Menurut kalendar Timur, simbol 2019 adalah Babi. Agar tidak menyinggung perasaan babi, mustahil untuk berkhidmat hidangan daging babi pada jadual Tahun Baru: bacon, daging jellied, bola bakar dan ladu perayaan.
Babi itu adalah seekor haiwan yang omnivorous, jadi sebagai pampasan kami akan melayani pelbagai hidangan di meja cuti: ikan, sayur-sayuran, cendawan dan pelbagai buah-buahan. Babi akan menggembirakan banyak sayur-sayuran dan salad.
Resipi untuk sandwic paling lazat
Sandwic adalah makanan ringan yang muncul pada masa yang sama seperti roti. Terdapat banyak hidangan berasaskan roti, tetapi hanya sandwich telah memenangi kemasyhuran antarabangsa. Perkataan itu sendiri mempunyai akar Jerman dan secara literal diterjemahkan sebagai "roti dan mentega" (German Butterbrot).
Ini bermakna bahawa pada mulanya hanya snek yang terdiri daripada roti dan mentega dipanggil sandwic. Bersama dengan pilihan ini, klasik kini dianggap sandwic dengan sosej atau keju. Kami mempunyai snek ini dihargai untuk kemudahan penyediaan dan untuk apa yang boleh digunakan dalam kenaikan.
Prinsip dasar membuat sandwic: meletakkan satu atau lebih jenis makanan pada sepotong roti. Sekiranya mungkin, semua yang anda perlukan untuk menghiasi. Peraturan sandwic: mereka perlu disediakan segera sebelum digunakan.
Dalam artikel ini anda boleh belajar bagaimana memasak dada ayam berair dalam adunan.
Cara membakar kembang kol di dalam ketuhar diterangkan di sini.
Terdapat pelbagai resipi mufin.
Dengan kaviar
Sandwich dengan mentega dan kaviar merah adalah klasik untuk sebarang cuti, termasuk Tahun Baru. Dia tidak mengganggu, selain itu ia boleh diubah. Sebagai contoh, menghiasi dengan daun salad atau meletakkan alpukat di tempat mentega. Makanan dan hidangan lazat sudah siap!
Senarai ramuan:
- gandum;
- balang ikan kaviar merah atau ikan merah;
- alpukat masak;
- jus lemon
Kalori setiap 100 g - 214 kcal. Masa memasak - 20 minit.
Ia adalah perlu untuk memotong alpukat menjadi 2 bahagian, melangkaui tulang. Keluarkannya, kemudian tarik sebati pulpa alpukat pada piring rata. Tambah satu sudu teh jus lemon dan mash semua dengan baik dengan garpu. Lada dan garam sedikit.
Potong baguette itu ke dalam kepingan, masing-masing melicurkan mash alpukat, dan curahkan kaviar sedikit di atas. Daripada kaviar, anda boleh menggunakan ikan merah. Di beberapa negara, alpukat puree digunakan sebagai pengganti makanan untuk mentega. Kami juga mempelbagaikan jadual Tahun Baru kami!
Sandwic panas
Daya tarikan utama sandwic ini: ia dimasak dengan cepat. Dan jika anda bosan kursus pertama dan kedua pada Malam Tahun Baru, maka sandwic panas akan menjadi pengganti yang lebih mudah.
Mereka boleh dibuat dari apa-apa, kami akan menyediakan versi perayaan yang cerah dengan keju.
Senarai ramuan:
- roti roti gandum;
- beberapa mentega;
- telur rebus;
- keju - 150-200 g;
- tomato;
- tomato ceri dan buah zaitun untuk hiasan.
Kalori setiap 100 g - 166 kcal. Masa memasak - 20-25 minit.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menggunakan roti besar untuk membuat hirisan roti lebih besar. Mula-mula anda perlu meletakkan oven menjadi panas. Kemudian sebarkan roti dihiris dengan lapisan mentega yang "telus". Dalam ketuhar, mentega akan mencair dan rendam roti, yang akan menjadikannya lebih enak.
Tomato perlu dipotong menjadi kepingan nipis, dan telur - dalam suku. Telur meletakkan 2 keping setiap 1 keping, di sini ialah 3-4 cawan tomato. Pukul keju dan perlahan-lahan menutup seluruh sandwic dengannya.
Masukkan zaitun, separuh ceri dan sebiji dill. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 5-7 minit sehingga keadaan keju bertukar menjadi sedikit merah.
Satu lagi resipi cepat untuk sandwic panas tergesa-gesa dapat dilihat dalam video pendek.
Dengan sprats
Pilihan yang sangat lazat bagi mereka yang suka sprats! Ini sama sekali bukan pilihan pemakanan, tetapi selepas semua, penurunan berat badan tidak termasuk dalam rancangan Babi.
Senarai ramuan:
- roti gandum;
- sprat jar;
- irisan keju untuk sandwic.
Kalori setiap 100 g - 303 kcal. Masa memasak - 10 minit.
Potong roti, sedikit minyak dengan minyak dari balang. Masukkan 2 sprat pada setiap keping dan tutup dengan keju persegi. Hantar dalam ketuhar panas selama 1 minit supaya keju hanya sedikit cair.
Lampu lalu lintas
Hanya sandwic yang cantik, lazat dan sihat. Dari namanya anda dapat melihat bahawa warna utama berwarna hijau, kuning dan merah.
Senarai ramuan:
- roti gandum;
- ikan tuna;
- lada kuning dan merah;
- timun jeruk (anda boleh mengambil segar);
- separuh bawang kecil;
- 1 telur rebus;
- mayonis.
Kalori setiap 100 g - 190 kcal. Masa memasak - 20 minit.
Potong roti. Ambil sahaja tulang besar dari makanan dalam tin, mash tuna dengan garpu. Sayuran dipotong menjadi kiub kecil. Telur masam dengan halus dengan garpu. Gosokkan bawang dan panaskan dengan air mendidih. Semua bercampur. Sekiranya salad itu hancur, tambahkan beberapa mayonis. Sebarkan roti dengan campuran ini. Anda boleh meletakkan cahaya lalu lintas dari kepingan sayuran, telur rebus.
Canapes resipi Krismas
Canape adalah sejenis sandwic. Dasar canapé adalah roti, dibakar sedikit minyak sayuran. Canapes disimpan lebih lama daripada sandwic, kerana roti kering mengekalkan bentuknya lebih baik.
Selain ukuran kecil, canapés mempunyai penampilan cantik. Lapisan bergantian dan boleh dilihat. Sesetengah memilih untuk memotong canapés dengan acuan istimewa, canapes, misalnya, dalam bentuk pokok Krismas.
Dengan keju Adyghe
Seperti yang diketahui, keju Adygei mempunyai warna putih tulen. Antara kedua keping keju akan kelihatan lada dan timun yang cantik.
Senarai ramuan:
- roti roti rai;
- beberapa mentega untuk roti bakar;
- Adyghe keju - 200 g;
- buah zaitun;
- timun nipis.
Kalori setiap 100 g - 226 kcal. Masa memasak - 20-25 minit.
Pisau roti dan keju. Potong roti dalam lapisan tidak terlalu tebal, kemudian goreng ringan. Sekeping keju hendaklah kira-kira 1 cm. Di atas tusuk sate: zaitun, keju, timun, keju dan roti lagi.
Dengan salmon
Senarai ramuan:
- roti roti rai;
- beberapa mentega untuk roti bakar;
- keju lembut - 100 g;
- salmon (atau mana-mana ikan masin merah yang lain);
- timun segar;
- buah zaitun.
Kalori setiap 100 g - 260 kcal. Masa memasak - 20-25 minit.
Potong roti, keringkan. Letakkan kepingan dan tersebar dengan keju krim lembut. Jika tidak, anda boleh menggantikan minyak. Masukkan timun nipis (0.3 cm) di atasnya, kemudian sekeping salmon, kemudian timun lagi. Selesai kerja zaitun.
Dengan sayur-sayuran
Pilihan diet yang sangat lazat untuk Tahun Baru 2019.
Senarai ramuan:
- satu roti gandum;
- beberapa mentega untuk roti bakar;
- daun salad;
- tomato ceri;
- keju keras;
- buah zaitun atau zaitun;
- timun nipis.
Kalori setiap 100 g - 180 kcal. Masa memasak - 20-25 minit.
Potong roti ke dalam kotak kecil dan coklat dengan sedikit zaitun atau mentega lain. Potong tomato separuh, keluarkan zaitun dari balang, potong timun (pilih nipis) ke dalam pinggan 0.5-1 cm tebal. Potong keju ke dalam kotak yang sama atau sedikit lebih kecil daripada roti.
Tali semua produk pada sudu mengikut urutan berikut: zaitun, setengah tomato, sekeping keju, timun dan roti. Letakkan daun salad di atas pinggan dan letakkan canapes pada mereka.
Setelah menonton video ini, anda boleh cuba membuat hiasan asal jadual Tahun Baru - pokok natal yang boleh dimakan dari canfield yang berbeza.
Makanan ringan asli untuk Tahun Baru 2019
Pembuka disajikan dahulu. Mereka yang membuat jadual Tahun Baru mengenai jenis "Sweden", hanya kos makanan ringan, sandwic dan canapé. Keadaan utama: mereka mestilah lezat, dihiasi indah. Mereka harus mudah diambil dengan hidangan bersama.
Telur sumbat
Ini adalah mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan yang sangat lazat. Sebagai plat di sini adalah telur, maka ia akan menjadi sangat mudah untuk mengambil mereka.
Senarai ramuan:
- telur;
- sedikit mayones atau keju lembut;
- ikan masin secukup rasa: salmon merah jambu, ikan hering, apa-apa lagi;
- bawang hijau.
Kalori setiap 100 g - 160 kcal. Masa memasak - 20-30 minit.
Masak telur rebus yang keras. Potong panjang dan keluarkan kuning. Mash kuning dengan garpu, cincang halus ikan, potong bawang hijau halus. Semua campuran, tambah sedikit mayonis atau keju lembut. Isikan protein dengan campuran, hias dengan dill segar.
Tartlets hati ayam
Hidangan yang sangat memuaskan, jadi anda perlu menyampaikannya dalam tartlets terkecil di kedai.
Senarai ramuan:
- tartlets;
- hati ayam - 0.5 kg;
- mentega - 100 g;
- susu - satu setengah gelas;
- wortel - 1 besar;
- bawang besar;
- cranberry untuk hiasan.
Kalori setiap 100 g - 263 kcal. Masa memasak - 1 jam.
Basuh hati dan rendam dalam segelas susu selama 2 jam. Potong bawang, lobak merah. Goreng bawang dalam kuali, tambah wortel, goreng sedikit lagi. Tambah hati.
Rebus di bawah tudung hingga separuh masak, kemudian tambahkan separuh secawan susu dan simmer satu lagi 15-20 minit sehingga cecair menguap. Garam dan sejuk. Menggunakan pengisar, putar semuanya menjadi serbuk, tambah mentega dan kacau. Isi tartlets dengan picagari. Hiaskan dengan cranberry di atas.
Tomato Dihiasi dengan Keju dan Bawang Putih
Hidangan yang indah dan hebat, yang akan sentiasa menjadi permintaan oleh tetamu anda. Untuk kemudahan, ambil tomato biasa kecil atau pokok ceri besar.
Senarai ramuan:
- tomato segar saiz kecil - 10 keping;
- keju keras - 200 g;
- 3-4 ulas bawang putih;
- mayonis - 3-4 sudu;
- Mana-mana sayur-sayuran secukup rasa.
Kalori setiap 100 g - 190 kcal. Masa memasak - 20-25 minit.
Potong "tudung" tomato, di mana tangkai itu, keluarkan pulpa. Campurkan keju parut, bawang putih dihancurkan, sayur-sayuran dicincang halus dan sedikit mayonis. Isi campuran dengan tomato dan dekorasi dengan sayur-sayuran.
Sesetengah resipi sandwic mini yang lebih indah boleh dilihat dalam video ini.
