Telur goreng ... Sudah tentu, tiada siapa yang akan terkejut dengan hidangan sedemikian. Tetapi ia perlu menambah bawang dan tomato biasa, kerana isi rumah anda akan meminta untuk memasaknya lebih kerap. Jika dikehendaki, cendawan, sosej, daging salai atau rebus boleh dimasukkan ke dalam telur seperti itu.
Resipi mudah untuk telur goreng dengan tomato dan bawang
- bawang;
- tomato - 1 pc.;
- telur - 3 buah;
- rempah;
- minyak.
Masa: 15 minit.
Kalori: 105.4.
- Bilas bawang dan tomato di dalam air, kemudian semburan ringan dengan serbet;
- Setiap sayuran dipotong menjadi bulatan, yang kemudian dibahagikan kepada 4 sektor;
- Kuali harus dipanaskan dengan teliti, disemai dengan minyak dan letakkan di atas bawang cincang;
- Apabila komponen menjadi telus dan lembut, perlu melampirkan kepingan tomato;
- Goreng selama beberapa minit sehingga tomato mula mengeluarkan jusnya;
- Dalam mangkuk dengan garpu, sedikit campurkan telur, tambah garam dan tambah rempah yang anda suka;
- Isi bahan-bahan yang disisipkan dengan campuran telur dan campurkan dengan bebas;
- Kami membawa protein untuk menetapkan dan mengeluarkan hidangan dari panas.
Telur goreng dengan tomato, bawang dan sosej
- tomato besar;
- basil - 3 daun;
- telur - 4 pcs;
- sosej - 200 g;
- pasli - 2 ranting;
- beberapa minyak masak;
- garam;
- bawang kecil.
Masa: 15 minit.
Kalori: 162.2.
- Sosej kegemaran perlu dikeluarkan dari selongsong luar dan potong ke bahagian yang dikehendaki;
- Kepala bawang dibasuh dibasuh dan dicincang menjadi separuh cincin, boleh menjadi lebih kecil;
- Adalah lebih baik untuk menuangkan tomato dengan air mendidih, kemudian membersihkannya dari kulit dan runtuh ke dalam kiub kecil;
- Sebarkan bahagian bawah kuali yang dipanaskan dengan gris dan letakkan cincang separuh bawang di atasnya, rendam selama kira-kira 5 minit sehingga mereka sedikit podzolized;
- Kami menambah sayur tomato dan sosis yang sudah rosak;
- Rebus hingga jus tomato terasa disejat;
- Kami memandu telur ke dalam campuran sosej-sayur-sayuran dan menguli dengan baik, supaya mereka bercampur dan menutup komponen lain dalam kuali;
- Tambah sayuran dan garam cincang;
- Selesai masak apabila telur putih dimenangi.
Cara memasak telur hancur dengan tomato, lada dan bawang
- ketumbar - 1/3 sudu teh;
- minyak - 1 sudu besar;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- bawang putih - gigi 2;
- cilantro - 2 ranting;
- cumin - ½ tsp;
- telur - 6 pcs;
- bulu bawang - 2 pcs.;
- tomato - 3 buah;
- paprika - 3 g;
- kepala bawang;
- garam;
- Basil - 2 sprig.
Masa: 20 minit.
Kalori: 77.8.
Adalah lebih baik untuk mula-mula menyediakan semua bahan hidangan sebelum memasak. Kami membersihkan bawang dari sekamnya, jangan lupa bilas dengan air, dan potong ke dalam jalur nipis. Juga, cincang dan lada manis, sebelum itu ia harus menghilangkan benih.
Bawang putih bertindak secara berbeza. Kami mengeluarkan gigi dari sekam dan menggunakan akhbar untuk mengisar mereka. Bagi tomato yang dibasuh, mereka hanya dicincang dalam kiub, tetapi anda juga boleh mengupasnya sebelum memotong. Bilas herba dan masak dengan halus.
Kami letakkan di atas periuk dapur, bahagian bawahnya yang kami kot dengan minyak. Kapal itu dipanaskan - kita letakkan di dalamnya bawang ranting dan kami menapai hingga keemasan. Kemudian kami melampirkan jalur lada dan terus memasak, perlu menunggu kelembutan sayuran.
Peringkat seterusnya adalah penambahan tomato cincang. Minit 3 mereka perlu dimasak dengan baki panggang, dan kemudian ditambah dengan telur. Taburkan bahan yang dihasilkan dengan rempah, tambah garam, dan campurkan dengan kuat.
Kami terus mengaduk sehingga hidangan sudah siap. Pada akhirnya kita taburkan telur buah-buahan dengan sayur-sayuran dihancurkan.
Resipi Perancis
- 1 tomato;
- suka herba kering;
- minyak - 2 sudu besar;
- telur dalam jumlah 2 buah;
- bawang;
- keju keras - 100 g;
- garam;
- baguette (roti, roti putih) - 2 keping.
Masa: 20 minit.
Kalori: 196.4.
- Anda harus mulakan bersih bawang dari sekam dan cuci. Kemudian cincangnya dalam kiub kecil;
- Kami juga membilas tomato di bawah air dan kemudian memotongnya ke dalam kotak yang sepadan dengan bawang cincang;
- Produk roti harus hancur, tentu saja, juga dalam kiub kecil;
- Kami melapisi bahagian bawah kuali dengan minyak, di mana kami tundukkan bawang ke emas cahaya;
- Bawang bawang perang - tambah hirisan roti dan goreng campuran selama beberapa minit;
- Lampirkan tomato cincang dan rebus sehingga kelembapan tomato menyejat;
- Dalam mangkuk yang berasingan atau bekas lain, campurkan telur dengan herba dan garam, pukul campuran sedikit dengan garpu dan isi dengan sayuran panggang dan roti;
- Secara bebas kacau hidangan selama kira-kira 7 minit dan taburkan dengan keju parut;
- Selama beberapa minit, biarkan telur hancur dengan tomato, bawang dan keju di bawah tudung.
Telur goreng dengan tomato dan bawang dalam gaya Itali di dalam ketuhar
- susu - ¼ st;
- bacon - 4 jalur (boleh digantikan dengan mana-mana sosej);
- saderi - 1 pc.;
- Keju Feta atau Sirtaki - 50 g;
- Cherry - 6 pcs.;
- 1 bawang;
- cendawan (sebaik-baiknya champignons) - 3 keping besar;
- mentega (jika komponen daging tidak daging);
- garam;
- telur - 8 pcs.
Masa: 35 minit.
Kalori: 168.4.
- Jika ketuhar anda memerlukan masa yang lama untuk memanaskan, maka ia perlu dihidupkan segera pada permulaan memasak. Suhu - 180 ° C;
- Bilas cendawan cincang keping, kemudian masing-masing dipotong menjadi kepingan 3-4 lain;
- Bentuk kepingan bawang, tidak lupa membersihkan dan bilas mereka di bawah air sebelum ia;
- Bilas saderi dan hancurkannya dengan halus;
- Spread bacon pada griddle kering kering dan mencairkan gris daripada itu. Jalur harus dikurangkan dengan saiz sebanyak 2 kali;
- Kami mengalihkan komponen daging berlapis ke atas tuala, supaya lemak berlebihan diserap ke dalam kertas;
- Shift bawang dan saderi pada kuali yang sama, tumis sehingga lembut;
- Kami menambah campuran sayur-sayuran dengan cendawan dan terus rebusan sehingga bahan-bahan siap;
- Kami mengusir telur ke dalam bekas yang mudah, isi dengan susu dan kacau sedikit;
- Tomato kecil dicuci dan dipotong setiap setengah;
- Keju lembut dicincang kiub kecil;
- Kedua-dua komponen ini dihantar ke bahan susu telur dan dicampur. Ringan sedikit garam;
- Isikan campuran yang dihasilkan dalam panggang, menguli dan gerakkan kuali ke ketuhar. 15 minit sudah cukup;
- Jika kuali tidak sesuai untuk tujuan ini, maka penting untuk meletakkan kaserol dalam bentuk.
Petua berguna
- Untuk membuat telur lebih lazat, anda harus memilih tomato yang paling matang, gemuk dan berair;
- Campuran telur mesti dituangkan secara eksklusif ke dalam pan yang dipanaskan, jika tidak, ia akan melekat pada kuali;
- Adalah penting untuk memasak hidangan telur hanya pada api kecil. Jadi ia akan memasak dengan baik dan tidak akan terbakar;
- Untuk pemotongan bawang, anda perlu memilih yang sesuai dengan anda. Jangan sukakan kepingan-kepingan besar - dicincang sebaik-baiknya;
- supaya telur siap dengan tomato dan bawang mempunyai tekstur halus, anda boleh mengeluarkan kulit dari tomato. Sudah tentu, sebelum ini, mereka perlu mencurahkan air mendidih;
- Rempah-rempah dan herba yang dinyatakan dalam resipi boleh digantikan dengan kegemaran anda. Rasa keseluruhan hidangan tidak akan merosot, perkara utama adalah bahawa anda rasa baik;
- antara komponen ini bukan hijau? Sekiranya anda mahu, jangan ragu untuk menambah yang sesuai dengan anda.
Selera makan!
Resipi lain untuk telur goreng dengan bawang dan tomato - dalam video seterusnya.
