Kacang merah baik dan mesti dimasukkan dalam diet anda sekurang-kurangnya seminggu sekali. Anda boleh membelinya dalam bentuk siap, tidak semestinya memasak. Tambahan pula, ia lebih cepat.
Dalam artikel ini, anda akan dapati hidangan kacang merah yang paling lazat yang boleh anda fikirkan. Resipi adalah agak mudah, jadi mana-mana pelayan wanita akan menghadapi. Tetapi pertama-tama, kami menasihatkan anda untuk membaca apa sifat-sifat ini mempunyai legum tertentu.
Sedikit mengenai faedah kacang merah
Kacang adalah kacang-kacangan, yang segera menunjukkan bahawa ia berguna. Komposisinya mengandungi serat lembut, yang bukan hanya memberikan tenaga, tetapi juga mengekalkan rasa kenyang. Produk ini disyorkan untuk obesiti, kerana ia mampu menyerap perut dengan cepat.
Ia memberi kesan kepada sistem kardiovaskular, saraf dan juga kebal. Anda juga boleh menggunakan sebagai pencegahan terhadap mana-mana neoplasma. Meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, menurunkan kolesterol.
Minestrone
Sekarang kita akan memasak sup Itali yang sangat terkenal. Ia disediakan terutamanya dari sayur-sayuran bermusim, dan kadang-kadang ditambah dengan nasi atau pasta (pasta).
- 1 bawang merah;
- 60 ml minyak;
- 2 wortel;
- 70 g Parmesan;
- 2 batang seledri;
- 30 gram selasih;
- 10 g rosemary segar;
- 1 keping bawang putih;
- Tomato 360 g;
- 230 gram kacang hijau;
- 240 gram kentang;
- 430 g kacang;
- 230 gram kubis.
Masa - 40 minit.
Kalori - 88.
Sup memasak:
- Tuangkan minyak ke dalam periuk besar dan biarkan ia panas;
- Pada masa ini, kupas bawang, potong ke dalam kiub kecil;
- Keluarkan kulit lobak, basuhlah dan cincangnya ke dalam kiub juga;
- Kupas saderi, cincang dengan cara yang sama;
- Basuh rosemary, buang daun dari cawangan dan potongnya;
- Masukkan wortel, bawang, rosemary dan saderi dalam minyak;
- Tambah rempah, campuran;
- Masak selama lebih kurang lima minit, sehingga bawang mula menjadi emas;
- Pada masa ini, bilas dan potong tomato;
- Kupas kentang, potong ke dalam kiub dan bilas kanji;
- Bilas kubis, cincang dengan halus;
- Kacang terbuka, tuangkan colander dan basuh kacang;
- Tuangkan tomato, kentang, kubis dan kacang ke dalam periuk;
- Tuangkan ke dalam air dan bawa semuanya ke dalam mendidih;
- Walaupun sup mendidih, bilas dan potong kacang hijau;
- Masukkannya ke sup mendidih dan masak sehingga kentang lembut;
- Musim itu secukup rasa, masukkan bawang putih dan basil cincang;
- Parmesan parut, taburkan sup itu, dihidangkan dalam piring.
Burrito dengan kacang dan daging cincang
Hidangan ini boleh dihidangkan secara penuh, dan boleh dihidangkan sebagai makanan ringan yang sangat berkhasiat. Pilih yang anda suka, tetapi anda perlu mencuba!
- 650 gram daging lembu;
- 2 lada manis;
- 1 bawang merah;
- 30 ml minyak;
- 230 gram jagung;
- 120 ml krim masam;
- 3 g bawang putih kering;
- 450 g cheddar;
- 130 ml sos barbeku;
- 12 tortilla;
- 280 gram kacang merah.
Masa - 40 minit.
Kalori - 174.
Cara membuat burrito:
- Bilas daging lembu, potong semua lemak dengan pisau tajam;
- Potong ke dalam kiub kecil dan lalui penggiling daging;
- Anda juga boleh memotong daging dengan pengisar;
- Kupas kulit, bilas dan cincang halus;
- Tuangkan minyak ke dalam kuali dalam, tambah daging dan bawang;
- Masak, kacau sekali-sekala, sehingga daging dimasak;
- Bilas lada, potong bahagian tengah dan potong pulpa menjadi straw pendek;
- Jagung dan kacang dikeringkan, bijirin dan kacang bercampur dengan lada;
- Tambah massa ke kuali ketika daging hampir siap;
- Potong keju, seperti biasa, parut;
- Isi kandungan kuali, masukkan bawang putih dan sos;
- Tuang setengah keju dan campurkan dengan teliti;
- Sebarkan kek pada permukaan kerja dan taburkan pusat masing-masing dengan sedikit keju;
- Seterusnya, letakkan pemadat dan bungkus burrito;
- Goreng mereka dalam kuali dan berkhidmat.
Sarapan Inggeris
Akhirnya, anda akan berpeluang untuk mengetahui apa sebenarnya sarapan pagi Inggeris sebenar. Anda akan terkejut bukan hanya dengan senarai ramuan, tetapi juga dengan kuantiti mereka. Resipi ini adalah untuk satu orang, tetapi anda boleh meningkatkan bilangan hidangan dengan membeli lebih banyak produk.
- 2 biji telur;
- 15 ml sos HP (sos coklat Inggeris berasaskan cuka, rempah dan jus buah);
- 2 sosej babi;
- 50 ml minyak;
- Sosej 70 g darah;
- 2 keping roti bakar;
- 1 tomato;
- 20 g mentega;
- 3 juara besar;
- 20 ml susu;
- 80 g kacang merah;
- 60 g bacon.
Masa - 30 minit.
Kalori - 218.
Sarapan memasak:
- Oven untuk menyalakan sehingga 180 Celsius dan tutup pintu;
- Tuang mentega ke dalam kuali dan goreng sosej di atasnya;
- Apabila mereka mula redden, beralih mereka ke dalam bentuk dan tempat di dalam ketuhar;
- Bake hanya sepuluh minit sehingga dimasak;
- Pada masa ini, anda boleh menyiapkan bacon, potong ke dalam kepingan;
- Letakkan dalam kuali, di mana sosis digoreng, dan goreng sehingga cip renyah;
- Selepas itu, keluarkan kepingan supaya mereka tidak mendapat lemak;
- Basuh tomato itu, potong keledai itu dan gorengkannya di dalam minyak yang tersisa bacon dan sosis;
- Buka kacang, longkang dan bilas, tuangkan ke dalam tomato;
- Cendawan bersih, dipotong setengah dan letakkan pada tomato dan kacang;
- Potong sosej darah dengan cincin yang tebal dan letakkan juga berdampingan;
- Goreng semua komponen sehingga lembut, kacau sekali-sekala dan putarkannya;
- Potong telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan susu dan musim dengan rempah;
- Panaskan pan, mencairkan mentega di dalamnya dan tuangkan telur ke dalamnya;
- Secara aktif kacau, bawa kesediaan;
- Apabila gosip sudah siap, keluarkan hidangan dari api;
- Seterusnya, letakkan di atas pinggan besar, di sebelah meletakkan sosis keluar dari ketuhar;
- Lampirkan kacang, tomato, bacon, cendawan, puding hitam;
- Roti bakar sedikit roti panggang dalam kuali kering atau dalam pembakar roti, letakkannya seterusnya;
- Tuangkan sos ke dalam mangkuk kecil dan letakkan secara langsung di atas pinggan jika ruang dibiarkan atau ditutup.
Red Bean Casserole dengan Ayam dan Sayuran
- 350 g kembang kol;
- 10 ml minyak;
- 450 g chicken fillet;
- 30 g dill;
- 450 g kacang;
- 3 telur;
- 1 bawang;
- 150 g keju keras;
- 1 lobak merah;
- 170 ml krim.
Masa - 1 h 35 min.
Kalori - 119.
Tahap memasak:
- Basuh daging ayam, bersihkan lemak dan filem, masukkan ke dalam periuk;
- Tuang sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air, letakkan pada dapur dan musim;
- Biarkan mendidih dan mendidih selama kira-kira tiga puluh minit;
- Apabila daging sudah siap, biarkan sejuk dalam sup;
- Selepas itu, sedikit menggiling dan meletakkannya melalui penggiling daging atau dalam pengisar;
- Bilas kubis, buangnya ke dalam floret dan kali ganda ke dalam sup;
- Dari saat mendidih, masak selama 5-7 minit dan longgar ke dalam colander;
- Kacang terbuka, longkang dan bilas dengan air yang mengalir;
- Kupas bawang, bilas dan cincang halus, tetapi boleh juga semirings;
- Kupas dan cincang wortel seperti biasa dengan parut;
- Minum separuh minyak dalam kuali, tambah sayuran akar disediakan;
- Letakkan kacang dan kubis dalam pengisar untuk mengisar atau gunakan penggiling daging sekali lagi, seperti halnya dengan fillet ayam;
- Krim tuangkan ke dalam mangkuk dalam, pecahkan telur kepada mereka;
- Keju, juga, potong, tuangkan ke dalam krim, musim dan campuran;
- Tambah daging, kacang, kubis, bawang dengan lobak;
- Bilas dill itu, cincang halus dengan pisau tajam;
- Campurkan ia dalam jisim berkrim, membawa ke homogen;
- Tutup penutup roti dengan kertas dan masukkannya dengan sisa minyak;
- Tuang "adonan" yang dihasilkan dan bakar selama 40 minit sehingga coklat keemasan.
Beef "Wellington" dengan kacang, cendawan dan pate
Jika anda pernah mendengar tentang daging lembu Wellington, segera bayangkan daging, yang dibalut dengan jisim cendawan, dan kemudian di dalam adunan. Semua ini dibakar dan memandu anda gila di dalam ketuhar! Tetapi hari ini kita suka percubaan, jadi kita akan menambah beberapa kacang dan sedikit pate ke cendawan.
- 1300 g daging lembu tenderloin;
- 80 g pate hati;
- 60 g cendawan;
- 80 g kacang merah;
- 1 cawangan rosemary;
- 15 ml minyak;
- 650 g ragi puff pastry;
- 1 telur.
Masa - 2 h 50 min.
Kalori - 254.
Cara membakar:
- Daging dibersihkan daripada lemak berlebihan dan memberikannya bentuk bata. Maksudnya, ia mestilah segi empat tepat, tetapi tidak semestinya ketinggian sepadan dengan lebar, ketinggian mungkin sedikit kurang;
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dan letakkan daging itu;
- Gorengnya di semua empat belah sehingga coklat keemasan;
- Pada masa ini, bersihkan cendawan dan potong ke dalam piring;
- Tuangkan ke dalam kuali selepas daging lembu dan goreng sehingga keemasan;
- Kacau longkang, bilas dan gulungkan dalam pengisar;
- Campurkannya dengan pate, membawa massa ke homogen;
- Melancarkan doh, tetapi tidak terlalu nipis dan letakkan di atas lembaran penaik atau dalam acuan, bahagian bawahnya ditutup dengan kepingan kertas kertas;
- Letakkan daging di tengah dan suramkannya dengan jisim yang terhasil dari lima sisi (tanpa bawah);
- Dari atas dan di sisi, iaitu, di mana terdapat pai dan kacang, memegang keping cendawan;
- Kumpulkan adunan dalam sampul surat dan pastikan untuk memotong semua yang tidak perlu;
- Pukul telur dan pasarkan mereka dengan tempat yang tidak boleh lem, serta seluruh permukaan;
- Pada 190 Celsius, bakar hidangan selama 45 minit;
- Selepas itu, mengurangkan suhu kabinet dan panggang lagi 1-1.5 jam;
- Sebelum berkhidmat, potong hidangan itu ke dalam bahagian, hias dengan rosemary.
Resipi Salad dengan Kentang, Kacang Merah dan Tuna
- 50 ml cuka wain;
- 32 buah zaitun;
- 230 ml minyak zaitun;
- 60 g pasli;
- 30 ml mustard Dijon;
- 6 telur;
- 1 keping bawang putih;
- 8 ubi kentang;
- 8 ikan bilis;
- 2 lada manis;
- 450 g kacang;
- 8 tomato;
- 850 g tuna.
Masa - 40 minit.
Kalori - 130.
Pengendalian komponen:
- Tuang cuka ke dalam mangkuk dan tambah mustard, pukul dengan pukul ke krim;
- Kupas dan potong bawang putih itu;
- Tuangkan dalam minyak sawi, tambah rempah-rempah dan kocok dengan pukul sehingga kacau dan ringan;
- Buka ikan bilis dalam minyak, letakkan lapan dalam semangkuk air sejuk;
- Curam selama lima minit, kemudian potong setiap fillet menjadi empat keping;
- Basuh tuna, keringkan dan potong kecil;
- Taburkan dengan sedikit minyak dan goreng dalam kuali bersih sehingga dimasak;
- Selepas ini, tuangkan ikan dengan berpakaian yang disediakan dan sisihkan;
- Basuh kentang dan rebus sehingga dimasak;
- Kemudian kupas, potong kiub kecil;
- Rebus telur untuk kesediaan, mengupas mereka dan mengisar mereka dengan cara yang sama;
- Basuh tomato, cincang dengan kasar dan garam;
- Cuci lada, potong setengah dan potong pusat;
- Potong zaitun ke dalam cincin atau biarkan semuanya;
- Bilas peterseli, masak dengan pisau tajam;
- Kacang terbuka, longkang dan bilas dengan teliti;
- Campurkan ikan, kentang, tomato, zaitun, pasli, telur, ikan bilis, lada, kacang;
- Musim dengan sos yang dimasak dan sajikan.
Petua untuk nota
Apabila anda menghidangkan burritos ke meja, dan kelihatannya anda terlalu kering, anda boleh menyediakan sos. Ia boleh menjadi krim masam, guacamole, salsa, holandez atau sos lain yang anda suka.
Jika anda bimbang bahawa daging dalam doh tidak akan dibakar, anda boleh goreng dalam kuali dengan lebih kuat.
Jika anda suka kacang merah, sila cuba segala yang kami sediakan untuk anda. Kami cuba mencari sesuatu yang istimewa, tetapi pada masa yang sama menggunakan bahan-bahan yang paling biasa. Ini semua sangat enak dan bernilai masa anda.
Resipi lain untuk hidangan kacang merah lazat adalah dalam video seterusnya.
