Apa yang perlu dilakukan sekiranya ada kekurangan masa, hampir tidak ada produk, tetapi ada yang sangat diperlukan untuk memasak? Sudah tentu, buatlah salad! Ia mudah, cepat dan yang paling penting berguna.
Salad adalah hidangan serba boleh. Malah, ia hanya campuran produk yang tersedia. Anda boleh memilih komposisi, perkadaran, kaedah pemotongan dan jenis pakaian.
Malah salad klasik jarang disediakan mengikut resep, setiap suri rumah mempunyai cara memasak sendiri, "Olivier" atau "Vinaigrette". Hari ini anda akan belajar cara memasak pelbagai salad dengan cepat, lazat dan dengan mudah.
Anda perlu menetapkan terlebih dahulu bahawa salting salad harus berdasarkan selera anda sendiri, kerana seseorang makan makanan tanpa alkohol, dan seseorang suka menuangkan garam dari jiwa. Jadi, kami mengambil pen, buku nota dan kami menulis resipi daripada salad lazat yang lazat. Bermula!
Tiga salad sederhana tetapi sangat lazat
Kelebihan utama salad, yang akan dibincangkan di bawah, adalah kemudahan penyediaan yang luar biasa. Ini adalah khazanah sebenar bagi wanita yang suka berehat selepas bekerja dan tidak hilang di dapur sehingga larut malam.
Dengan lidah
Terima kasih kepada bahasa, salad ini mendapat nota gemuk yang lembut, dan buah zaitun dan keju membuat rasa cerah dan tidak dapat dilupakan. Di samping itu, bahasa mengandungi zink, dengan itu meningkatkan keadaan kulit dan mengurangkan kadar gula darah, dan vitamin B12 menjadikannya hidangan yang sangat diperlukan untuk kekurangan zat besi. Zaitun mempunyai kesan positif ke hati, jantung dan saluran darah.
Bahan-bahan:
- Lidah yang direbus - 400 g;
- Saiz tomato sederhana - 2 keping;
- Minyak zaitun - 100 g;
- Keju keras (Belanda boleh) - 100 g;
- Meja mayonis - 100 g
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 236.7 kilokalori setiap 100 gram salad.
Untuk bermula, potong lidah ke dalam jalur besar. Zaitun boleh dipotong separuh atau potong lebih halus, piring.
Potong tomato ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad ke zaitun dan lidah. Teratas untuk menggosok keju keras.
Salurkan salad dengan mayonis dan campurkan dengan teliti. Hidangkan salad perlu dihidangkan dengan serta-merta, ini menjadikan ia hidangan yang sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka.
Dengan ikan
Salad ini akan menjadi makanan ringan yang sempurna, tetapi ia boleh digunakan sebagai hidangan bebas. Ciri khas salad ikan adalah sos pedas, yang memberikan rasa yang enak.
Bahan-bahan:
- Herring asin - 250 g;
- Telur rebus - 3 keping;
- Saiz sederhana bawang merah - 1 keping;
- Salad (daun) - 30 g;
- Minyak sayuran (lebih baik mengambil tekanan sejuk) - 3 sudu besar;
- Cuka meja (9%) - 1 sudu;
- Mustard - 1 sudu besar.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 187.6 kilokalori setiap 100 gram salad.
Pertama anda perlu memotong daun salad dengan tangan anda. Sebagai peraturan, mereka tidak dipotong dengan pisau, tetapi hanya dipotong dengan tangan. Tangan tentu saja mesti bersih. Potong telur ke dalam kepingan besar dan letakkan dalam salad. Fillet Herring dipotong menjadi kiub, dan bawang merah - setengah cincin.
Campurkan semua bahan bersama dan masak sos. Untuk melakukan ini, teliti campuran minyak zaitun, mustard dan cuka. Sediakan hidangan dengan sos yang dihasilkan dan berikannya dengan berani ke meja.
Sayuran
Salad ini sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet atau menonton makanan mereka. Sayuran - sebuah gudang vitamin yang sebenar, mereka menyerap badan dengan segala yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik bahan-bahan tersebut.
Bahan-bahan:
- Tomato bersaiz sederhana - 50 g;
- Cucumber - 50 g;
- Lada manis merah - 50 g;
- Epal manis - 50 g;
- Celery - 50 g;
- Lobak - 50 g;
- Bawang (bawang) - 20 g;
- Bawang putih - 2 kepingan kecil;
- Cuka anggur - 15 g;
- Lada hitam (tanah) - 1 atau 2 pinch (dibimbing oleh rasa).
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 54.8 kalori per 100 gram salad.
Sebelum memasak, basuh dengan teliti sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, keluarkan biji dari lada. Dadu tomato dan saderi, lada, epal dan timun ke dalam jalur.
Lobak perlu dibersihkan dan parut, kemudian rendam halus bawang. Selepas itu, lipat bahan-bahan dalam hidangan.
Untuk menyediakan perban, campurkan cuka dengan minyak dan masukkan bawang putih yang dihancurkan. Sos hendaklah dicampur dengan baik, dan kemudian masukkan garam dan lada. Selepas itu tambahkan ke salad dan boleh dihidangkan kepada tetamu.
Selera makan!
Salad daging - mudah dan lazat
Salad dengan daging bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga berkhasiat. Sekiranya anda memerhatikan diet anda dengan ketat, perhatikan resipi berikut.
Dengan dada ayam
Payudara ayam adalah produk yang sihat dan pemakanan, terdapat banyak protein yang kita perlukan, dan cendawan dan jagung menjadikan rasa salad agak luar biasa, tetapi tidak kurang enak. Di samping itu, payudara mengandungi jumlah vitamin B yang mengesankan, ia menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi perut dan usus.
Bahan-bahan:
- Payudara (direbus atau dibakar) - 170 g;
- Cucumbers - 250 g;
- Champignons terikan - 180 g;
- Jagung dalam tin - 270 g;
- Bawang bawang hijau - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 62.8 kalori setiap 100 gram.
Potongkan dada terlebih dahulu dengan kepingan-kepingan yang kecil dan kemas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggoreng daging sedikit di dalam kuali sehingga ia menjadi coklat.
Basuh timun dan potong ke dalam jalur, selepas itu mereka perlu dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Berhati-hati membuka balang jagung, keluarkan cecair yang berlebihan dari balang dan tambah jagung ke dalam salad.
Cendawan hendaklah dipotong menjadi pinggan dan ditambah dengan salad. Sekiranya cendawan kecil, anda boleh memotong setiap cendawan menjadi 2-4 keping. Hiaskan salad ayam yang siap dengan bawang cincang halus dan semak pasli.
Dengan daging lembu
Daging adalah disyorkan untuk orang yang kekurangan protein atau besi dalam badan, ia menyuburkan dan memberi kekuatan untuk masa yang lama. Sesame mengandungi banyak asid lemak yang membantu otak berfungsi dengan baik.
Bahan-bahan:
- Daging rebus - 200 g;
- Kacang pancing - 130 g;
- Lobak - 130 g;
- Minyak - 0.5 sudu;
- Buah bersaiz sederhana - 50 g;
- Wijen putih - 15 g.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 140.1 kilokalori setiap 100 gram salad.
Pertama, bawang harus dipotong dengan cincin separuh yang kemas, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng untuk masa yang singkat dalam sayur-sayuran (lebih disukai, minyak bunga matahari). Potong daging lembu ke dalam kiub besar dan tambahkan bawang apabila menjadi coklat keemasan.
Walaupun daging dimasak dengan bawang, anda perlu mendidih kacang hijau. Rebus tidak perlu lebih dari 5 minit. Untuk menyimpan biji-bijian sebanyak mungkin vitamin dan warna hijau yang kaya, masukkannya ke dalam air mendidih.
Basuh wortel dan potong jerami. Selepas itu, campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah garam dan bijan.
Dengan ayam belanda
Daging Turki adalah makanan, bahkan mereka yang mengikuti diet ketat mampu membelinya, dan saderi dikenali sebagai produk minus-kalori. Ia memberikan kurang kalori daripada dibelanjakan untuk pencernaannya.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam rebus - 300 g;
- Lobak - 250 g;
- Saderi - 200 g;
- Yogurt klasik - 200 g;
- Sosam - 2 sudu besar.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 27.5 kalori setiap 100 gram.
Mula-mula anda perlu mencuci dan membersihkan wortel, saderi juga tidak menyakitkan untuk dibilas dengan air yang mengalir. Fillet ayam yang sudah masak sebelum dipotong menjadi potongan kecil, kemudian dihantar ke mangkuk salad.
Begitu juga, anda perlu memotong lobak merah dan saderi. Masukkan sayur-sayuran kepada daging. Dalam bekas yang berasingan, campurkan kicap dan yogurt, musim salad dengan campuran dan berkhidmat kepada tetamu.
Salad belanjawan
Untuk membuat salad lazat, tidak perlu membeli udang harimau, kerang dan alpukat. Dan tidak semestinya harga yang tinggi bermaksud rasa yang sangat baik terhadap produk. Kadang-kadang kombinasi rasa terbaik boleh didapati dari produk yang paling berpatutan. Kami mencadangkan anda untuk mempertimbangkan salad sederhana dan lazat dengan produk yang murah.
Salad sayuran dengan krim masam
Mudah untuk menyediakan dan sayur-sayuran salad yang murah, yang krim masam memberikan rasa lembut berkrim. Sekiranya anda mengikut angka, pilih krim dengan penunjuk terendah kandungan lemak. Krim masam merangsang saluran pencernaan dan mengandungi jumlah fosforus, kalsium dan besi yang mengagumkan.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 250 g;
- Tomato - 2 keping;
- Timun - 2 keping;
- Lada Bulgaria (merah) - 2-3 keping (bergantung kepada saiz);
- Krim masam 15% - 2 sudu besar;
- Pasli segar - 20 g.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 26.4 kalori setiap 100 gram.
Cara memasak:
- Basuh semua sayuran;
- Buang biji dari lada, potong ke dalam jalur;
- Potong tomato ke dalam kepingan;
- Ketimun dipotong menjadi kepingan;
- Kubis cincang dan mash tangan anda;
- Potong pasli;
- Campurkan semua bahan;
- Tambah garam dan krim masam, campurkan.
"Kampung"
Salad sangat enak dan sederhana, yang sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari. Telur rebus adalah sumber protein yang kaya, dan kentang mempunyai kesan positif terhadap sistem peredaran manusia dan meningkatkan metabolisme.
Bahan-bahan:
- Jaket kentang - 350 g;
- Telur rebus - 2 keping (telur kecil, anda boleh mengambil 3 keping);
- Timun - 250 g;
- Bawang (mentol) - 45 g;
- Meja mayonis - 20 g.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 76.3 kalori setiap 100 gram.
Cara memasak:
- Basuh timun, kulit dan potong ke dalam kiub;
- Bawang dipotong menjadi setengah cincin;
- Kupas kentang, potong potong yang rapi;
- Telur telur yang teliti;
- Campurkan semua bahan;
- Tambah garam dan mayonis.
Dengan kubis dan lada
Salad yang sangat lazat mengandungi pelbagai vitamin dan protein yang diperlukan untuk badan. Salad sedemikian boleh dimakan sebelum tidur, kerana selepas itu tidak akan ada rasa berat di perut.
Kubis mengandungi banyak vitamin C, yang badan kita tidak dapat mensintesiskan sendiri, dan sayur-sayuran, sebagai tambahan kepada sejumlah besar vitamin, juga mengandungi serat yang berguna.
Bahan-bahan:
- Kubis - 300 g;
- Lada Bulgaria - 250 g;
- Telur rebus - 2-3 keping (2 besar atau 3 kecil);
- Purata lobak merah - 1 keping;
- Parsley - 1 tandan;
- Dill - 30 g;
- Minyak bunga matahari - 15 g.
Berapa lama masa yang diambil: 20 minit.
Berapa banyak kalori: 64.4 kalori setiap 100 gram.
Cara memasak:
- Keluarkan biji dari lada, potong ke dalam jalur;
- Kubis cincang halus dan mash;
- Telur dipotong sekecil mungkin;
- Beri lobak merah;
- Tuangkan sayur-sayuran;
- Campurkan semua bahan;
- Tambah garam dan mentega.
Sekarang anda tahu bagaimana membuat salad lazat dari bahan-bahan yang paling biasa dalam beberapa minit.
Selera makan!
Dan satu salad yang lebih mudah dan lazat - dalam video seterusnya.
