Berapa gram yis kering dalam satu sudu teh? Setiap suri rumah menghadapi masalah ini, bukan? Apa yang perlu dilakukan jika resipi itu berkata "anda memerlukan 2 gram yis kering" dan tidak ada skala di dapur?
Atau apa yang harus dilakukan jika mengikut resipi, anda perlu menambah 2 sudu daripada komponen sedemikian, dan nyonya rumah adalah sangat ingin tahu berapa banyak gram bahan ini boleh dimuatkan dalam 1 sudu (untuk memastikan resipi itu betul) dan apa jenis sudu yang dilakukan oleh para penulis dalam fikiran biasa atau dengan slaid?
Ia bergantung kepada konsistensi doh yang betul, lebih tepat pada perkadaran ramuan bahan yang betul, adakah adunan itu akan menjadi lazat dan lapang.
Jumlah yis kering yang sesuai dalam satu sudu
Oleh itu, dalam satu sudu teh mengandungi 3 atau 5 gram bahan kering (tanpa slaid dan slaid, masing-masing). Dalam satu sudu 8 dan 15 gram.
Sekiranya tiba-tiba ada keadaan yang tidak ada sudu di tangan, dan resipi itu menunjukkan jumlah bahan dalam unit ukuran ini, nyonya rumah boleh menggunakan satu sudu teh - dalam satu sudu produk dengan slaid, anda boleh meletakkan 3 sudu dengan slaid. Untuk contoh visual, lebih baik menggunakan jadual mudah dengan penafsiran mudah skala.
Nisbah ragi kering dan sebaliknya
Selain semua di atas, resipi sering menunjukkan jumlah ragi hidup, iaitu mentah. Oleh itu, jika perempuan simpanan di dapur hanya mempunyai yis serbuk berbutir, satu soalan logik timbul - berapa banyak produk kering yang diperlukan untuk dapat menggantikannya dengan hidup, yang ditunjukkan dalam resipi?
Jawapannya mudah: 3 kali kurang.
Agar tidak dapat dikelirukan dalam maklumat ini - apabila dibahagikan dengan 3, dan apabila membiak, anda harus ingat beberapa maklumat. Untuk menukar yis secara langsung kering, mereka kering, yang agak logik. Ini bermakna semasa proses pengeringan, kelebihan kelembapan keluar. Ini bermakna berat badan berkurangan. Iaitu, bahan serbuk akan lebih mudah, dalam erti kata literal dan kiasan.
Maklumat kognitif
Terdahulu, semasa kekurangan makanan di rak-rak kedai, suri rumah yang berjimat cermat membeli yis secara langsung dan mengeringkannya di rumah, kerana mereka mempunyai kehidupan lebih banyak daripada yang hidup. Dan perempuan simpanan yang sama dan membawa pelbagai formula dan nisbah secara empirik.
Dan bahan yang berguna ini dipanggil organisma hidup, yang orang "dipelihara", menggunakannya dalam baking, bru, winemaking dan membuat produk tenusu. Ia sangat membantu dengan anemia dan diet rendah kalori, kulit masalah, penyakit perut dan usus.
Dan maklumat tambahan mengenai topik - dalam video seterusnya.
