Apa keju berguna untuk tubuh manusia

Keju kotej dianggap sebagai produk unik yang mengandungi jumlah protein yang paling banyak berbanding dengan produk tenusu lain. Tanpa itu, adalah mustahil untuk membayangkan menu yang lengkap dan sihat yang memberikan seseorang tenaga yang diperlukan untuk hidup.

Komposisi kimia

Keju kotej adalah produk susu yang ditapai. Ia diperolehi dengan penapaian susu, diikuti dengan pengambilan whey. Rahsia untuk manfaat keju kotej terletak dalam persiapannya, di mana bahan-bahan penting untuk tubuh manusia diekstrak dari susu.

Ciri-ciri pemakanan, kandungan kalori, komposisi mungkin berbeza-beza bergantung pada kandungan lemak produk, keunikan pembuatannya dan faktor-faktor lain. Nyatakan keju kotej pada peratusan lemak setiap 100 g produk:

• skim -1-3%;
• berani - 5%;
• klasik - 9%;
• lemak - 18-23%.

Keju kotej klasik mempunyai kandungan kalori kira-kira 156 kcal. Nilai pemakanan ditentukan oleh komponen berikut yang terdapat dalam komposisi produk ini:

Komposisi keju kotej begitu pelbagai yang boleh dipanggil gudang bahan berharga. Produk ini kaya dengan mineral, vitamin, yang utama yang disenaraikan dalam jadual:

Komposisi produk juga dicirikan oleh kehadiran abu, mono- dan disakarida, asid organik, asid amino.

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan kepada badan keju

Keuntungan produk keju kotej bergantung kepada komponen-komponen berharga yang terkandung di dalamnya, yang boleh, menggabungkan, memperkuat dan memulihkan fungsi dan menstabilkan aktiviti sistem badan penting.

Kuasa penyembuhan

Produk ini adalah dalam permintaan khas kerana ia sangat diperlukan dalam pemakanan sepenuhnya orang-orang dari semua kategori usia. Kegunaan biasa menyumbang kepada:

• meningkatkan imuniti dan mengekalkan daya vital tubuh dalam terapi kompleks penyakit kronik;
• mencegah perkembangan penyakit jantung dan vaskular;
• pemulihan sektor rosak sistem saraf, membekalkan badan dengan tenaga;
• mengurangkan risiko anemia, mengawal tahap besi dalam darah;
• pengoptimuman sistem pencernaan;
• mempercepat pembaharuan struktur intraselular, sel, tisu;
• Pembentukan tulang semasa pertumbuhan gigi pada anak-anak muda;
• pengaktifan metabolisme, yang membolehkan melambatkan proses penuaan;
• mengurangkan manifestasi pelbagai tindak balas alahan;
• meningkatkan prestasi, kewaspadaan mental dan mood;
• pemulihan ketajaman visual.

Oleh itu, produk tenusu telah lama mengambil kedudukannya dalam menu harian orang itu. Kejayaannya ditakrifkan sebagai rasa asid semula jadi tertentu, dan kesan positif pada badan.

Berbahaya dan sekatan terhadap penggunaan keju kotej

Membawa manfaat yang besar, keju kotej juga boleh menyebabkan kemudaratan, terutamanya apabila digunakan dalam kuantiti tanpa had.

1. Sebab penolakan produk adalah sikap tidak bertoleransi individu bagi setiap komponen dadih.
2. Ia adalah perlu untuk mengecualikan penggunaan merawat untuk orang dengan penyakit ginjal dan aterosklerosis.
3. Ia tidak disyorkan untuk memasukkan keju masam masam dalam menu untuk orang yang telah didiagnosis dengan gastritis, ulser.
4. Penggunaan yang berlebihan dapat meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah, sehingga memprovokasi perkembangan aterosklerosis.

Penting untuk menggunakan hanya produk segar dan berkualiti.

Pengeluar yang tidak bertanggungjawab menambah lemak sayuran kepada dadih, yang secara praktikalnya tidak diserap oleh badan, serta perasa dan pengemulsi yang tidak membawa manfaat.

Juga, keju kotej boleh berbahaya jika keadaan penyimpanan terganggu, apabila suhu tinggi membawa kepada kemunculan mikroorganisma patogen dan patogen.

Penggunaan produk universal

Hidangan curd berjaya digunakan dalam memasak, ubat, kosmetologi. Juga, pakar pemakanan terkemuka dalam pembangunan diet lebih suka produk tenusu ini untuk komposisi yang unik, nilai pemakanan, yang layak mendapat pujian tertinggi.

Penemuan sebenar dalam kosmetologi

Keju kotej - bukan sahaja makanan. Ia digunakan secara aktif untuk pengeluaran produk dermatologi, krim pembersihan, topeng pelembab, bahan berguna, yang termasuk:

• meningkatkan nada dan mengekalkan keanjalan, kesegaran kulit;
• jaminan perlindungan terhadap jangkitan dan pembersihan epidermis;
• segera menghapuskan kemerahan, bengkak;
• melegakan keradangan dan bintik-bintik umur;
• bergelut dengan masalah kulit dan jangkitan kulat;
• melindungi dari kesan buruk faktor luaran.

Keju semulajadi semulajadi adalah alternatif yang hebat untuk kosmetik farmasi dan kedai. Permohonan yang sistematik dan betul akan memberikan tindakan positif jangka panjang dan mampan yang akan melebihi semua jangkaan.

Rawat dalam memasak

Setiap suri rumah tahu sebilangan besar resipi dari dadih. Dari situ anda boleh memasak banyak hidangan: cheesecake, ladu, casseroles, makanan ringan yang lazat, salad asli. Industri masakan menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lazat dari keju cottage dengan penambahan buah-buahan yang sihat yang disukai oleh kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Produk curd boleh dibakar, direbus, dibakar dan dibakar, manakala sehingga 85% daripada semua komponen berharga dipelihara.

Kehilangan berat badan yang berkesan

Salah satu produk yang paling berkesan untuk penurunan berat badan adalah keju kotej. Oleh itu, dalam mengejar angka yang ideal, anda perlu menggunakan produk pada bila-bila masa dalam sehari dan kemudian anda akan senang melihat refleksi anda di cermin.

Makanan lazat termasuk pada menu hari puasa dan pelbagai jenis diet yang berkesan. Protein semulajadi dan jumlah yang seimbang dari vitamin dan mineral berharga menarik perhatian kedua-dua pakar pemakanan dan orang yang ragu-ragu mengenai diet.

Bagaimana untuk memakannya?

Kelebihan utama keju kotej dengan cepat dan mudah dicerna dan tidak membebankan sistem pencernaan. Hal ini memungkinkan untuk mengkonsumsi produk secara serentak dengan makanan lain atau dalam selang waktu antara makanan sebagai makanan ringan yang penuh energi.

Pakar tidak mengehadkan masa penerimaan keratan keju kotej, tetapi ada cadangan tertentu apabila menggunakan produk:

1. Keju kencing lemak harus dimakan pada waktu pagi, badan mengatasi lemak selama sehari, dan sarapan tinggi kalori ini tidak menjejaskan pinggang.
2. Produk lemak rendah boleh dimakan pada waktu petang selama sejam sebelum tidur, walaupun semasa pemakanan makan malam keju kotej akan meningkatkan kesannya.
3. Atlet perlu makan keju kotej dalam masa 30 minit selepas berakhirnya senaman, ia akan menjadi cara terbaik untuk memulihkan dan membina otot dalam masa yang sesingkat mungkin.

Berapa banyak dan apabila bayi memasuki keju kotej menjadi makanan pelengkap, pakar pediatrik memutuskan, memberi tumpuan kepada keadaan umum dan perkembangan kanak-kanak.

Sekiranya terdapat keraguan mengenai jumlah produk yang digunakan, lebih baik untuk berjumpa doktor. Hanya pakar yang boleh mengira kadar nutrien setiap hari berdasarkan umur, jantina.

Untuk meningkatkan imuniti, menembus tubuh dengan vitamin, mencegah anemia, anda hanya perlu menikmati rasa unik keju kotej. Dan penggunaannya tetap akan memastikan kesihatan, kecantikan dan suasana positif.

Tonton video itu: 3 Manfaat Makan Keju Bagi Kesehatan (Mungkin 2024).