi, tubuh mula mengalami peningkatan tekanan, kerana makanan protein (terutamanya berasal dari haiwan) diserap untuk masa yang lama;
• pematuhan yang berpanjangan kepada diet sedemikian boleh membawa kepada keletihan, masalah buah pinggang, gangguan metabolik, kebodohan kulit, ketegangan, kerengsaan, yang mungkin disebabkan oleh kekurangan lemak dan karbohidrat.

Untuk mengelakkan diet sedemikian daripada merosakkan, ingatlah beberapa peraturan:

• Tempoh maksimum diet tidak melebihi tiga minggu;
• ia adalah lebih baik untuk makan sering, tetapi dalam bahagian kecil - 5-6 kali sehari untuk 200-250 g;
• hidangan perlu direbus atau dibakar dengan tambahan sedikit garam dan rempah;
• makan malam terakhir - tidak lebih dari tiga jam sebelum waktu tidur;
• Untuk memperkayakan badan dengan vitamin dan mikroelen yang berguna, anda perlu makan buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai makanan ringan (pilih yang mengandungi gula minimum);
• setiap hari anda perlu minum kira-kira 2 liter cecair (sebaik-baiknya air atau teh herba);
• dari diet harus dikecualikan makanan, termasuk kanji, gula-gula, soda, dll.

Kesihatan yang baik dan mood positif sebahagian besarnya bergantung kepada diet yang seimbang, oleh itu pembentukan diet, terutamanya dengan kemasukan produk dengan kandungan protein yang tinggi, harus didekati dengan sangat bertanggungjawab.

Tonton video itu: 16 Makanan Yang Mengandung Protein Tinggi (Mungkin 2024).